Carte d'identité de la formation
Lycée Joseph Storck (Hotelier) (Guebwiller - 68)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 36 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Les enseignements sont à la fois généraux (LVA et LVB, et français) et professionnels (gestion, démarche mercatique, arts de la table et du service, sciences appliquées...)
La première année de BTS présente un tronc commun puis en deuxième année, un choix doit être fait entre option A (restauration), option B (cuisine) et C (hébergement).
Les enseignements sont planifiés d'octobre à début mai à raison de 5 jours par semaine, du lundi au vendredi.
Un stage d'au moins 16 semaines (4 mois) a lieu entre la première et la deuxième année (de mai à août).
Quelques places vacantes à l'internat peuvent être proposées aux étudiants.
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ALLEMAND,ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Mise en place d'aide et de soutien.
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires50 %
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Méthodes de travail10 %
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Savoir-être10 %
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Motivation30 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Si le plein des inscriptions est acté en juillet certains optent finalement pour un BTS par alternance. Nous sommes en mesure d'inscrire encore d'éventuels candidats en septembre sur des places restées vacantes. N'hésitez pas à nous contacter.Nous conseillons aux candidats de détailler toutes leurs expériences (stages, jobs d'été...) en rapport avec la filière demandée. De solliciter, autant que faire se peut des immersions.
Les portes ouvertes auront lieu le 17 février 2024. Nous invitons les candidats à venir découvrir l'établissement lors de cette journée.
Les compétences requises ne ferment pas la porte à des lycéens en provenance d'autres filières, à condition d'être passé par une MAN (mise niveau) : une solide motivation est un gage de réussite.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
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Critère d'évaluation essentiel : Moyennes et Résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie Progression des moyennes, Moyenne générale, Moyennes et appréciations dans la spécialité, Avoir un bon niveau en anglais
Moyennes et Résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie Progression des moyennes, Moyenne générale, Moyennes et appréciations dans la spécialité, Avoir un bon niveau en anglaisÉléments évalués :
Bulletins: appréciations des professeurs et progression des moyennes/Fiche Avenir/Avis du professeur principal
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 10%
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Critère d'évaluation important : S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie •Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie •Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation clientÉléments évalués :
Bulletins: appréciations des professeurs et progression des moyennes/Fiche Avenir/Avis du professeur principal/Lettre de motivation
Votre savoir-être compte pour 10%
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Critère d'évaluation important : Esprit d’équipe, ouverture au monde, curiosité intellectuelle
Esprit d’équipe, ouverture au monde, curiosité intellectuelleÉléments évalués :
Avis du professeur principal / Autonomie /Capacité à s’investir
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
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Critère d'évaluation très important : Motivation, Capacité à réussir dans la formation, Connaissance des débouchés de la formation, Connaissance des exigences de la formation, Cohérence du projet, Participation aux JPO de la formation
Motivation, Capacité à réussir dans la formation, Connaissance des débouchés de la formation, Connaissance des exigences de la formation, Cohérence du projet, Participation aux JPO de la formationÉléments évalués :
Fiches avenir/Bulletins/Lettre de motivation
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les attendus complémentaires
Être capable de s'adapter à des situations particulières : TP sur site, clientèle difficile, déplacements extérieurs.
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
36 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
123
candidats ont postulé à cette formation
21 ont donc été refusés
100
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
22
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers technologiques et pour les bacheliers professionnels en 2024.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
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Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 23%
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Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 43%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Possibilité d'aller vers une licence professionnelle ou vers des études post BTS (Master) dans le domaine de l'hôtellerie restauration.
Débouchés professionnels
Tous les métiers de l'hotellerie restauration en fonction de la spécilaité choisie en 2ème année de BTS
La réussite des étudiants
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Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
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Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Avenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration
Pour l'établissement Lycée Joseph Storck (Hotelier)
25%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
46%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
29%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2022 et 2023. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Joseph Storck (Hotelier)
(Établissement public)
rue Jules Ferry
68500
Guebwiller
Téléphone de l'accueil : 03.89.74.99.50
https://lyc-storck.monbureaunumerique.fr
Informations supplémentaires
Le lycée STORCK est un lycée à taille humaine qui possède un esprit “famille”. Sa situation géographique aux pieds des vignes le rend attractif. De nombreux partenariats avec des lycées hôteliers étrangers permettent un large panel de lieux de stages. Possibilité d'internat.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : marie-elodie.rocher@ac-strasbourg.fr
Contact pour les questions administratives :
ce.0681839E@ac-strasbourg.fr
Contact du responsable pédagogique :
veronique.adolphe@ac-strasbourg.fr
Contact : Des étudiants sont disponibles par mail pour toutes questions sur la formation
Période de disponibilité de l'ambassadeur étudiant : De janvier à Mars
Discuter avec les étudiants est également un excellent moyen de bien s'informer avant de s'inscrire dans une formation.