Carte d'identité de la formation
The Land (Rennes - 35)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 24 places en 2025
Partager la page
Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Anciennement BTSA Sciences et Technologie des Aliments, le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques (BIOQUALIM) est une formation scientifique et professionnelle qui s'appuie sur les techniques de fabrication, de conservation et de contrôle des produits alimentaires.
Lors de mises en situation dans notre centre d'expérimentation vous serez confrontés aux réalités de l'entreprise. Dans les ateliers de 600m², vous allez fabriquer des plats cuisinés, des fromages, de la charcuterie... Vos compétences scientifiques seront renforcées lors de travaux pratiques dans les laboratoires de biochimie et de microbiologie.
La formation se déroule sur 2 ans.
Nous avons des partenariats professionnels avec des entreprises de l'agro-alimentaire et de la transformation (produits locaux).
Les 13 semaines de stage sont réalisées dans ces structures (Produits/Process/Gestion et Analyse). La reconnaissance ERASMUS de notre établissement permet de favoriser la réalisation de stages individuels à l'étranger. Nous sommes partenaire avec un centre de formation en Allemagne qui permet à l'ensemble de nos étudiants de réaliser un stage collectif à l'étranger.
Vous pouvez venir découvrir la formation lors des PORTES OUVERTES Samedi 18 JANVIER 2025 de 9h à 13h/Samedi 15 MARS 2025 de 9h à 13 h.
https://www.the-land.bzh/campus/enseignement-superieur/nos-formations/saintexsup-btsa-bioqualim/
À savoir
Frais de scolarité
Par année
1310 € avec un séjour à l'étranger inclus (Montant pour 2024/2025)
Par année pour les étudiants boursiers
1310 € avec un séjour à l'étranger inclus (Montant pour 2024/2025)
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
-
Résultats scolaires30 %
-
Méthodes de travail20 %
-
Savoir-être40 %
-
Motivation10 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Voici les conseils aux candidats identifiés à partir des éléments fournis par la Commission d'Examen des vœux :
- Renseigner toutes les informations demandées sur Parcoursup. L'absence de notes, d'appréciations, de lettre de motivation ou de CV ne permettent pas d'évaluer la candidature dans son ensemble.
- Personnaliser la lettre de motivation pour valoriser la cohérence entre la formation demandée et le projet personnel et professionnel
- Faire part d'informations recueillies sur la formation et l'établissement à l'occasion des rencontres lors des différents salons ou de visites notamment lors de journées "portes ouvertes".
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation très important : Résultats scolaires dans les matières générales et dans la dernière année d'enseignement suivie / Niveau et progression
Résultats scolaires dans les matières générales et dans la dernière année d'enseignement suivie / Niveau et progressionÉléments évalués :
Bulletins scolaires des classes de première et terminale, notes des épreuves anticipées au baccalauréat de français. Résultats du diplôme étranger, équivalent au BAC, ou bulletins du supérieur (le cas échéant)
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : Méthode de travail / Qualité de l'expression écrite
Méthode de travail / Qualité de l'expression écriteÉléments évalués :
Appréciations de l'équipe pédagogique
Votre savoir-être compte pour 40%
-
Critère d'évaluation essentiel : Autonomie, implication et savoir être
Autonomie, implication et savoir êtreÉléments évalués :
Appréciations de l'équipe pédagogique
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 10%
-
Critère d'évaluation essentiel : Projet professionnel et personnel bien motivé
Projet professionnel et personnel bien motivéÉléments évalués :
Fiche Avenir et lettre de motivation personnalisée par rapport à la formation choisie et à l'établissement demandé
Les attendus nationaux
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentairesS’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
24 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
63
candidats ont postulé à cette formation
12 ont donc été refusés
51
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
6
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2024.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 7%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 12%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Après le BTS Bioqualim, les étudiants peuvent poursuivre en Licence Pro ou en Bachelor. Ils peuvent également se diriger vers des cursus d’ingénieur en agro-alimentaire. Au sein du campus, il est possible de poursuivre dans l'école ERE (Ecole de la Responsabilité Environnementale) pour obtenir un bachelor : Chargé(e) de Projets de Transition Environnementale et Sociétale, puis en Mastère.
Débouchés professionnels
Les débouchés sont nombreux, Collaborateur direct d'ingénieur - Responsable de la gestion d'un atelier de production - Responsable de la conduite d'un process - Manager d'une équipe de production - Assistant qualité - Assistant R&D, Créateur d'entreprise...
Les offres d'emplois sont nombreuses dans ce secteur professionnel.
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 63.7 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
Donnée non disponible
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
The Land
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
The-Land.bzh
CS 84233 - Rue Fernand Robert
35000
Rennes
Cedex
Téléphone de l'accueil : 02.99.59.80.61
https://www.the-land.bzh
Informations supplémentaires
Proximité du restaurant universitaire. Accès possible par métro et bus de la ville. Rendez-vous possible avec La Direction Pédagogique de l'Etablissement.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : accueil@st-exupery.org
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
accueil@st-exupery.org
Contact du responsable pédagogique :
a.aziz@st-exupery.org