Lycée Des métiers Jean DROUANT (Paris 17e Arrondissement - 75)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
L'année de Mise à Niveau est très orientée vers la pratique afin de permettre l'acquisition des compétences propres à la filière.
Les étudiants bénéficient de 12h de Travaux Pratiques par semaine, comprenant de la cuisine, du service en salle, et de l'hébergement.
Ces temps de pratique sont étayés par 6h de cours théoriques dans ces différents domaines.
L'Economie et Gestion Hôtelière occupent une part importante puisque les étudiants en suivent 10h par semaine.
Deux langues vivantes sont obligatoires, dont l'Anglais. La seconde langue vivante est au choix parmi : Allemand, Chinois, Portugais, Espagnol et Italien en E.I.E. Seul l'Espagnol est enseigné dans notre lycée.
Un stage en entreprise se déroule en fin d'année scolaire.
À savoir
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2024 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 30 mai 2024.
Conseils aux candidats
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 30%
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Critère d'évaluation très important : De bons résultats dans les matières générales et dans deux langues vivantes sont importants
De bons résultats dans les matières générales et dans deux langues vivantes sont importantsÉléments évalués :
Les bulletins scolaires et les résultats au bac.
Votre savoir-être compte pour 40%
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Critère d'évaluation très important : Attitude / Comportement
Attitude / ComportementÉléments évalués :
Appréciations des bulletins
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation très important : Motivation projet de formation
Motivation projet de formationÉléments évalués :
Lettre de motivation de la plateforme Parcoursup
Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restaurationDisposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.Accéder aux chiffres clés de la formation
La formation
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48 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024
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48% de taux d'accès à la formation en 2023
Le taux d'accès affiché est celui de 2023.
Il représente la proportion de candidats qui ont pu recevoir une proposition d'admission.
Un taux d'accès à 100% signifie que tous les candidats qui voulaient accéder à cette formation, ont reçu une proposition d'admission en phase principale.
Répartition par type de baccalauréat, des candidats qui étaient en position de recevoir une proposition en phase principale en 2023
Note de lecture
Le graphique ci-dessus représente le pourcentage de candidats qui ont été classés en 2023 par la formation et qui étaient en position de recevoir une proposition d’admission dans la formation, par type de baccalauréat. Tous ces candidats n’ont pas intégré la formation, soit parce qu’ils ont eux-mêmes renoncé à cette formation avant de recevoir la proposition d’admission, soit parce qu’ils ont eu le choix entre plusieurs formations et ont au final accepté la proposition d’une autre formation.
Candidatures et admissions
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1016 voeux formulés en 2024
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722 vœux formulés en 2023
Rythme d’envoi des propositions d’admission en 2023
Note de lecture
Pour rappel, pendant la phase d’admission lorsque vous recevez les réponses des formations, les propositions d’admission sont envoyées en continu en fonction de l’évolution des listes d’attente.
Ce graphique vous permet d’anticiper le déroulement de cette phase qui débute le 30 mai 2024.
- La formation disposait de 46 places en 2023.
- La formation a envoyé 203 propositions d'admission, au total, en 2023.
- 20 jours après le début des admissions, 94 % de ces propositions d'admission avaient été envoyées.
Dispositifs prévus par la loi pour favoriser l'égalité d'accès dans l'enseignement supérieur
Ces dispositifs sont prévus pour améliorer l'égalité d'accès dans l'enseignement supérieur.
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14% de boursiers au minimum en 2024
Connaître les débouchés
Poursuite d'études
Les élèves qui s'inscrivent en MAN poursuive le plus souvent avec un BTS MHR et se spécialise en 2ème année de BTS en service, en cuisine, ou en hébergement.
Débouchés professionnels
L'année de MAN est destinée à permettre l'entrée dans les meilleures conditions en 1ère année de BTS "Management en Hôtellerie Restauration" dans notre établissement.
Ce BTS rénové pour la rentrée 2018-2019 se compose d'une 1ère année conçue comme un tronc commun (les étudiants y font de la cuisine, du service, de l'hébergement, de la gestion, de la mercatique, du droit et 2 langues vivantes) et d'une seconde année avec 3 options :
Option A : Management des Unités de Restauration
Option B : Management des Unités de Production Culinaire
Option C : Management des Unités d'Hébergement.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Des métiers Jean DROUANT
(Public)
20 RUE MEDERIC
75017
Paris 17e Arrondissement
Téléphone de l'accueil : 01.56.21.01.15
http://www.lyceejeandrouant.fr
Informations supplémentaires
2 restaurants d'application, BDE
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Consultez la page dédiée sur le site d'information de l'établissement :
Voir l'accompagnement proposé
Référent handicap : virginie.cam@ac-paris.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
agathe.detoisien@ac-paris.fr
Contact du responsable pédagogique :
agathe.detoisien@ac-paris.fr