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Fiche Formation

Lycée Hotellerie Et Tourisme (Guyancourt - 78)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 24 places en 2026
  • 417 vœux confirmés en 2026

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Présentation de la formation

Merci de consulter le site du lycée :

Vous souhaitez suivre un enseignement en BTS Hôtellerie restauration sans avoir suivi un bac pro ou techno de cette branche, vous devez passer par cette classe de Mise à Niveau.

Si vous avez un diplôme dans l’hôtellerie restauration, vous pouvez postuler directement en BTS dans Parcoursup.

Enseignements par semaine en MISE A NIVEAU SCOLAIRE

  • ANGLAIS et LV2 (allemand, espagnol...) 4h
  • Enseignement scientifique Alimentation - Environnement (ESAE) 2h
  • Économie et gestion hôtelière 8 +2h
  • Sciences et technologies des services (STS)Travaux pratiques de restaurant et hébergement. Technologie restaurant 8h
  • Sciences et technologies culinaires (STC)Travaux pratiques de cuisine + Technologie cuisine 8h
  • Total 32 H

Voir la fiche Onisep

À savoir

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : ANGLAIS
  • Langue vivante 2 : ALLEMAND / ESPAGNOL / ITALIEN/ AUTRES AVEC LE CNED
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

Autres publics ayant un profil particulier

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour d'autres publics spécifiques de la formation.
Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les autres publics spécifiques

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Attachez une importance toute particulière à la rédaction de la lettre de motivation. 

La MAN n’est pas une formation qui sert à acquérir les bases professionnelles (cuisine, service, hygiène, organisation)

Elle prépare à l’entrée en BTS MHR. Elle demande un fort investissement personnel. C’est une année de transition, mais aussi de sélection par le travail. 

Nous attendons des candidats :

  • Un choix assumé de reconversion ou de réorientation
  • Une envie réelle d’apprendre le métier
  • Une conscience des contraintes : horaires, rythme, exigences physiques

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 30 %
Méthodes de travail 30 %
Savoir-être 20 %
Motivation 20 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 30%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Notes Moyennes des bulletins et des épreuves anticipées

Très important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 30%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Investissement Appréciation des bulletins

Très important
Votre savoir-être compte pour 20%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Fiche Fiche Avenir

Très important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
Critères retenus par la commission d'examen des voeux Éléments évalués
Motivation lettre de motivation dans Parcoursup

Très important

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Disposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

28 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

338

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 201 candidats.
137 ont donc été refusés

163

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

24

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 24 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 70 %
Bac technologique 13 %
Bac professionnel 17 %
Autres diplômes 0 %
Au total 100 %

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

  • 10% de boursiers au minimum en 2026

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Poursuite d'études

Merci de consulter le site du lycée :

BTS hôtelerie Restauration. 3 Options (Cuisine, Restauration ou Hébergement).

Débouchés professionnels

Merci de consulter le site du lycée :

BTS hôtelerie Restauration. 3 Options (Cuisine, Restauration ou Hébergement).

Établissement

Lycée Hotellerie Et Tourisme  (Établissement public)
Place Francois Rabelais
78280 Guyancourt .
Téléphone de l'accueil : 01.30.96.12.00
http://www.lyc-hotellerie-guyancourt.ac-versailles.fr

Informations supplémentaires

LA CLASSE DE MAN EST RESERVEE AUX BACHELIERS GENERAUX & TECHNOLOGIQUES (hors STHR). POUR CES ELEVES NE PAS S'INSCRIRE EN BTS MHR MAIS BIEN EN MAN HOTELLERIE

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : 0781578s@ac-versailles.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
0781578s@ac-versailles.fr

Contact du responsable pédagogique :
0781578s@ac-versailles.fr