Carte d'identité de la formation
Lycée Francois Rabelais (Dardilly - 69)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 72 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Les conditions de scolarité au lycée François Rabelais sont idéales avec un maximum de 24 étudiants dans chaque classe de BTS et des groupes de 12 élèves sur les plateaux techniques.
Le BTS Management en Hotellerie Restauration est accessible :
- aux titulaires du Bac Sciences et Technologies de l'Hotellerie et de la Restauration,
- aux titualires du Bac Professionnel CSHCR,
- aux titulaires du Bac Pro Cuisine,
- et aux élèves qui ont suivi la formation en classe de MAN (Mise à niveau) en Hotellerie Restauration.
La première année de formation est commune à tous les étudiants de ce BTS, puis 3 options existent en deuxième année :
- Option A : Management d'unité de Restauration,
- Option B : Management d'unité de Production Culinaire,
- Option C : Management d'unité d'Hébergement.
Un élève qui a déjà une sensibilité plus forte sur l'une des options peut l'indiquer à titre informatif sur sa "fiche avenir". Le choix définitif d'option ne se fera pour un étudiant qu'en fin de 1ère année de BTS.
Un stage long de 16 semaines se déroule par ailleurs en fin de 1ère année.
Pour nous rencontrer et en savoir plus :
Journée de l'enseignement supérieur : JEUDI 30 JANVIER 2025 DE 9H00 A 12H00
Journées Portes Ouvertes :SAMEDI 1er FEVRIER ET SAMEDI 15 MARS 2025 DE 9H00 A 13H00
Site web : https://www.lyceecfarabelais-lyondardilly.fr/
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ESPAGNOL - ALLEMAND - ITALIEN
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires25 %
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Méthodes de travail25 %
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Savoir-être25 %
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Motivation25 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
La lettre de motivation doit faire apparaître un enthousiasme prononcé pour l'établissement et un projet professionel déjà réfléchi.
Le niveau soutenu en français et la maîtrise des langues vivantes sont importants.
Les expériences à l'international sont appréciées avec des bonifications.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 25%
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Critère d'évaluation essentiel : Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN.
Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN.Éléments évalués :
Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN. -
Critère d'évaluation important : Bonnes compétences en langues vivantes
Bonnes compétences en langues vivantesÉléments évalués :
Bonnes compétences en langues vivantes
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 25%
-
Critère d'évaluation important : Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie,
Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie,Éléments évalués :
Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie, -
Critère d'évaluation important : Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet.Éléments évalués :
Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet. -
Critère d'évaluation important : Bonnes compétences en matière de communication écrite et orale
Bonnes compétences en matière de communication écrite et oraleÉléments évalués :
Bonnes compétences en matière de communication écrite et orale
Votre savoir-être compte pour 25%
-
Critère d'évaluation très important : Assiduité respectée
Assiduité respectéeÉléments évalués :
Assiduité respectée -
Critère d'évaluation important : Bonnes compétences relationnelles
Bonnes compétences relationnellesÉléments évalués :
Bonnes compétences relationnelles -
Critère d'évaluation important : Bonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnels
Bonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnelsÉléments évalués :
Bonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnels
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 25%
-
Critère d'évaluation essentiel : Motivation pour les métiers de l'Hotellerie et la Restauration
Motivation pour les métiers de l'Hotellerie et la RestaurationÉléments évalués :
Motivation pour les métiers de l'Hotellerie et la Restauration
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
72 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
500
candidats ont postulé à cette formation
76 ont donc été refusés
296
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
69
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
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Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 17%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 30%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Le BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION permet une poursuite d'études vers un certains nombres de licence professionnelle.
Débouchés professionnels
La formation BTS Management en Hotellerie Restauration permet d'accéder à des postes d'encadrement et de direction dans toutes les formes de Restauration et d'Hotellerie, ou de poursuivre sur une licence professionnelle, un Brevet Professionnel, ...
La formation sous statut scolaire au lycée François Rabelais permet d'avoir d'excellents résultats aux examens (99% de réussite depuis de nombreuses années).
La réussite des étudiants
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Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Avenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration
Pour l'établissement Lycée Francois Rabelais
49%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
44%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
7%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2022 et 2023. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Francois Rabelais
(Établissement public)
Chemin du Dodin
69570
Dardilly
Téléphone de l'accueil : 04.78.66.88.88
https://www.lyceecfarabelais-lyondardilly.fr/
Informations supplémentaires
LYCEE POLYVALENT DE L'HOTELLERIE, DE LA RESTAURATION & DE L'ALIMENTATION
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : ce.0693504j@ac-lyon.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0693504j@ac-lyon.fr
Contact du responsable pédagogique :
ce.0693504j@ac-lyon.fr