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Fiche Formation

L.E.G.T.A. Rodez-La Roque (Onet-le-Château - 12)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 19 places en 2026
  • 86 vœux confirmés en 2026
BTS contrôlé par l'Etat

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Présentation de la formation

CONTENUS :

Une formation professionnelle disposant d'une atelier technologique agroalimentaire sur site.

- accompagnement au projet professionnel et personnel,

- stages individuels (en France et ou à l'étranger) : 13 semaines

 . stage de découverte de la filière agroalimentaire en exploitation agricole (chez un agrotransformateur)

 . stage gestion de la production en entreprise agroalimentaire

 . stage Responsabilité Sociétale de l'Entreprise appliquée à l'entreprise de stage

- stages collectifs : 3 semaines

 . Visites techniques et d'entreprises

 . Sauveteur Secouriste du Travail

 . Responsabilité Sociétale des Entreprises

- enseignement qui s'appuie sur différents projets :

 . conception d'un nouveau produit,

 . projet d'initiative et de communication

Une formation scientifique : technologie des aliments, physique appliquée, biochimie, microbiologie, statistiques, informatique.

Une formation technique : analyse des locaux et conception de produits, TP de fabrication, assurance qualité, économie d'entreprise.

Une formation générale : français, langue vivante, économie générale, EPS, techniques documentaires, communication.

ORGANISATION :

- 2 années scolaires en 4 semestres.

- 30h/semaine dont 6h de TP (atelier technologique professionnel et laboratoires sur site).

- obtention du diplôme : 62,5 % en contrôle en cours de formation (ECCF), 37,5 % en épreuves terminales (3 épreuves)

Voir la fiche Onisep

À savoir

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

Apprentissage possible au-delà de la première année.

La formation BTSA BioQUALIM peut être suivi la seconde année par la voie de l’apprentissage. L’alternance est d’environ 15j/15j, avec 20 semaines en centre de formation. L’apprenant devra trouver une entreprise d’accueil dans le secteur de la transformation agroalimentaire avec laquelle il signera un contrat d’apprentissage d’une durée de 1 an.

  • Langue vivante 1 : anglais ou espagnol
  • Langue vivante 2 : Pas de LV2
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

Formation à petit effectif (19 étudiants) qui permet un accompagnement individualisé sur le projet professionnel et personnel

Atelier technologique professionnel et laboratoires sur site.

Coopération internationale :

 . projet mixant enseignements techniques, professionnels et anglais en association avec une université thaïlandaise

 . accompagnement pour des stages à l'étranger (Inde, Thaïlande, Irlande, Cameroun...)

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

La lettre de motivation doit être réaliste et cohérente avec la projet professionnel. Le comportement et l'attention en classe de première et terminale doivent être irréprochables. La globalité des résultats scolaires ainsi que des appréciations sont prises en compte. Les candidats doivent disposer d'un bon potentiel dans les matières scientifiques. La maîtrise de langue française est attendue.

Les cordées de la réussite
La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 10 %
Méthodes de travail 25 %
Savoir-être 30 %
Motivation 30 %
Engagement et activités 5 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 10%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Intérêt pour les pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologie, biochimie). Notes scientifiques de 1ere et terminale (maths, physique, chimie, biologie, biotechnologie), notes des épreuves terminales et notes post-bac.

Essentiel
Compétences en expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Notes de 1ère et terminales de français, langues vivantes, économie, notes des épreuves terminales et notes post bac.

Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 25%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. Méthode de travail, capacité à l'oral, acquisition de la démarche scientifique. Champ de la fiche Avenir.

Important
Votre savoir-être compte pour 30%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie. Concentration, autonomie, capacité à s'investir, implication. Champ de la fiche Avenir. Points négatifs si problème de comportement en classe et manque de sérieux.

Très important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Intérêt : conception fabrication de produits alimentaires Maitrise et contrôle de leurs qualités Motivation et cohérence du projet de formation

Essentiel
Intérêt: industries alimentaires et valorisation des productions agricoles transformées en circuit C Motivation et cohérence du projet de formation

Essentiel
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Capacité à s'investir Expérience professionnelle Activités et centres d'intérêt.

Complémentaire

Les attendus nationaux

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires
S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

19 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

63

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 49 candidats.
14 ont donc été refusés

48

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

9

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 9 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 56 %
Bac technologique 11 %
Bac professionnel 33 %
Autres diplômes 0 %
Au total 100 %

Information Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2025.

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : En BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

  • 10% de boursiers au minimum en 2026

  • 26% de bacheliers professionnels en 2026

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : en BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

Poursuite d'études

Diplôme adapté aux poursuites d'études :

  • Classe Agro/Veto Post BTS/BTSA/BTSM - sur site
  • Licence pro QSA - Qualité et Sécurité des Aliments - sur site
  • Licence pro TCNA - Technico-commercial en Nutrition et en Agrofournitures - sur site
  • Licence pro Elevage et transition - sur site - ouverture 2027

- licences professionnelles et universitaires.

- école d'ingénieur par apprentissage ou sur dossier.

 

Débouchés professionnels

Débouchés professionnels :

- PRODUCTION : conducteur de ligne, responsable d'atelier, responsable approvisionnement, responsable de production,…

- QUALITE : contrôleur qualité, auditeur hygiène ou certification (HACCP, ISO,...), responsable méthode, responsable qualité, …

- AUTRES SECTEURS : technico-commercial, agrotransformateur, assistant recherche et développement, assistant logistique,...

La réussite des étudiants

  • Taux de passage en 2ème année

    Taux : 63.7% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de passage

    Le taux de passage en deuxième année de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en 1ère année de BTS à la rentrée 2023 et qui sont passés en deuxième année.

  • Taux de réussite en 2 ou 3 ans

    Donnée non disponible

    En savoir plus sur le taux de réussite

    Le taux de réussite en 2 ou 3 ans d’une formation de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en BTS à la rentrée 2021 et qui ont décroché leur diplôme de BTS en 2 ans ou en 3 ans.

  • Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
  • Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
  • MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS

Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.

Établissement

L.E.G.T.A. Rodez-La Roque  (Établissement public)
ROUTE D'ESPALION
CS 73355
12850 Onet-le-Château Cedex 9
Téléphone de l'accueil : 05.65.77.75.00
http://www.agricampuslaroque.fr

Informations supplémentaires

L'établissement permet aux étudiants de devenir maître aux pairs (avantage en nature sur le logement et la restauration).
Il n'existe pas de résidence étudiante sur l'établissement, des listings d'hébergement sont mis à disposition lors de l'inscription. 
Les étudiants peuvent avoir accès à la restauration en modalité externé.
Une association culturelle et sportive est présente sur l'établissement et propose des animations aux étudiants.
L'AFEV intervient et participe à l'animation de la vie étudiante sur Rodez.

 

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : agnes.suau@educagri.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
legta.rodez@educagri.fr

Contact du responsable pédagogique :
isabelle.pradoux@educagri.fr