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Fiche Formation

Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme (Biarritz - 64)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 24 places en 2026

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Présentation de la formation

Formation en 1 année qui s'adresse aux candidats n'ayant pas suivi une formation dans le domaine de l'Hôtellerie-Restauration (STHR ou Bac Pro Cuisine ou CSR)

Cette classe fait partie intégrante du cycle d'études BTS Management en Hôtellerie Restauration.

La formation permet aux étudiants d'aborder la filière en expérimentant au travers des TP, des stages et des situations réelles au sein du lycée . Des projets ambitieux sont montés dans cette classe .

Voir LinkedIn, Instagram, Facebook et le site du lycée hôtelier (école hôtelière)

Voir la fiche Onisep

À savoir

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : ANGLAIS
  • Langue vivante 2 : ESPAGNOL
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Connaître les contenus de la Mise à Niveau et du BTS MHR en allant aux portes ouvertes et forums post-bac.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 60 %
Motivation 35 %
Engagement et activités 5 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 60%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Notes Notes de français au bac (écrites et orales)

Très important
Langues Notes écrites et orales dans 2 LV anglais et espagnol : bulletins

Très important
Moyenne générale Bulletins 1ère et Tle

Très important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 35%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Savoir-être, autonomie, implication et assiduité Appréciations des bulletins, fiche Avenir, lettre de motivation

Essentiel
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Engagement associatif, culturel, citoyen et sportif Fiche avenir et rubrique "mes activités et centres d'intérêt"

Complémentaire

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Disposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

24 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

372

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 277 candidats.
95 ont donc été refusés

168

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

23

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 23 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 87 %
Bac technologique 9 %
Bac professionnel 4 %
Autres diplômes 0 %
Au total 100 %

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 9%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Poursuite d'études

BTS Management en Hôtellerie Restauration

Licences Professionnelles en hôtellerie-restauration, en gestion management et tourisme (en IAE et BUT)

Licences générales en management, économie

Licence Pro :

Métiers des arts de la table

Management d'une unité de restauration

Sciences sociales liées à l'alimentation

Restauration collective et ingénierie

Bachelor et master en Ecoles de Commerce ou d'Hôtellerie (gastronomie, arts culinaires et management)

Master en économie du développement

Master tourisme

Parcours développement et aménagement touristique à l'Université.

Débouchés professionnels

Le BTS MHR offre des débouchés très variés dans tous les métiers du Tourisme et de l'hôtellerie restauration en France et à l'International.

Le secteur est en tension ; il est donc très facile d'obtenir un emploi à la sortie du BTS MHR.

Établissement

Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme  (Établissement public)
2 rue Francis Jammes
BP 167
64200 Biarritz cedex
Téléphone de l'accueil : 05.59.41.27.28
https://ecolehotelierebiarritz.fr/

Informations supplémentaires

Pas de place en internat post-bac et nécessité d'avoir un correspondant local

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : carine.fauvet@ac-bordeaux.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
ce.0641823j@ac-bordeaux.fr

Contact du responsable pédagogique :
xavier.detchenique@ac-bordeaux.fr