Carte d'identité de la formation
Lycée Notre Dame Du Roc (La Roche-sur-Yon - 85)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 27 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Lien vers le site du : BTS MHR LYCEE ND DU ROC
Interview étudiants BTS MHR :
Le BTS Management de l'Hôtellerie Restauration forme des professionnels de la gestion d'établissements d'hébergement ou de restauration. Il permet en effet de développer des compétences dans le management lié aux spécificités des métiers de l'hôtellerie-restauration: l'hébergement, la restauration ou la cuisine.
Le titulaire d'un BTS Management de l'Hôtellerie Restauration est à la fois un généraliste et un spécialiste du fait de la technicité acquise dans son option. Il sera capable d'assurer la responsabilité d'un service et donc d'organiser, diriger, contrôler et animer une équipe.
A moyen terme, il sera amené à occuper un poste d'encadrement, voire de direction, dans des entreprises très diverses du secteur de l'hôtellerie-restauration.
La première année dipense un enseignement identique pour tous les étudiants. Un choix sera obligatoire en deuxième année, parmi les 3 options suivantes:
-- option A : Management de l'Unité de Restauration (MUR)-- option B : Management de l'Unité de Production Culinaire (MUPC)-- option C : Management de l'Unité d'Hébergement (MUH)
À savoir
Frais de scolarité
Par année
1550 (Montant pour 2024/2025)
Par année pour les étudiants boursiers
1550 (Montant pour 2024/2025)
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.Apprentissage possible au-delà de la première année.
Les étudiants de première année de BTS peuvent poursuivre leur formation en seconde année :
- soit sous statut étudiant, et cela quelle que soit l'option choisie ( A ou B ou C )
- soit en apprentissage (signature d'un contrat d'apprentissage) et cela quelle que soit l'option choisie ( A ou B ou C )
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ESPAGNOL ou ALLEMAND
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
Stages en France et à l'étranger (Erasmus+)
Une semaine banalisée pour mener un projet de création d'entreprise innovante dans le domaine de l'HR.
Des rencontres sur le terrain pour donner du sens à la formation : salons professionnels (SERBOTEL à NANTES, SIRHA à LYON), étude de marché dans une ville, visites d'Etablissements (Hotels, Restaurants, cuisine centrale, différents acteurs du marché de la restauration, cave à vins, ...) journée "vendanges", partenariat avec VENDEE QUALITE et des producteurs locaux, ...
Visites professionnelles( METRO, CARQUEFOOD, LE PUY du FOU, ...) et culturelles
Voyage pédagogique en FRANCE ou à l'ETRANGER : séjour BORDEAUX BTS MHR
Réalisation de soirées à thème : bar à vin, repas solidaire, soirée guinguette, partenariat avec des chefs étoilés, ...
Interventions de professionnels sur des thèmes spécifiques
Simulations d'entretiens d'embauche avec des professionnels du recrutement
Possibilité d'effectuer la seconde année de BTS MHR en apprentissage et dans les 3 options (dans le même Etablissement).
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
-
Résultats scolaires20 %
-
Méthodes de travail20 %
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Savoir-être20 %
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Motivation30 %
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Engagement et activités10 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation important : notes dans l'ensemble des matières
notes dans l'ensemble des matièresÉléments évalués :
notes des classes de 1ère, terminale, MAN HR, et / ou études post BAC
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : orthographe
orthographeÉléments évalués :
appréciations des professeurs -
Critère d'évaluation très important : méthode de travail
méthode de travailÉléments évalués :
appréciations des professeurs et fiche avenir
Votre savoir-être compte pour 20%
-
Critère d'évaluation essentiel : implication dans sa formation
implication dans sa formationÉléments évalués :
appréciations des professeurs et fiche avenir -
Critère d'évaluation très important : sérieux dans le travail et dans le comportement
sérieux dans le travail et dans le comportementÉléments évalués :
appréciations des professeurs et fiche avenir -
Critère d'évaluation important : autonomie dans le travail
autonomie dans le travailÉléments évalués :
appréciations des professeurs et fiche avenir
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation très important : motivation
motivationÉléments évalués :
projet de formation motivé et fiche avenir -
Critère d'évaluation important : connaissance de la formation
connaissance de la formationÉléments évalués :
projet de formation motivé
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 10%
-
Critère d'évaluation complémentaire : engagement associatif
engagement associatifÉléments évalués :
activités et centres d'intérêts
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
27 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
73
candidats ont postulé à cette formation
72
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
14
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers professionnels en 2024.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 10%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 51%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Bachelor (Par exemple: dans le domaine de l'entreprenariat, hôtellerie de luxe et d'affaires,...)
Licences professionnelles (Ex: LEA hôtellerie internationale, tourisme et environnement option hébergement, arts et techniques de l'hôtellerie de luxe,Conseiller Culinaire ...)
FCIL (Par exemple dans les domaines de l'hôtellerie et du tourisme : chef de rang, concierge d'hôtel, cuisine de la mer, assistante gouvernante générale, barman,...)
Ecoles spécialisées
Débouchés professionnels
Les métiers accessibles aux titulaires du BTS MHR dépendent de l'option choisie :
option A : maître d'hôtel, sommelier, chef barman, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.
option B : chef de partie, second de cuisine, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.
option C : gouvernant(e), réceptionniste avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Notre Dame Du Roc
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
rue charlemagne
CS 80023
85000
La Roche-sur-Yon
Cedex
Téléphone de l'accueil : 02 51 47 74 74
https://www.lycee-ndduroc.com/notre-dame-du-roc-campus/
Informations supplémentaires
Bien plus qu'un lieu d'enseignement, le CAMPUS du ROC est un véritable lieu de vie et d'échange, qui se traduit par la richesse des rapports humains entre les apprenants, les équipes pédagogiques et les professionnels. Le CAMPUS du ROC dispose de 500 m2 dédiés à la vie étudiante : espace de coworking, espace de restauration, bar, flex office, …
Les espaces de formation sont quant à eux, aménagés sur le modèle de start up.
Le CAMPUS du ROC vit au rythme des étudiants sur le modèle d'une Entreprise.
Bienvenue dans la start up du ROC!
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : sorel_s@lycee-ndduroc.com
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
campus@lycee-ndduroc.com
Contact du responsable pédagogique :
campus@lycee-ndduroc.com