Carte d'identité de la formation
Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry - 62)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 36 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Le BTS Management en hôtellerie restauration est organisé en formation initiale en 2 années. La première année est commune aux 3 options et permet d'acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités. La deuxième année est consacrée à la spécialisation dans une des 3 options :
Option A : Management d'unité de restauration
Option B : Management d'unité de production culinaire
Option C : Management d'unité d'hébergement
Pôles d'activités :
P1 : Production de services en Hôtellerie Restauration
P2 : Animation de la politque commerciale et développement de la relation client
P3 : Management opérationnel de la production de services en Hôtellerie Restauration
P4 : Pilotage de la production de services en Hôtellerie Restauration
P5 : Entreprenariat en Hôtellerie Restauration
Stages : 16 semaines la première année en France ou à l'étranger
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : allemand ou espagnol
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires40 %
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Méthodes de travail20 %
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Savoir-être20 %
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Motivation15 %
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Engagement et activités5 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Le candidat doit prendre en compte les attentes de la formation et aborder celle-ci en termes de management.
La consultation du référentiel diplôme reste un incontournable, pour aborder les attentes de la formation.
Toutes les matières sont prises en compte pour l’examen de la candidature.
Conseils à destination des candidats issus du BAC PRO :
2 langues vivantes sont requises
La qualité des appréciations est primordiale dans l’examen des dossiers, l’absentéisme est rédhibitoire.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 40%
-
Critère d'évaluation essentiel : Enseignement scientifique et technologique, langues vivantes
Enseignement scientifique et technologique, langues vivantesÉléments évalués :
Notes de service, cuisine, gestion et langues vivantes Bulletins de première et terminale dans les matières scientifiques technologiques et LV Note obtenue dans les matières scientifiques technologiques et LV (pour les candidats bacheliers) -
Critère d'évaluation essentiel : Résultats épreuves
Résultats épreuvesÉléments évalués :
- Notes de l'écrit et l'oral des épreuves anticipées de français du baccalauréat - Notes des épreuves anticipées de 1ère -
Critère d'évaluation essentiel : Résultats dans les matières scientifiques, technologiques et langues vivantes.
Résultats dans les matières scientifiques, technologiques et langues vivantes.Éléments évalués :
Note(s) obtenue(s) pour les EDS du domaine scientifique et technologique -
Critère d'évaluation essentiel : Notes de français obtenues en première
Notes de français obtenues en premièreÉléments évalués :
Notes de français en première
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : Maîtrise des langues vivantes
Maîtrise des langues vivantesÉléments évalués :
Qualité de l'expression écrite en langues vivantes -
Critère d'évaluation très important : Méthode de travail
Méthode de travailÉléments évalués :
Appréciation des enseignants sur les bulletins et fiche avenir -
Critère d'évaluation très important : Capacité à communiquer à l’écrit
Capacité à communiquer à l’écritÉléments évalués :
Projet de formation motivé -
Critère d'évaluation important : Acquisition de la démarche scientifique et technologique
Acquisition de la démarche scientifique et technologiqueÉléments évalués :
Appréciation des enseignants sur les bulletins - projet de formation motivé
Votre savoir-être compte pour 20%
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Critère d'évaluation très important : Autonomie, esprit d’équipe
Autonomie, esprit d’équipeÉléments évalués :
Appréciation des enseignants sur les bulletins, fiche avenir -
Critère d'évaluation très important : Capacité à s’investir
Capacité à s’investirÉléments évalués :
Appréciations des professeurs sur le bulletin, fiche avenir
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%
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Critère d'évaluation essentiel : Cohérence du projet de formation au regard du projet professionnel
Cohérence du projet de formation au regard du projet professionnelÉléments évalués :
- Motivation - Cohérence du projet - projet de formation motivé -
Critère d'évaluation essentiel : Connaissance des exigences de la formation et de son contenu
Connaissance des exigences de la formation et de son contenuÉléments évalués :
- Connaissance des débouchés - Connaissance des exigences de la formation - Intérêt pour la formation exprimé dans le projet de formation motivé, lors des séquences d'informations organisés par l'établissement, lors de rencontres avec des professionnels, lors d'immersions ou lors de stages. -
Critère d'évaluation essentiel : Intérêt pour la formation exprimée dans le projet de formation motivé
Intérêt pour la formation exprimée dans le projet de formation motivéÉléments évalués :
projet de formation motivé
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
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Critère d'évaluation très important : Expérience d'encadrement et d'animation
Expérience d'encadrement et d'animationÉléments évalués :
- Expérience d'encadrement - Engagement citoyen - Expérience professionnelle -
Critère d'évaluation complémentaire : Engagement associatif, engagement lycéen
Engagement associatif, engagement lycéenÉléments évalués :
fiche avenir – activités et centres d’intérêt -
Critère d'évaluation complémentaire : Pratique sportive en club ou régulière
Pratique sportive en club ou régulièreÉléments évalués :
activités et centres d’intérêt
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
36 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
100
candidats ont postulé à cette formation
13 ont donc été refusés
85
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
29
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 34%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 44%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Licence Pro hôtellerie et tourisme spécialité management des activités hôtelières
Licence Pro métiers du tourisme et des loisirs
BP Gouvernant
Débouchés professionnels
Directeur de restaurant
chef de partie, second de cuisine
Directeur d'hôte
Réceptionniste
Gouvernant
A terme, des postes d'encadrement ou de direction .
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Avenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration
Pour l'établissement Lycée Marguerite Yourcenar
46%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
23%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
31%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2022 et 2023. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Marguerite Yourcenar
(Établissement public)
68 rue Antoine de Saint Exupery
BP35
62660
Beuvry
Téléphone de l'accueil : 03.21.64.51.00
https://marguerite-yourcenar.enthdf.fr
Informations supplémentaires
Accessible par la gare de Béthune, desservi par les lignes Tadao et Artésiens.
Proximité immédiate du CROUS et de l'Université de Béthune.
L’établissement dispose d'un internat : le nombre de places est limité.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : ce.0623902e@ac-lille.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0623902e@ac-lille.fr
Contact du responsable pédagogique :
david.hubiere@ac-lille.fr