Fiche Formation
Lycée professionnel hôtelier Notre Dame (Saint-Méen-le-Grand - 35)
Certificat de Spécialisation - Organisateur de réception
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 12 places en 2026
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Présentation de la formation
Le certificat de spécialisation (CS) a pour objectif de former des individus aptes à exercer en tant que responsable de banquets ou coordinateur de réceptions. Ces rôles exigent une aptitude en négociation commerciale avec prestataires et clients. Ils requièrent également une double compétence en cuisine et service en restauration. L’organisateur de réceptions orchestre les activités de tous les participants à un événement, toujours en quête d’innovations, que ce soit en matière de plats ou de présentations.
16 semaines de stage en entreprise
20 heures de cours par semaine
Anglais : 1h
Arts Appliqués : 1h
Commercialisation-Gestion : 9h
Production et logistique évenementiel : 3h
Service et logistique évenementiel : 4h
Hygiène et sécurité : 2h
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
1836 euros (frais de scolarité à l'année + frais de repas) (Montant pour 2025/2026)
Par année pour les étudiants boursiers
1836 euros - déduction de la bourse nationale (Montant pour 2025/2026)
Information : Bourse de l’enseignement scolaire
Cette formation donne accès, sous conditions, à une bourse nationale du second degré.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Conseils aux candidats
- Avoir un projet défini et qui apparaît clairement dans la rédaction des motivations
- S'insérer dans une dynamique d'équipe et de projets
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 10 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 20 % |
| Motivation | 30 % |
| Engagement et activités | 20 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| RESULTATS ACADEMIQUES | Progression des moyennes |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| COMMUNICATION | Capacité à communiquer - Aisance relationnelle |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| SAVOIR ETRE | Avoir une bonne présentation. Avoir une attitude et un comportement professionnels. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| MOTIVATION | S'intéresser à l'organisation d'évènements. S'intéresser à la relation client et à la négociation. S'intéresser à la gestion et au management d'équipe. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| ENGAGEMENT | Avoir un sens de la créativité, être innovant. Engagement associatif. |
Les attendus nationaux
• Être titulaire du baccalauréat technologique « sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration » ou du baccalauréat professionnel « commercialisation et services en restauration », du baccalauréat professionnel « cuisine », du brevet professionnel « arts de la cuisine » ou « arts du service et commercialisation en restauration ».• S'intéresser à l'organisation d'évènements.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et particulièrement en anglais.
• S'intéresser à la relation client et à la négociation.
• S'intéresser à la gestion et au management d'équipe.
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Brevet professionnel, spécialité Arts de la cuisine
Série Brevet professionnel, spécialité Arts du service et commercialisation en restauration
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
12 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
13
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 12 candidats. Un seul a été refusé
12
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
3
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Poursuite d'études
- Autre certificat de spécialisation du domaine (accueil-réception, sommellerie, employé barman, …)
- BTS Management en Hôtellerie Restauration
Débouchés professionnels
Possibilités de débouchés professionnels :
Emplois dans le cadre d'organisateur de réceptions
- coordinateur de réceptions
- logisticien
- assistant commercial
- responsables des banquets
Emplois potentiels en fonction des compétences, de l'expérience professionnelle et/ou d'un complément de formation :
- chef de projets
- responsable de site
- responsable de logistique
- attaché commercial
- commercial d'espaces
- décorateur évènementiel
Établissement
Lycée professionnel hôtelier Notre Dame
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
12, Rue de la Chapelle St Méen
BP 59
35290
Saint-Méen-le-Grand
Téléphone de l'accueil : 02.99.09.68.01
http://www.lyceehotelier-nd.org
Informations supplémentaires
Self & Internat.Transports réguliers depuis et vers Rennes.
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : lycee@notredame-stmeen.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
lycee@notredame-stmeen.fr
Contact du responsable pédagogique :
lycee@notredame-stmeen.fr