Le brevet de technicien supérieur agricole (BTSA) est une formation supérieure courte se préparant en deux ans.

Cette option du BTSA permet d'acquérir de solides notions de gestion, de comptabilité, de comprendre la situation économique nationale, européenne et internationale du secteur agricole et agroalimentaire ; elle apporte également une formation méthodologique au diagnostic de l'exploitation agricole dans une perspective agroécologique et de stratégie.

La formation comporte 16 semaines de stage. Les stages peuvent s'effectuer dans des organisations du secteur agricole : exploitations, entreprises d'amont ou d'aval de la production, organismes de conseil, d'appui ou de gestion comme par exemple des exploitations agricoles, des centres de gestion, les chambres d'agriculture, les banques, et les assurances du monde agricole.

Les étudiants ont la possibilité d'effectuer leur stage à l'étranger.

L'établissement possède UNE EXPLOITATION PÉDAGOGIQUE DE 170 HA en agriculture biologique composée de  3 ateliers de production :

- un atelier grandes cultures en agriculture biologique.

- un atelier lait bio

- un atelier Vigne (6h) en viticulture durable

Cette exploitation est un véritable outil de formation permettant aux étudiants d'acquérir des compétences tant en techniques qu'en gestion.

L'environnement direct de l'exploitation propose tous les modèles de conduites de cultures (Conventionnelle, agriculture de conservation ...), ainsi qu'une parcelle pédagogique dédiée à des essais.