Fiche Formation
PROGRESS SANTE LYON (Lyon 1er Arrondissement - 69)
BTS - Services - Diététique et nutrition - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 50 places en 2026
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Présentation de la formation
BTS Diététique et nutrition en apprentissage
Le BTS diététique et nutrition est un diplôme d'état qui permet d'exercer le métier de diététicien-nutritionniste. Des études courtes débouchant sur un métier alliant santé, nutrition, prévention et hygiène.
Durée des études : 2 ans
Rythme de la formation : 2 jours de cours par semaine 3 jours en milieu professionnel
DST: 1 devoir sur table par semaine
BTS blanc: 2 BTS blanc par an.
Plusieurs montées en compétences sont attendues, pouvant être couvert partiellement ou entièrement par l'entreprise d'accueil :
1ère année :
- Milieu de la restauration collective (4 semaines) ayant plus de 150 couverts par services
- Intervention en santé publique (3 semaines)
2ème année :
- Intervention en santé publique (3 semaines)
- Milieu thérapeutique (10 semaines)
Contenu de la formation :
- Biochimie
- Physiologie
- Science des aliments
- Sécurité alimentaire
- Développement durable
- Nutrition
- Atelier Culinaire
- Alimentation thérapeutique
- ETP
- Physiopathologie
- Santé publique
- Anglais
Secteur possible pour l'alternance: ( à condition que le maitre d'apprentissage soit un diététicien-nutritionniste)
- Restauration collective
- Structure hospitalière (CHU, CH, clinique, EHPAD…)
- Mairie
- Prestation à domicile (nutrition)
NOUVEAU MODULE (Optionnel)
« Intelligence artificielle appliquée à la pratique du diététicien »
Ce module innovant permet aux futurs diététiciens de maîtriser les usages professionnels de l’intelligence artificielle afin d’améliorer l’analyse alimentaire, la personnalisation des plans nutritionnels et la qualité de l’accompagnement du patient. Il renforce les compétences méthodologiques et prépare les étudiants aux pratiques modernes de la nutrition professionnelle.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Coaching : envoi d'un lien en visio proposant des coachings individuels et groupés
Atelier CV
Mise en contact employeur
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le dimanche 01 février 2026 et le mardi 01 septembre 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le dimanche 01 mars 2026 et le dimanche 20 septembre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
Cette formation propose un enseignement partiellement à distance.
Pour les personnes résidant loin de l'établissement ou souhaitant opter pour cette modalité pour des raisons personnelles, le CFA PROGRESS SANTÉ propose de suivre la formation théorique à distance. Un responsable pédagogique dédié assure un suivi personnalisé tout au long du parcours de formation. Grâce à notre plateforme en ligne, l'intégralité des cours théoriques est accessible à distance. Une fois par mois, il est nécessaire de se rendre sur le campus afin de participer à la formation pratique dans nos ateliers. Lors de cette session, l'étudiant(e) est évalué(e) sur les thématiques abordées en ligne au cours du mois écoulé
Connaissez-vous les Campus connectés ?
Les Campus Connectés sont des lieux où les étudiants peuvent suivre, près de chez eux, une formation à distance à laquelle ils sont inscrits auprès d’une université ou d’une école.
Situés dans des villes éloignées des grands centres universitaires, ces lieux mettent à disposition des salles de cours connectées où les étudiants peuvent travailler avec leur ordinateur personnel ou ceux mis à disposition.
Les étudiants sont encadrés, ils bénéficient d’un tutorat et d’un environnement de travail collectif et convivial.
Consulter la carte des campus connectésL’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
- Les candidat(e)s ne présentent pas toujours le bagage scientifique nécessaire.
- Il est important pour notre commission d'admission de bien comprendre les motivations et la démarche qui conduit chaque candidat (e) à postuler pour ce type d'étude. La démarche doit être bien exprimée.
- Pour que nous puissions accompagner l'étudiant(e) dans sa recherche d'entreprise pour un contrat d'apprentissage, nous avons besoin de disposer d’un cv soigné. Ce qui n’est pas toujours le cas.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 60 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 15 % |
| Savoir-être | 5 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 5 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Bac général avec 2 spécialités scientifiques telles que Physique-Chimie, Maths, SVT baccalauréat technologique ST2S, STL ou STAV. | Notes de premières et terminales en mathématiques, SVT, Physique-chimie |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| "- Méthode de travail - Capacité à l’oral - Qualité de l’orthographe - Acquisition de la démarche scientifique" | "- Méthode de travail - Capacité à l’oral - Qualité de l’orthographe - Acquisition de la démarche scientifique" |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| " - Implication - Capacité à fournir des efforts - Capacité d’organisation " | Appréciation des professeurs sur les bulletins de première et de terminale, ainsi que l'avis du conseil de classe. L'ensemble des notes dans chaque matière. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Cohérence du projet professionnel, Motivation | "Motivation - Connaissance de la formation - Participation aux journées portes ouvertes de la formation" |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Aucun critère n’est évalué dans ce champ | Aucun critère n’est évalué dans ce champ |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentationDisposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….)
Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Les attendus complémentaires
Le candidat doit posséder de bonnes bases scientifiques. Cette formation nécessite de bonnes bases en Chimie et Biologie.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
Le BTS a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en licence professionnelle (principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, spécialités hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée...), en licence de biologie ou d'agroalimentaire, en D.U. (Diplôme Universitaire) Sport et Nutrition, en écoles de commerce ou de gestion ou en classe préparatoire aux concours d'entrée des écoles d'ingénieurs.
Débouchés professionnels
Débouchés professionnels :
Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition.
Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.
Enfin, il peut exercer son activité en libéral.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Diététique et nutrition - en apprentissage
Pour l'établissement PROGRESS SANTE LYON
43%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
15%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
42%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1740 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
PROGRESS SANTE LYON
(Etablissement privé)
11 place Croix Paquet
69001
Lyon 1er Arrondissement
Téléphone de l'accueil : 04 51 26 16 10
http://www.progress-sante.com
Informations supplémentaires
Progress Santé est un établissement spécialisé dans le domaine de la
santé depuis près de 30 ans.
Etablissement du Groupe Progress, la réussite de l’école repose sur 4 piliers :
– Encadrement et suivi des étudiants
– Excellence pédagogique
– Valorisation des efforts
– Innovation technologique
Progress Santé est un Organisme de Formation et un CFA (Centre de Formation de
Apprentis) qui accompagne chaque étudiant à travers un parcours adapté
conduisant à un métier concret (Opticien(ne), Diététicien(ne),Prothésiste Dentaire
Technicien de Laboratoire, ESF)
Des parcours spécifiques allant du Bac Pro à la licence permettent
de couvrir chaque filière.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : r.oury@progress-sante.com
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
c.camps@progress-sante.com
Contact du responsable pédagogique :
c.camps@progress-sante.com