Carte d'identité de la formation
Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle (Bergerac - 24)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 6 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
La première année de la formation permet aux étudiants d'acquérir un socle de compétences (culture générale et expression écrite, anglais, espagnol ou allemand, sciences en hôtellerie restauration, entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière, management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services, enseignement professionnel d'hôtellerie restauration) nécessaire pour intégrer le management opérationnel d'une unité d'hôtellerie restauration.
Le lycée dispose d'un vivier d'entreprises partenaires.
Veuillez prendre contact avec l'établissement .
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol ou Allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires50 %
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Méthodes de travail16 %
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Savoir-être10 %
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Motivation16 %
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Engagement et activités8 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
L'étudiant en apprentissage se doit d'être rigoureux, assidu et autonome dans le travail personnel.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
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Critère d'évaluation très important : Résultats aux examens.
Résultats aux examens.Éléments évalués :
Examen des résultats scolaires: notes et appréciations des bulletins scolaires de 1ère et Terminale.
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 16%
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Critère d'évaluation important : Compétences acquises dans les valences hôtelière cuisine et service.
Compétences acquises dans les valences hôtelière cuisine et service.Éléments évalués :
Niveau technique et technologique du candidat . Avis du professeur principal sur la méthode de travail.
Votre savoir-être compte pour 10%
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Critère d'évaluation important : Attitude générale au cours de la formation.
Attitude générale au cours de la formation.Éléments évalués :
Appréciations liées à l'investissement et à l'engagement du candidat au cours de son parcours.
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 16%
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Critère d'évaluation important : Projet professionnel.
Projet professionnel.Éléments évalués :
Projet de formation motivé et parcours du candidat. la lettre de motivation se doit d'être personnelle et adaptée à l'établissement.
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 8%
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Critère d'évaluation complémentaire : Richesse du parcours
Richesse du parcoursÉléments évalués :
Expériences enrichissant le parcours du candidat: 1: Engagement associatif 2: Engagement lycéen
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Possibilité de poursuite d'étude en Licence professionnelle en management de l'Hôtellerie et restauration.
Débouchés professionnels
Insertion pour la section Cuisine en tant que : Chef de partie, second de cuisine et manager en restauration.
Insertion pour la section Service en tant que: Chef de rang, barman et sommelier
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1770 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle
(Établissement public)
Av Maréchal Leclerc
24100
Bergerac
Téléphone de l'accueil : 05.53.22.22.70
https://lyceejeancapellebergerac.fr/
Informations supplémentaires
Possibilité de louer un appartement en colocation avec deux autres étudiants sur le site du Lycée.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : enseignantreferent4@gmail.com
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0240007c@ac-bordeaux.fr
Contact du responsable pédagogique :
ctr.lpcapelle@ac-bordeaux.fr