Fiche Formation
Lycée Sidoine Apollinaire (Clermont-Ferrand - 63)
BTS - Production - Bioqualité
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 24 places en 2026
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Présentation de la formation
Le BTS bioqualité dispense des enseignements généraux (mathématiques, sciences physiques, anglais).
Cette formation comporte aussi des enseignements de spécialité suivants :
- Management de la qualité : méthodes et outils de la qualité ainsi que les principaux référentiels
- Bioexpertise : connaissance des grands principes des procédés de transformation de bioproduits (produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques...), biologie biochimie (biochimie, microbiologie, toxicologie et évaluation sensorielle)
- Pratique opérationnelle de la qualité : Mise en œuvre de la qualité en atelier de bioproductions et en bio-analyses
- Relations et communication professionnelles : techniques de communication écrites et orales.
Les travaux pratiques de bioproduction ont lieu sur site industriel (ADIV- Biopôle de Clermont Limagne) avec utilisation du matériel des entreprises (vidéos disponibles sur le site du lycée). Les étudiants sont encadrés par un enseignant et un formateur de l'entreprise.
La formation comprend 13 semaines de stage en milieu professionnel (6 semaines de stage en 1ère année et 7 semaines de stage en 2ème année).
Lors du 2ème stage, l'étudiant aborde une problématique qualité et son travail est évalué à l'examen (épreuve de Relations et Communication professionnelles).
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
La commission d'examen des vœux a relevé les points suivants :
1) L'accès à ce BTS nécessite un niveau convenable dans les disciplines scientifiques. Les moyennes obtenues en enseignements scientifiques (spécialités maths, sciences physiques et SVT du bac général) constituent une part importante de la sélection.
Pour les candidats issus de la filière ST2S ou des filières pro, un bon niveau en maths et/ou physique-chimie est requis.
2) Il est important pour les candidats de présenter le projet motivé (élément important dans la sélection des dossiers). Cela nécessite de la part du candidat qu'il se renseigne sur les disciplines enseignées dans cette formation et l'intérêt que cela peut représenter pour lui (en particulier pour les bacheliers en réorientation).
3) Le métier d'assistant qualité est un métier d'interface et de communication. L'aptitude à la communication (évaluée par les épreuves orales et le projet motivé) constitue un élément important lors de l'examen des voeux.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 40 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 20 % |
| Motivation | 20 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Notes obtenues pendant la scolarité | Notes obtenues en 1ere et terminale en enseignements scientifiques (tronc commun et spécialités) | |
| Notes obtenues au baccalauréat | Notes obtenues au baccalauréat de français Notes obtenues au baccalauréat pour les candidats bacheliers |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Rigueur et logique scientifique | Appréciations sur les bulletins de 1ere et terminale en enseignements scientifiques (tronc commun et spécialités) | |
| Aptitude à la communication | Appréciations sur les bulletins de 1ere et terminale. Projet de formation motivé |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacité à s'investir | Fiche avenir | |
| Autonomie | Fiche avenir | |
| Capacité d'organisation | Notes et appréciations en Épreuves de compétences expérimentales |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Motivation | Projet de formation motivé | |
| Connaissance de la formation | Projet de formation motivé |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux activités de laboratoire et de production, ainsi qu’à la démarche qualité dans les secteurs des bio-industries (alimentaires, santé, cosmétiques, environnement…)Disposer de compétences pour travailler en équipe pluriprofessionnelle dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques et technologiques : biotechnologies, biologie, physique-chimie, mathématiques
Disposer de compétences relationnelles permettant de s'investir dans des projets collectifs
S'exprimer aisément à l'écrit comme à l'oral, dans la perspective de rédaction de procédures, ou d'animation d'équipes et de projets
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
24 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
207
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 145 candidats.
62 ont donc été refusés
129
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
23
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers technologiques et pour les bacheliers professionnels en 2025.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 16%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 16%
Poursuite d'études
La majorité des étudiants poursuivent leurs études :
- en licences professionnelles diverses (Qualite, hygiène, santé, environnement...)
- en année préparatoire d'entrée aux grandes écoles (ATS) et ecoles d'ingénieurs sur dossier (ou concours).
Débouchés professionnels
Le BTS Bioqualité permet une insertion professionnelle :
- Animateur qualité dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et les laboratoires de contrôle : mise en place, applications, suivi d'un système "gestion qualité" à tous les niveaux de production,
- Technicien supérieur en laboratoire de contrôle,
- Participation à la production en industries.
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 86.2% tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
58.7% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Bioqualité
Pour l'établissement Lycée Sidoine Apollinaire
18%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
68%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
14%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1710 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
Lycée Sidoine Apollinaire
(Établissement public)
1, rue Henri Simon
63000
Clermont-Ferrand
Cedex 01
Téléphone de l'accueil : 04.73.41.20.20
http://www.lycee-sidoine-apollinaire.fr
Informations supplémentaires
Le Lycée Sidoine Apollinaire est un lycée d'enseignement général et technologique public. Situé au cœur de la ville de Clermont-Ferrand, il possède le label de lycée des métiers. Il s'agit d'un label de qualité qui reconnait des pôles de compétences.
Notre lycée s'articule autour de 3 pôles:
- Un pôle tertiaire de services aux entreprises avec 7 formations d'enseignement supérieur (BTS Comptabilité gestion ; BTS Professions immobilières ; BTS management commerce opérationnel ; BTS support à l'action managériale ; BTS Services informatiques aux organisations ; Diplôme de comptabilité gestion ; Classe préparatoire ECT)
- Un pôle sanitaire et social avec 3 formations (BTS Économie social et familial ; BTS services et prestations des secteurs sanitaire et social et le DECESF - hors procédure Parcoursup)
- Un pôle de technologies de laboratoires (BTS Bioqualité)
Toutes les informations sont disponibles sur le site Internet de l'établissement ainsi que sur l'application mobile LSA
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : jean-yves.valour@ac-clermont.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
postbac.sidoine@ac-clermont.fr
Contact du responsable pédagogique :
christophe.bregou@ac-clermont.fr