Fiche Formation
Lycée Julien Wittmer - IFRIA Bourgogne Franche Comté (Charolles - 71)
BTS - Production - Bioqualité - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 9 places en 2026
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Présentation de la formation
Le BTS BIOQUALITE se déroule en partenariat avec l'IFRIA (Institut de Formation Régional des Industries Agroalimentaires) et le CFA LEEM (Industries de Santé). La formation a lieu au lycée Julien Wittmer à Charolles.
La formation se déroule sur 2 ans : elle comprend des enseignements généraux, technologiques et professionnels avec une alternance (1 mois/1 mois environ) en entreprise.
La formation comporte les enseignements suivants :
- Qualité des produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, qualité dans les hôpitaux...
- Bioexpertise : biochimie, microbiologie, composition et techniques de fabrication des aliments, des médicaments, des produits cosmétiques, évaluation sensorielle.
- Travaux pratiques de fabrication et d'analyses (biochimiques, microbiologiques, immunologiques...) des aliments, des médicaments, des produits cosmétiques. Les travaux pratiques occupent une part importante de la formation (environ 1/3 du temps).
- Relations et communication professionnelles : économie en lien avec la qualité, communication, informatique appliquée, anglais, Mathématiques et Physique-Chimie.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Un entretien sera organisé par l'IFRIA Bourgogne-Franche-Comté et le CFA LEEM Auvergne Rhône-Alpes avec le lycée Julien Wittmer pour accompagner à la recherche d'un contrat.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le jeudi 02 avril 2026 et le mercredi 15 avril 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le mercredi 15 avril 2026 et le lundi 20 avril 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Dans le métier/domaine Bioqualité - en apprentissage, à Charolles (71120)
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Accompagnement personnalisé aux besoins des apprentis
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Rapport public
Conseils aux candidats
- s’impliquer en contactant l’établissement pour découvrir son environnement (portes ouvertes),
- préparer un CV et une lettre de motivation
- se rapprocher de l'IFRIA Bourgogne-Franche-Comté et du CFA LEEM Auvergne-Rhône-Alpes
- un entretien sera organisé avec l'IFRIA et le CFA LEEM afin de vous accompagner dans votre recherche d'une entreprise d'accueil
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 20 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 30 % |
| Motivation | 20 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Résultats dans les matières scientifiques | progression et niveau |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| compétences dans les disciplines scientifiques | Disposer des compétences dans les disciplines scientifiques et technologiques : biotechnologies, biologie, physique-chimie et mathématiques | |
| capacité à l'écrit et à l'oral | S'exprimer aisément à l'écrit comme à l'oral, dans la perspective d'animation d'équipes et de projets. | |
| esprit d'équipe | disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| capacité d'organisation | disposer de capacités d'organisation et d'autonomie | |
| compétences relationnelles | Disposer de compétences relationnelles permettant de s'investir dans des projets collectifs. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Intérêt pour la formation | s'intéresser aux activités expérimentales et à la qualité dans les secteurs des bio-industries (alimentaires, santé, cosmétiques, environnement..) |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Intérêt pour la démarche scientifique | expériences, parcours |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux activités de laboratoire et de production, ainsi qu’à la démarche qualité dans les secteurs des bio-industries (alimentaires, santé, cosmétiques, environnement…)Disposer de compétences pour travailler en équipe pluriprofessionnelle dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques et technologiques : biotechnologies, biologie, physique-chimie, mathématiques
Disposer de compétences relationnelles permettant de s'investir dans des projets collectifs
S'exprimer aisément à l'écrit comme à l'oral, dans la perspective de rédaction de procédures, ou d'animation d'équipes et de projets
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
- préparer en un an une licence professionnelle (niveau Bac+3) dans les domaines de l'agroalimentaire, de la qualité alimentaire, des biotechnologies, de l'environnement, du développement durable, de la pharmaceutique, de la cosmétique...
- viser une classe Préparatoire aux Grandes Ecoles ATS (Adaptation Technicien Supérieur) biologie afin de préparer en 1 an l'intégration à une école d'ingénieurs ;
- viser un niveau Bac+5 en intégrant une école d'ingénieurs spécialisée en chimie et génie des procédés ou en agro-alimentaire ou dans les biotechnologies.
- viser une formation d'ingénieur Institut Agro Dijon/Montpellier/Rennes spécialité agro-alimentaire dispensée en apprentissage (concours d'entrée spécifique).
Débouchés professionnels
Les débouchés professionnels sont variés pour les titulaires du BTS BIOQUALITE : les industries agroalimentaires, pharmaceutiques, les bio-industries, la cosmétique ou encore les laboratoires d'analyse, les services qualité hospitaliers, la restauration collective et les fournisseurs de matières premières seront vos employeurs potentiels.
Les connaissances et savoir-faire acquis au cours des deux années de préparation du BTS vous permettront d'exercer vos fonctions dans les services qualité ou dans les services de recherche et de développement. Vous aurez accès à des postes tels que technicien qualité ou responsable qualité.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Bioqualité - en apprentissage
Pour l'établissement Lycée Julien Wittmer - IFRIA Bourgogne Franche Comté
23%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
58%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
19%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Établissement
Lycée Julien Wittmer - IFRIA Bourgogne Franche Comté
(Établissement public)
13 rue de champagny
71120
Charolles
Téléphone de l'accueil : 03.85.88.01.00
http://lycee-wittmer.net
Informations supplémentaires
Lycée polyvalent sur un campus de 4 sites
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : sec-eleves.0710018j@ac-dijon.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
0710018J@ac-dijon.fr
Contact du responsable pédagogique :
Nathalie.Bois@ac-dijon.fr