Fiche Formation
Lycée Ste Anne (Saint-Nazaire - 44)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 35 places en 2026
Partager la page
Présentation de la formation
La formation a pour objectifs :
- de développer chez l'étudiant une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie restauration ;
- d'initier aux concepts et aux techniques relatifs aux domaines de l'hôtellerie et la restauration ;
- de donner les bases indispensables à l'acquisition des compétences qui seront développées en section de technicien supérieur « Management en hôtellerie restauration » ;
- de développer chez l'étudiant sa capacité d'adaptation en développant son autonomie.
ENSEIGNEMENT GENERAL
Langues vivantes étrangères 1 et 2
Enseignement d'économie gestion hôtelière
ENSEIGNEMENT D'HÔTELLERIE RESTAURATION
Enseignement scientifique Alimentation - Environnement
Sciences et technologies des services
Sciences et technologies culinaire
Sciences et technologie de l'hébergement
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
1790 euros (demi-pension non incluse) (Montant pour 2025/2026)
Par année pour les étudiants boursiers
Frais de bourse en fonction des critères sociaux (Montant pour 2025/2026)
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Allemand, Espagnol, Italien
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Exprimer de façon précise le projet et vos motivations pour celui-ci (démarches réalisées dans le cadre de la construction de ce parcours, stages d'observation, expériences professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, rencontre de professionnels et/ou étudiants de l'établissement).
Soigner la partie projet motivé du dossier en personnalisant la candidature (connaissance de l'établissement et de la formation).
Un candidat sérieux avec des résultats satisfaisants, dont le projet est cohérent et la motivation clairement perceptible aura toutes ses chances d'être admis en MAN HR.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 20 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 25 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| résultats scolaires | Les relevés de notes. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| savoir faire | Les expériences professionnelles éventuelles dans le domaine choisi. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Savoir être | Disposer de compétences pour le travail en équipe, dans le cadre d'une démarche projet. Soigner sa présentation personnelle dans cette notion de contact clientèle. Appréciations annotées sur les bulletins, assiduité, constance dans le travail. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Motivation et projet professionnel | Lettre de motivation, démarches réalisées dans le cadre de la construction du projet. Expériences professionnelles dans la lettre de motivation. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Engagements divers | Lettre de motivation |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restaurationDisposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
35 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
173
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 161 candidats.
12 ont donc été refusés
161
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
32
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2025.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 5%
Poursuite d'études
Cette classe fait partie intégrante du cycle d'études préparant au Brevet de Technicien Supérieur Management en Hôtellerie Restauration ( BTS MHR). Poursuite d'études en BTS MHR, option responsable d'unité de restauration (A), ou responsable d'unité de production culinaire (B), ou responsable d'unité d'hébergement (C).
Débouchés professionnels
Cette formation a pour vocation de permettre aux étudiants d'intégrer une poursuite d'études en Hôtellerie Restauration (BTS MHR)
Établissement
Lycée Ste Anne
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
250, boulevard Laënnec
44600
Saint-Nazaire
Téléphone de l'accueil : 02.40.17.12.00
http://www.lyceesainteanne.fr
Informations supplémentaires
Internat mixte
Label Lycée des métiers
Label Ouverture Internationale
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : directeur-adjoint@lycee-sainte-anne.net
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
secretariat2@lycee-sainte-anne.net
Contact du responsable pédagogique :
ddfpt-hr@lsa.ovh