Fermer cet onglet et retourner à la carte des formations

Mon appréciation personnelle

Information CONFIDENTIEL : Les formations n’ont pas accès à vos favoris et à vos appréciations personnelles.

Mon niveau d'intérêt pour cette formation Sur une échelle de notation de 1 - peu intéressé à 5 - très intéréssé

Erreur

Fiche Formation

Lycée Saint Martin (Amiens - 80)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Carte d'identité de la formation

Établissement

Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 35 places en 2026
BTS contrôlé par l'Etat

Mon appréciation personnelle

Modifier l'appréciation personnelle de le formation 'BTS - Services - Management en hôtellerie restauration' à 'Lycée Saint Martin ( Amiens - 80 )'

Mon niveau d'intérêt pour cette formation :

0 sur 5

Mes remarques :

Aucune remarque saisie

Partager la page

Présentation de la formation

Le BTS Management d'une unité d' Hôtellerie restauration forme des professionnels capables de gérer des services d'hôtellerie ou de restauration.

Il comporte 3 options : Option A : Le restaurant ,option B: La Cuisine, Option C : l'hebergement.

Les enseignements sont composés pour un partie de l'enseignement général : Français, LV1 et 2, une partie forte d'enseignement d'économie et gestion hôtelière et la conduite d'un projet entrepreunarial (compétences rédactionnelles necessaires) 13h/semaines en 1ére année et 11h en 2éme année; d'enseignements en hôtellerie restauration en tronc commun la premiére année (12h/semaine) et en spécialisation sur la 2éme année ( management d'une unité de producion culinaire, ou d'une unité de restauration ou d'une unité d'hebergement entre 11 et 13h/semaine selon l'option)

les étudiants sont conduits au long de la formation à pouvoir decouvrire les evolutions de carrière possible au travers du panel d'unité de d'hôtellerie et restauration par des visites, interventions, travaux pratiques déplacés...

Notre etablissement organise les periodes de stage en 2 temps : une première période de 3 semaines : découvrir un univers différents ou d'enrichir ses connaissances (caviste, Ephad, cuisine centrale, fromager ...) et une 2ème période liée à l'option choisie et le milieu dans lequel il souhaiterait evolué (cuisine centrale , haute gastronomie, ressources humaines, commercial...)

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 16:30 à 19:30
  • En Présentiel

  • de 10:00 à 13:00
  • En Présentiel

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

900 Euros (Montant pour 2025/2026)

Par année pour les étudiants boursiers

900 Euros (Montant pour 2025/2026)

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

Apprentissage possible au-delà de la première année.

L'établissement propose également le BTS MHR en apprentissage dans le cadre de son UFA. Après concertation, une mixité de parcours est donc envisageable. 

Lien informatif : Consultez le site d'information sur la mise en oeuvre de l'apprentissage dans cette formation

  • Langue vivante 1 : ANGLAIS
  • Langue vivante 2 : ALLEMAND-ESPAGNOL- ITALIEN-CHINOIS
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Nous notons trop souvent que les lettres de motivation n'apportent pas d'élèments suffisament enrichissant pour valider les candidatures. L'assiduité dans une formation précédente valorise le dossier, de même que le savoir être qui se lit dans les appréciations des enseignants.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 50 %
Méthodes de travail 15 %
Savoir-être 15 %
Motivation 20 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Progression des moyennes enseignement général

Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Méthode de travail appréciations des enseignants

Important
Capacité à l'oral et à l'écrit Progression dans le cursus

Important
Votre savoir-être compte pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Capacité à s'investir Appréciations des enseignants

Très important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Cohérence du projet Lecture du projet de formation motivé

Très important
Projet de formation motivé Cursus suivi dans le passé

Très important

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels

Les conditions pour candidater

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :

Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

35 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

60

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé

59

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

19

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 19 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 26 %
Bac technologique 48 %
Bac professionnel 26 %
Bac général 0 %
Au total 100 %

Information Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers professionnels en 2025.

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : En BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 11%

  • Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 43%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : en BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

Poursuite d'études

Poursuite vers la licence ou la licence Pro, le Bachelor

Poursuite en MASTER 

Poursuite vers des titres professionnels

Poursuite vers des BP

Débouchés professionnels

  • Les titulaires du BTS management en hôtellerie-restauration option A ont des postes dans différents établissements : hôtels, clubs de vacances, résidences de tourisme ou encore dans des établissements d’hébergement collectifs. Ils sont employés comme maîtres d’hôtel, sommeliers, réceptionniste ou barman.
  • Les diplômés du BTS management en hôtellerie-restauration option B travaillent surtout en restauration. Ils peuvent travailler pour des traiteurs, des restaurants, ou encore des structures hospitalières. La plupart du temps, ils sont cuisiniers ou chef de partie.
  • les titulaires du BTS management en hôtellerie-restauration option C travaillent essentiellement en résidences hôtelières. Ils ont des postes d’assistants : aux côtés du gouvernant, du chef de brigade ou encore du directeur de l’établissement.

La réussite des étudiants

  • Taux de passage en 2ème année

    Taux : 88.2% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de passage

    Le taux de passage en deuxième année de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en 1ère année de BTS à la rentrée 2023 et qui sont passés en deuxième année.

  • Taux de réussite en 2 ou 3 ans

    66.4% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de réussite

    Le taux de réussite en 2 ou 3 ans d’une formation de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en BTS à la rentrée 2021 et qui ont décroché leur diplôme de BTS en 2 ans ou en 3 ans.

  • Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
  • Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
  • MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS

Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.

Salaire indicatif un an après la sortie des études

Sur toute la France

1800 €

Salaire médian net par mois

50% gagnent moins
50% gagnent plus
La moitié des salariés gagne entre 1650 € et 1980 € nets par mois
1650 €
1980 €

Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données

Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.

Les données affichées présentent :

  • Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
  • La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.

Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.

Établissement

Lycée Saint Martin  (Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
68 Rue Delpech
CS 54301
80000 Amiens Cedex 1
Téléphone de l'accueil : 03.22.95.59.58
http://www.saintmartin-amiens.org

Informations supplémentaires

Amiens : ville universitaire à taille humaine, le lycée est situé à 10 minutes de la gare, 1H de Paris et Lille, 30 mn de Abbeville, Arras, Albert, en train.

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : direction@saint-martin.org

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
direction@saint-martin.org

Contact du responsable pédagogique :
direction@saint-martin.org