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Fiche Formation

Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social (Poligny - 39)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 24 places en 2026

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Présentation de la formation

Le programme de la section de Technicien supérieur Hôtellerie Restauration permet d'acquérir les connaissances et savoir-faire nécessaires pour piloter une unité de hôtellerie restauration.

CONDITIONS ACCES sur dossier PARCOURSUP

Accessible à tous les BAC et autres diplômes POST-BAC hors Bac Pro HR et hors Bac STHR

ORGANISATION DE LA SCOLARITE : Durant cette année, vous recevrez une formation professionelle. Quelle que soit la spécialité envisagée, vous ferez de la cuisine, du restaurant et de l'hébergement. Vous effectuerez 8 semaines de stage. Au terme de cette année, vous pouvez postuler à la formation BTS Management en Hôtellerie Restauration

REGIMES

externe, demi pensionnaire, interne externé

PAS D'INTERNAT (possibilité de loger en résidence étudiante ou logement chez l'habitant)

fiche formation disponible sur le site internet du lycée : Fiche BTS MAN

Voir la fiche Onisep

À savoir

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : anglais (obligatoire)
  • Langue vivante 2 : allemand ou espagnol ou italien (CNED) ou autre langue (CNED) + LV3 chinois (facultatif)
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Renseigner de façon complémentaire le champ des activités extra-scolaires et associatifs.
Etablir le lien entre le parcours de formation et la projection dans le cursus demandé.
Argumentation du projet motivé.
Les cordées de la réussite
La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 27 %
Méthodes de travail 27 %
Savoir-être 20 %
Motivation 20 %
Engagement et activités 6 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 27%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Champs disciplinaires des bulletins fournis Notes obtenues en première et terminale ou autres formation post bac

Essentiel
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 27%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Investissement du candidat dans le travail. Appréciations du corps enseignant sur les bulletins ou les relevés de notes fournis. Capacités à réussir, méthodes de travail dans le cadre de l'évaluation du professeur principal et du chef d'établissement.

Essentiel
Votre savoir-être compte pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Autonomie dans le travail Appréciations portées sur les bulletins évoquant l'attitude face au travail

Très important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
• Motivation exprimée, engagement en lien avec la formation et ambition dans la construction du projet Contenu de la lettre de motivation. Expression écrite et présentation du parcours

Très important
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 6%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Réalisation Extra-Scolaire Contenu de la lettre de motivation et description des activités extra-scolaires

Complémentaire
Engagement citoyen et associatif Avis du professeur principal sur la fiche avenir du candidat élément du contenu de la lettre de motivation

Complémentaire

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Disposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

24 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

203

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 121 candidats.
82 ont donc été refusés

102

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

24

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 24 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 67 %
Bac technologique 33 %
Bac professionnel 0 %
Bac général 0 %
Au total 100 %

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 8%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Poursuite d'études

BTS Management Hôtellerie Restauration sur les 3 options A-B-C                                        

Débouchés professionnels

emploi dans l'hôtellerie restauration en tant que manager dans les trois domaines : restauration, salle , cuisine, hébergement, après un BTS MHR

Établissement

Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social  (Établissement public)
3 rue Hyacinthe Friant
BP 50 029
39800 Poligny cedex1
Téléphone de l'accueil : 03.84.37.21.34
https://lyc-hfriant-poligny.eclat-bfc.fr/

Informations supplémentaires

Contacts: Mme PELLIGAND PROVISEURE Mme DELABRE PROVISEURE ADJOINTE  M. LONGET PROVISEUR ADJOINT 

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : ce.0390033z@ac-besancon.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
ce.0390033Z@ac-besancon.fr

Contact du responsable pédagogique :
ce.0390033z@ac-besancon.fr