Carte d'identité de la formation
Lycée professionnel KYOTO (Poitiers - 86)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 36 places en 2025
Partager la page
Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Le titulaire duBTS Management en Hôtellerie Restauration
- organise, pilote et anime un système de production de biens et de services
- participe à la production et à la distribution de ces biens et services
- élabore, analyse et exploite les données du système d'information
- conçoit, réalise et contrôle la communication externe et la commercialisation
Il exerce son activité dans des organisations productives de biens et services hôteliers à vocation commerciale ou sociale, dans des organisations productives agro-alimentaires et des entreprises de services connexes à l'industrie hôtelière.
Il assure ainsi les fonctions de :
- Conception et organisation
- Encadrement
- Production de biens et services
- Commercialisation
- Gestion d'entreprise
La formation se déroule sur deux ans avec 12 semaines de période de formation en milieu professionnel.
Retrouvez nous sur Instagram #lpokyoto et sur la page dédiée à l'hôtellerie restauration de notre site
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol - Allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Les périodes de formation en milieu professionnel ont pour objectifs de permettre au futur technicien supérieur d'acquérir ou d'approfondir des compétences professionnelles en situation réelle de travail et d'améliorer sa connaissance du milieu professionnel et de l'emploi.
Ces périodes s'effectuent dans plusieurs services des entreprises d'hôtellerie-restauration. Elles seront le support à la rédaction d'un mémoire présenté lors de l'épreuve 'conduite et présentation d'études techniques".
Une partie du stage pourra se réaliser à l'étranger dans la mesure du possible.
La détermination de l'option de spécialisation du BTS se fera à l'issue de la première année
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
-
Résultats scolaires30 %
-
Méthodes de travail25 %
-
Savoir-être10 %
-
Motivation30 %
-
Engagement et activités5 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Session 2023 : près de 300 dossiers examinés, 36 places proposées, 36 candidats inscrits !!! Très forte relance de l'attractivité pour cette formation sur KYOTO.
Beaucoup de dossiers de qualité.
Les candidats doivent cependant mettre plus en valeur leur motivation et ne pas hésiter à développer leur projet professionnel dans la lettre de motivation .
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation essentiel : Matières scientifiques
Matières scientifiquesÉléments évalués :
Disposer de résultats satisfaisants en GH ESAE mathématiques -
Critère d'évaluation essentiel : Enseignements technologiques
Enseignements technologiquesÉléments évalués :
Disposer de résultats satisfaisants dans les matières technologiques STC STS -
Critère d'évaluation très important : Langues vivantes
Langues vivantesÉléments évalués :
Disposer de résultats satisfaisants tant à l'écrit qu’à l'oral y compris en français
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 25%
-
Critère d'évaluation très important : Compétences générales
Compétences généralesÉléments évalués :
Être capable d'organiser et d'argumenter ses idées Avoir de bonnes qualités rédactionnelles Faire preuve d'esprit critique et de synthèse S’organiser dans son travail en autonomie
Votre savoir-être compte pour 10%
-
Critère d'évaluation important : Comportement et savoir-être
Comportement et savoir-êtreÉléments évalués :
Comportement en adéquation avec les métiers de l'hôtellerie restauration : assiduité, ponctualité, travail en équipe
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation très important : Motivation
MotivationÉléments évalués :
Avoir une expérience des métiers de l'hôtellerie restauration -
Critère d'évaluation important : Motivation
MotivationÉléments évalués :
Définir un projet d'étude cohérent et argumenté
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
-
Critère d'évaluation complémentaire : Activités & engagements
Activités & engagementsÉléments évalués :
Activités permettant de mettre en valeur ses qualités personnelles, développement de compétences transversales : aptitudes à communiquer, organiser, planifier ou initier.
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
36 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
215
candidats ont postulé à cette formation
32 ont donc été refusés
151
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
32
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 18%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 42%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Licence professionnelle dans les secteurs de la gastronomie, de la commercialisation et connaissance des produits alimentaires, du tourisme
Débouchés professionnels
Le titulaire du BTS peut opter pour une insertion professionnelle dans les services hôteliers dans son secteur de spécialisation
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée professionnel KYOTO
(Établissement public)
26 Avenue de la fraternité
Quartier St Eloi
86000
Poitiers
Cedex
Téléphone de l'accueil : 05.49.36.29.40
http://www.lyceekyoto.fr
Informations supplémentaires
Possibilité d'accueil en internat sous réserve de places disponibles
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : gwenaelle.florence@educagri.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0861408n@ac-poitiers.fr
Contact du responsable pédagogique :
LyceeKyotoBTS@gmail.com