Fiche Formation
Lycée agricole Kerustum (Quimper - 29)
BTS - Agricole - Technico-commercial - Spécialité alimentation et boisson - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 8 places en 2026
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Présentation de la formation
Objectifs de la formation :
- Former des commerciaux possédant une bonne connaissance de la filière agroalimentaire et de ses produits
- Former des jeunes de niveau Bac + 2 pouvant évoluer vers des fonctions d'encadrement.
Formation semestrialisée.
Diplôme : 100 % contrôle en cours de formation (pas d'examen final) . 12 situations d'évaluation réparties sur les 4 semestres. Equivalence semestrielle de 30 ECTS.
Contenu de formation : 8 capacités
1. Economie - Culture
2. Projet personnel et professionnel
3. Communication
4. Gestion de l'espace de vente
5. E-commerce
6. Management de l'équipe commerciale
7. Mercatique
8. Relation commerciale
La connaissance des produits alimentaires et de leur filière est intégrée au capacités 4, 6 et 8.
La capacité 2 comporte :
- un enseignement d'Education Physique et Sportive,
- une réalisation audiovisuelle sur les produits du terroir breton,
- la conduite de projet,
- l'accompagnement au projet personnel et professionnel.
Pédagogie : salons professionnels dont un à l'étranger (selon calendrier), actions commerciales, visites d'entreprise ; association étudiante
La formation est conduite dans une classe comportant à la fois un public scolaire et par apprentissage. Elle est donc ouverte aussi en scolaire.
Le rythme de l'alternance est en moyenne de 2 semaines en entreprise suivies de 2 semaines en centre de formation.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Après que le candidat a validé son inscription, il est accompagné individuellement dans sa recherche de contrat. Une liste d'entreprises lui est fournie, ainsi que des conseils pour sa candidature (orientation en fonction de son projet professionnel, cv et lettre de motivation). Un point régulier est effectué avec le candidat.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le mardi 20 janvier 2026 et le mardi 30 juin 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le lundi 02 février 2026 et le vendredi 17 juillet 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Accompagnement par des formateurs responsables du suivi en entreprise pendant toute sa formation.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Rapport public
Conseils aux candidats
La rubrique "Activités et centres d'intérêt" n'est pas toujours suffisamment, voire pas du tout, renseignée par les candidats. C'est pourtant un élément que nous prenons en compte dans la candidature.
La rubrique "Projet de formation" est rarement suffisamment précise et circonstanciée par rapport à la formation demandée, ce qui pourrait aboutir à une candidature non retenue.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 20 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 40 % |
| Savoir-être | 15 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Résultats et appréciations des bulletins | Notes et appréciations bulletins de terminale, éventuellement première. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Fiche avenir | Fiche avenir. Activités et centre d'intérêt. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Autonomie, méthode de travail. | A partir de la fiche avenir, examen en priorité des candidatures, de "très satisfaisant" à "assez satisfaisant", "peu démontrée" étant éliminatoire. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Projet de formation | Projet de formation comportant des éléments concrets prouvant l'intérêt pour la formation (connaissance de la formation, présence à la journée portes ouvertes ou à d'autres occasions de présentation de la formation). Démontrer la motivation pour l'apprentissage par rapport à la voie scolaire. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Examen de la fiche activité et centres d'intérêt. | Soit une diversité de centre d'intérêts ou un investissement important dans un centre d'intérêt particulier. Liens éventuels avec le secteur professionnel. |
Les attendus nationaux
- Avoir le goût de la communication, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.- Avoir le goût de la conduite de projets en contexte professionnel.
- S’intéresser au marketing et au commerce digital.
- Avoir le goût du conseil, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.
- Disposer de compétences relationnelles, de capacités de négociation : écoute, empathie…
- Disposer de compétences collaboratives et d’animation d’équipe.
- Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
- Disposer de capacités de prise d’initiative, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.
- S’intéresser au commerce des produits alimentaires et des boissons pour les particuliers ou les professionnels.
Les attendus complémentaires
Les aptitudes commerciales sont prépondérantes. La connaissance préalable de l'alimentation et des boissons n'est pas nécessaire, mais un intérêt pour les produits est indispensable. L'alternant doit avoir la capacité de gérer en autonomie le rythme de travail et d'apprentissage lié à la succession de périodes en entreprise et en centre de formation. Il doit absorber des horaires en centre de formation de 35 heures par semaine, et se contenter de 5 semaines de congés par an.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
3ème année de spécialisation, licence professionnelle (IFRIA, ISFFEL, divers IUT), bachelors des écoles de commerce et de gestion ; master possible par la suite.
Débouchés professionnels
Métiers sur lesquels la formation peut déboucher : technico-commercial, manager de rayon, vendeur spécialisé, marchandiseur, assistant marketing, chargé d'export, responsable de magasin, acheteur…
Deux grandes catégories de métier se dégagent :
- des métiers du management commercial et gestion de commerce, dans des magasins alimentaires
- des métiers de la relation commerciale, dans des entreprises du secteur agrolimentaire (fabricants, grossistes...)
Établissement
Lycée agricole Kerustum
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
12 allée de Kerustum
BP 1145
29000
Quimper
Cedex
Téléphone de l'accueil : 02.98.64.04.40
http://www.kerustum.org/
Informations supplémentaires
Proximité de la Résidence Jeunes qui propose des logements de qualité à prix raisonnable - https://www.residences-jeunes.com/
Lycée très proche du campus universitaire et du restaurant universitaire ; grand parking ; cadre verdoyant.
Étudiants en situation de handicap : retrouvez toutes les informations sur https://chlorofil.fr/actions/handicap/dispos-accomp
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Référent handicap : quimper@cneap.fr
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quimper@cneap.fr
Contact du responsable pédagogique :
madec.pierrejean@kerustum.net