Fiche Formation
Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic (Toulon - 83)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 28 places en 2026
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Présentation de la formation
Formation d'un an sous statut scolaire. Stage de 8 semaines consécutives en France ou à l'étranger. Cette classe n'est pas accessible aux BAC PRO Cuisine ou restaurant
L'année de Mise à Niveau hotellerie est indispensable à tout élève titulaire d'un baccalauréat non hôtelier, préalablement au cycle du B.T.S. MHR
L'année de Mise à Niveau est essentiellement consacrée à la découverte et à l'apprentissage des disciplines techniques et professionnelles dans les trois secteurs classiques d'intervention de l'hôtellerie (cuisine, service, hébergement) ainsi qu'à des matières telles que gestion, sciences appliquées ou langues, indispensables à l'hôtellerie.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
Apprentissage possible au-delà de la première année.
Les étudiants de MAN poursuivent leurs études en BTS MHR.
Le BTS MHR option A et option B doivent réaliser les 2 ans en formation initiale. Le BTS MHR option C peut réaliser la 1ère année en initial et la 2ème année en apprentissage (ou les 2 années en apprentissage).
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : italien, espagnol, allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Tou(te)s les étudiants/étudiantes du lycée hôtelier Anne-Sophie PIC portent une tenue d'école codifiée conformément au réglement intérieur du lycée.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Les principaux enseignements de la session :
- Certains dossiers sont incomplets au niveau des pièces demandées rendant plus difficile l’examen des candidatures,
- Les candidats hors parcours scolaire (ex : université) doivent communiquer des éléments antérieurs à leur année de faculté (relevé de notes baccalauréat, bulletins scolaires terminale...).
- Des lettres de motivation parfois très « banales » ne font pas ressortir les motivations principales.
Conseils et recommandations aux candidats : - Lettre de motivation : préciser ce que l’on veut faire dans le futur, faire ressortir votre expérience professionnelle. Expliquer pourquoi le choix de l’hôtellerie restauration.
- Personnalisez vos lettres de motivation suivant la formation demandée : pas de lettre type.
- Fournissez des justificatifs si vous avez déjà travaillé en hôtellerie restauration (bulletin de paie, certificat de travail, convention de stage, etc...)
- Précisez pourquoi le vœu se porte particulièrement sur le lycée Anne Sophie Pic.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 10 % |
| Motivation | 20 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Les bulletins des classes de première et de terminale ou la fiche pédagogique pour les étudiants étrangers | Niveau des performances scolaires et homogénéité des résultats. Une attention particulière sera donnée en LV1,LV2, français, économie... |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacité d'analyse | Qualité de l'expression écrite et orale Rigueur, aisance à l'oral. Appréciations sur les bulletins. Fiche avenir |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Attitude, assiduité. Respect d'autrui et respect des consignes. Autonomie et méthode de travail et capacité de travail en équipe. | Qualité relationnelle. Appréciations sur les bulletins scolaires et fiche avenir. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Les projets et les perspectives d'emploi dans le secteur professionnel, les aspirations en terme de poste recherché. Mobilités et expériences professionnelles | Projection dans la fonction et expérience du monde professionnel. Les moments d'échange avec les enseignants de cette section. Lettre de motivation, présence aux Journées portes ouvertes, salon, forum, rencontres...), immersion. |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restaurationDisposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
28 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
455
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 313 candidats.
142 ont donc été refusés
221
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
31
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 10%
Poursuite d'études
Les étudiants de la classe de MANH peuvent poursuivre leurs études en 1ère année BTS MHR soit en initial soit en apprentissage.
Débouchés professionnels
Cette classe de mise à niveau (MANH) fait partie intégrante du cycle d'études du BTS MHR qui s'effectue sur 3 ans (une année MAN + 2 années BTS MHR).
Après le BTS, il est possible de faire une poursuité d'études ou d'obtenir un poste en entreprise en service (option A), en cuisine (option B), en hébergement (option C).
Option A : Serveur - Chef de rang - directeur service restauration…
Option B : chef cuisine - chef de partie…
Option C : réceptionniste - chef réceptionniste - gouvernante - femme de chambre
Établissement
Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic
(Établissement public)
Lycée régional Anne Sophie PIC
rue César Vezzani BP 5517
83000
Toulon
cedex
Téléphone de l'accueil : 04.94.09.70.80
https://www.lyc-anne-sophie-pic.ac-nice.fr/
Informations supplémentaires
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme à vocation internationale- ANGLAIS ALLEMAND ESPAGNOL ITALIEN ces 4 langues sont enseignées au lycée.
Le lycée est situé à 7 min à pied de la gare routière et SNCF.
Tous les élèves et étudiants du lycée hôtelier Anne-Sophie PIC portent une tenue d'école codifiée à la charge des étudiants (environ 200 euros la tenue).
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : ddfpt.0831453d@ac-nice.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
seceleves.0831453D@ac-nice.fr
Contact du responsable pédagogique :
jerome-fabrice.laurent@ac-nice.fr