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Lycée agricole Kerustum (Quimper - 29)
BTS - Agricole - Technico-commercial - Spécialité alimentation et boisson - en apprentissage

Établissement

Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC

Formation

  • Formation sélective
  • Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
  • 8 places en 2025
BTS contrôlé par l'Etat

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Découvrir la formation et ses caractéristiques

Présentation de la formation

Objectifs de la formation :

- Former des commerciaux possédant une bonne connaissance de la filière agroalimentaire et de ses produits

- Former des jeunes de niveau Bac + 2 pouvant évoluer vers des fonctions d'encadrement.

Formation semestrialisée.

Diplôme : 100 % contrôle en cours de formation (pas d'examen final) . 12 situations d'évaluation réparties sur les 4 semestres. Equivalence semestrielle de 30 ECTS.

Contenu de formation : 8 capacités

1. Economie - Culture

2. Projet personnel et professionnel

3. Communication

4. Gestion de l'espace de vente

5. E-commerce

6. Management de l'équipe commerciale

7. Mercatique

8. Relation commerciale

La connaissance des produits alimentaires et de leur filière est intégrée au capacités 4, 6 et 8.

La capacité 2 comporte :

  • un enseignement d'Education Physique et Sportive,
  • un autre sur les produits du terroir breton,
  • la conduite de projet,
  • l'accompagnement au projet personnel et professionnel.

Pédagogie : salons professionnels dont un à l'étranger, actions commerciales, visites d'entreprise ; association étudiante

La formation est conduite dans une classe comportant à la fois un public scolaire et par apprentissage. Elle est donc ouverte aussi en scolaire.

Le rythme de l'alternance est en moyenne de 2 semaines en entreprise suivies de 2 semaines en centre de formation.

Apprentissage

Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide .

Accompagnement à la recherche de contrat

Après que le candidat a validé son inscription, il est accompagné individuellement dans sa recherche de contrat. Une liste d'entreprises lui est fournie, ainsi que des conseils pour sa candidature (orientation en fonction de son projet professionnel, cv et lettre de motivation). Un point régulier est effectué avec le candidat.

Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal

Période des convocations : Après examen des candidatures

Période des sessions d'accompagnement : Après inscription en formation

La Bonne Alternance - Pôle emploi

Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage

Consulter les entreprises

Période favorable à l'embauche : de janvier à avril

Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .

Voir la fiche Onisep

À savoir

Frais de scolarité
Par année

Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros

Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.

  • Langue vivante 1 : Anglais
  • Langue vivante 2 : Pas de LV2
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

Accompagnement par des formateurs responsables du suivi en entreprise pendant toute sa formation.

Comprendre les critères d'analyse des candidatures

Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
100%
  • Résultats scolaires
    20 %
  • Méthodes de travail
    40 %
  • Savoir-être
    15 %
  • Motivation
    15 %
  • Engagement et activités
    10 %

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.

L’examen des candidatures par les formations

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Conseils aux candidats

La rubrique "Activités et centres d'intérêt" n'est pas toujours suffisamment, voire pas du tout, renseignée par les candidats. C'est pourtant un élément que nous prenons en compte dans la candidature.
La rubrique "Projet de formation" est rarement suffisamment précise et circonstanciée par rapport à la formation demandée, ce qui pourrait aboutir à une candidature non retenue.

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 20%

  • Critère d'évaluation important : Résultats et appréciations des bulletins

    Résultats et appréciations des bulletins

    Éléments évalués :

    Notes et appréciations bulletins de terminale, éventuellement première.
     
    Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 40%

  • Critère d'évaluation très important : Fiche avenir

    Fiche avenir

    Éléments évalués :

    Fiche avenir. Activités et centre d'intérêt.
     
    Très important
Votre savoir-être compte pour 15%

  • Critère d'évaluation important : Autonomie, méthode de travail.

    Autonomie, méthode de travail.

    Éléments évalués :

    A partir de la fiche avenir, examen en priorité des candidatures, de "très satisfaisant" à "assez satisfaisant", "peu démontrée" étant éliminatoire.
     
    Important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%

  • Critère d'évaluation important : Projet de formation

    Projet de formation

    Éléments évalués :

    Projet de formation comportant des éléments concrets prouvant l'intérêt pour la formation (connaissance de la formation, présence à la journée portes ouvertes ou à d'autres occasions de présentation de la formation). Démontrer la motivation pour l'apprentissage par rapport à la voie scolaire.
     
    Important
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 10%

  • Critère d'évaluation complémentaire : Examen de la fiche activité et centres d'intérêt.

    Examen de la fiche activité et centres d'intérêt.

    Éléments évalués :

    Soit une diversité de centre d'intérêts ou un investissement important dans un centre d'intérêt particulier. Liens éventuels avec le secteur professionnel.
     
    Complémentaire
Les attendus nationaux
- Avoir le goût de la communication, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.

- Avoir le goût de la conduite de projets en contexte professionnel.

- S’intéresser au marketing et au commerce digital.

- Avoir le goût du conseil, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.

- Disposer de compétences relationnelles, de capacités de négociation : écoute, empathie…

- Disposer de compétences collaboratives et d’animation d’équipe. 

- Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.

- Disposer de capacités de prise d’initiative, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.
- S’intéresser au commerce des produits alimentaires et des boissons pour les particuliers ou les professionnels.
Les attendus complémentaires

Les aptitudes commerciales sont prépondérantes. La connaissance préalable de l'alimentation et des boissons n'est pas nécessaire, mais un intérêt pour les produits est indispensable. L'alternant doit avoir la capacité de gérer en autonomie le rythme de travail et d'apprentissage lié à la succession de périodes en entreprise et en centre de formation. Il doit absorber des horaires en centre de formation de 35 heures par semaine, et se contenter de 5 semaines de congés par an.

Consulter les modalités de candidature

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Poursuivre ses études et connaitre les débouchés

Poursuite d'études

3ème année de spécialisation, licence professionnelle (IFRIA, ISFFEL, divers IUT), bachelors des écoles de commerce et de gestion ; master possible par la suite.

Débouchés professionnels

Métiers sur lesquels la formation peut déboucher : technico-commercial, manager de rayon, vendeur spécialisé, marchandiseur, assistant marketing, chargé d'export, responsable de magasin, acheteur…

Deux grandes catégories de métier se dégagent :

- des métiers du management commercial et gestion de commerce, dans des magasins alimentaires

- des métiers de la relation commerciale, dans des entreprises du secteur agrolimentaire (fabricants, grossistes...)

Contacter et échanger avec l'établissement

Établissement

Lycée agricole Kerustum  (Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
12 allée de Kerustum
BP 1145
29000 Quimper Cedex
Téléphone de l'accueil : 02.98.64.04.40
http://www.kerustum.org/

Informations supplémentaires

Lycée très proche du campus universitaire et du restaurant universitaire ; grand parking ; cadre verdoyant.

Étudiants en situation de handicap : retrouvez toutes les informations sur https://chlorofil.fr/actions/handicap/dispos-accomp

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : quimper@cneap.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
quimper@cneap.fr

Contact du responsable pédagogique :
madec.pierrejean@kerustum.net