Fiche Formation
Lycée Pommerit Jaudy (La Roche-Jaudy - 22)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 30 places en 2026
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Présentation de la formation
FORMATION
La formation amène l'étudiant à comprendre et à maitriser les technologies entourant le domaine alimentaire. Il apprend à réaliser de nombreuses fabrications, à innover, à s'imprégner de la règlementation, à garantir la qualité des produits et la sécurité des consommateurs.
En BioQualim les sciences sont omniprésentes. Tout comme leurs applications en laboratoire à travers la microbiologie, la biochimie, et les biotechnologies.
L'étudiant réalise aussi plusieurs innovations autour d'un thème (Les algues en alimentation, l'alimentation du sportif, plantes sauvages et innovation culinaire, etc.) en y intégrant des critères environnementaux et de développement durable.
L'enseignement est basé sur 5 champs de compétences professionnelles et 3 modules généraux.
Un échange régulier est mis en place avec des professionnels par le biais d'interventions et de visites.
STAGES
Les étudiants doivent réaliser trois périodes de stage : la première d'une durée de 1 semaine se concentre sur l'analyse de l'environnement de l'entreprise. La seconde, de 5 semaines, porte principalement sur la QHSE. La dernière, d'une durée de 8 semaines, engage les étudiants sur le domaine de la RSE et la résolution de problématiques diverses (R&D, Qualité, Environnement, Amélioration continue, ect.)
PROJETS
Les étudiants sont amenés à développer divers projets tout au long de leur formation, et notamment à travers deux concours :
- Concours EPA : création d'une entreprise (production, communication, finances, direction, RH, qualité ...)
- Concours Ucook : concours étudiants avec une université. Ces concours sont une formidable source de motivation pour les étudiants.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
139,20 euros sur 10 mois en 2025-2026 (Montant pour 2025/2026)
Par année pour les étudiants boursiers
139,20 euros sur 10 mois en 2025-2026 (Montant pour 2025/2026)
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Pour une meilleure réussite, l'équipe d'enseignant propose de nombreux projets groupant plusieurs matières et alliant l'enseignement pratique aux apports théoriques.
Nous proposons des soutiens individuels en fonction des demandes des étudiants.
Par ailleurs, l'évaluation est régulière (chaque semaine) pour aider l'étudiant à mieux réussir.
Si nécessaire, les TP sont dédoublés pour une meilleure compréhension des étudiants.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Adresser une lettre de motivation en rapport avec la formation demandée.
Un CV accompagnera cette lettre.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 30 % |
|---|---|
| Savoir-être | 40 % |
| Motivation | 30 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Avis du conseil de classe | Ensemble matières scientifiques assez convenables. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Autonomie; Motivation; Implication | Appréciations sur bulletins antérieurs et fiche bilan conseil de classe. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacité à s'investir. | Eléments perceptibles dans la lettre de motivation. |
Les attendus nationaux
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentairesS’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
30 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
77
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 55 candidats.
22 ont donc été refusés
55
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
15
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 5%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 15%
Poursuite d'études
- Licences professionnelles (domaine de spécialisation large : Qualité, Marketing, Production, Gestion, ect.)
- Licence
- Bachelor
- 3em année de BUT
- Ecole préparatoire
- Ecoles d'ingénieur
Débouchés professionnels
Le BTS BioQualim est une porte d'entrée à de nombreuses poursuites d'études. Les débouchés sont nombreux et variés.
Certains de nos étudiants intègrent un emploi directement au sortir du BTS comme :
- Responsable de production ou qualité, hygiène, sécurité et environnement
- Responsable d'atelier
- Responsable d'unité de production
- Chef d'équipe de production
- Assistant qualité
- Assistant hygiène, sécurité et environnement
- Technicien de production ou de laboratoire
- Technicien Recherche et Développement
- Conducteur de ligne
Certain entreprennent et transforment directement les produits à la ferme.
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 63.7% tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
Donnée non disponible
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Établissement
Lycée Pommerit Jaudy
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
Le Chef du Bois
CS 60020
22450
La Roche-Jaudy
Téléphone de l'accueil : 02.96.91.35.63
http://www.lycee.pommerit.fr
Informations supplémentaires
Le Lycée accueille près de 960 jeunes de la 4ème à la licence professionnelle. Situé à 20 kms de GUINGAMP et de LANNION, l'établissement est doté d'un centre équestre (classé Ecole Française d'Equitation),d'une exploitation agricole (lait, porcs, volaille), d'un pôle canin, d'un Hall technologique de l'alimentation et d'un hall agroéquipement annexés au Lycée. Possibilité d'accès par le train à GUINGAMP et desserte par un car du Lycée. Liste d'hébergements fournie. La demande de bourse est à effectuer sur le site du CROUS à partir du 20 janvier. Possibilité de repas au tarif étudiant au self du Lycée. Rencontre possible sur rendez-vous.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : aurelie.letexier@pommerit.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
gregoire.chevillotte@pommerit.fr
Contact du responsable pédagogique :
gregoire.chevillotte@pommerit.fr