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Fiche Formation

Lycée Agricole La Peyrouse (Coulounieix-Chamiers - 24)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 19 places en 2026
BTS contrôlé par l'Etat

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Présentation de la formation

Les enseignements sont organisés en unités d'enseignement (UE) regroupant plusieurs matières. Ces UE, réparties sur les quatre semestres, permettent de valider les huit capacités principales du référentiel : S'inscrire dans le monde d'aujourd'hui, Construire un projet personnel et professionnel, Communiquer dans des situations/contextes, Manager une équipe, Élaborer un nouveau produit/process, Garantir les performances d'une ligne de production, Conduire une production agroalimentaire, Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l'entreprise

Ces enseignements sont approfondis et complétés par des activités pluridisciplinaires : approche croisée des enjeux de société, communication professionnelle, conduite de projets, mise au point d'un nouveau produit, gestion de production/Gestion des aléas, HACCP, analyse sensorielle, contrôle Qualité, nettoyage désinfection, enjeux environnementaux et sociétaux de l'activité de l'entreprise agroalimentaire, SST (Santé et Sécurité au Travail)

Des stages en entreprise viennent en appui des UE : "découverte du milieu alimentaire" dans l'atelier de transformation du lycée et dans une entreprise de votre choix, stage ''observation de la démarche RSE (Responsabilité sociétale des entreprises)''stage ''conduite de projet'' et  stage collectif (voyage d'étude).

La réussite à l'examen permet de valider 120 crédits ECTS, permettant une reconnaissance européenne du diplôme.

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 09:00 à 13:00
  • En Présentiel

Commentaire de l'établissement :

½ Journée Portes Ouvertes - Toutes filières de Formation

Visite du Site  - Entretiens individualisés avec les équipes - échanges avec les étudiants

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : ANGLAIS
  • Langue vivante 2 : AUCUNE
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

Equipe pédagogique fortement mobilisée (suivi personnalisé des étudiants)

Participation aux TP (parfois délocalisés pour plus de technicité) sur des plateaux professionnalisants

Visites professionnelles et partenariat consolidé avec les entreprises de la région

Singularité sur ce BTS : mixité des publics qui permet l'échange de compétences et d'expériences entre étudiants

Bassin de recrutement étendu qui fait la richesse des promotions

Taux  national d'insertion :85 %

Taux de réussite de l'établissement aux examens :

2018 : 70%

2019 : 95 %

2020 : 96 %

2021 : 93 %

2024 : 100% 

2025: 100%

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Rédigez avec soin un projet motivé faisant apparaitre vos qualités scolaires et vos engagements extra-scolaires (pratique sportive,
encadrement, activités culturelles et citoyennes...)
Veillez à l'orthographe dans vos rédactions.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 20 %
Méthodes de travail 15 %
Savoir-être 15 %
Motivation 30 %
Engagement et activités 20 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Résultats scolaires Moyennes générale et scientifiques

Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Méthodologie, rigueur, ténacité, travail en équipe Fiche Avenir : appréciation des enseignants

Important
Votre savoir-être compte pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Travail d'équipe, entraide, curiosité Fiche Avenir et Fiche Activités et Centres d'Intérêts

Essentiel
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Projet professionnel et de formation Présence sur JPO, prises de contact avec le lycée pour demande informations... évoqués dans votre projet motivé.

Important
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Engagement citoyen Activités et centres d'intérêt : engagement dans le monde associatif, humanitaire, bénévolat, activités sportives et culturelles...

Complémentaire

Les attendus nationaux

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires
S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

19 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

70

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 69 candidats. Un seul a été refusé

69

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

22

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 22 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 68 %
Bac technologique 0 %
Bac professionnel 32 %
Autres diplômes 0 %
Au total 100 %

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : En BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 16%

  • Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 31%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : en BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

Poursuite d'études

Poursuite d'études

- Licence Professionnelle gestion de la qualité, commercialisation, sécurité sanitaire des produits alimentaires...

- Classe préparatoire post BTS aux concours d'écoles d'ingénieurs.

Ce BTS est, pour certains, une formation préalable au concours de Technicien des Services Vétérinaires.

Débouchés professionnels

Des métiers variés et des évolutions possibles

- Technicien supérieur de production

- Responsable de fabrication

- Technicien Contrôle qualité

- Technicien recherche et développement

La région Nouvelle Aquitaine bénéficie d'un bassin d'emploi riche avec 1200 entreprises du secteur agroalimentaire soit 26 700 salariés.

La réussite des étudiants

  • Taux de passage en 2ème année

    Taux : 63.7% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de passage

    Le taux de passage en deuxième année de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en 1ère année de BTS à la rentrée 2023 et qui sont passés en deuxième année.

  • Taux de réussite en 2 ou 3 ans

    Donnée non disponible

    En savoir plus sur le taux de réussite

    Le taux de réussite en 2 ou 3 ans d’une formation de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en BTS à la rentrée 2021 et qui ont décroché leur diplôme de BTS en 2 ans ou en 3 ans.

  • Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
  • Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
  • MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS

Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.

Établissement

Lycée Agricole La Peyrouse  (Établissement public)
113 Avenue Winston Churchill
BP 22
24660 Coulounieix-Chamiers
Téléphone de l'accueil : 05.53.02.62.00
http://www.perigord.educagri.fr

Informations supplémentaires

L'établissement est situé à proximité de l'agglomération de Périgueux, desservi par un bus. Ligne de bus à destination de la gare SNCF. L'hébergement des étudiants est possible sur l'établissement et de nombreuses possibilités sont offertes par des particuliers à proximité. De nombreux partenariats locaux favorisent les échanges de pratique et l'implication des étudiants dans les domaines professionnels.

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : migne.sarah@educagri.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
legta.perigueux@educagri.fr

Contact du responsable pédagogique :
jehan.gregoire@educagri.fr