Fiche Formation
Lycée hôtelier RENOUVEAU (Saint-Genest-Lerpt - 42)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 15 places en 2026
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Présentation de la formation
Cette formation est ouverte aux titulaires de tous baccalauréats. La durée des études est de 1 an. Cette formation a pour but une remise à niveau professionnelle en cuisine, restaurant, hébergement ainsi que 16 semaines de stage. Elle contient également une partie de gestion hôtelière.
Au cours de la formation, vous pourrez saisir les caractéristiques éssentielles du travail d'un professionnel du secteur par une pédagogie directe et concrète du milieu de l'hôtellerie restauration.Autonomie, rigueur, travail d'équipe, porteur de projets sont les qualités requises pour cette formation.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
1300
Par année pour les étudiants boursiers
1300
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : allemand italien espagnol
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Donner à l'élève en un an, une large formation sur les domaines de l'hôtellerie-restauration par la découverte du monde professionnel; en vue de son intégration en BTS.
Vous pourrez saisir les caractéristiques essentielles du travail d'un professionnel du secteur pour une pédagogie directe et concrète du milieu de l'hôtellerie Restauration.Vous serez munis d'un ensemble de savoirs, savoir faire et de comportements (essentiellement cuisine, restaurant, hébergement, gestion de l'entreprise hôtelière) constituant une base indispensable pour aborder les enseignements supérieurs
Programmes
Langue étrangère vivante A (anglais obligatoire)
langue vivante etrangère B
technologie et travaux pratiques de cuisine
technologie et travaux pratiques de restaurant
technologie et travaux pratiques d'hébergement
environnement économique et juridique de l'entreprise hôtelière
gestion de l'entreprise hôtelière
Sciences appliquées à l'alimentation
Les périodes de stage en entreprise peuvent se faire à l'étranger
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 25 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Notes | L'examen des vœux se fera sur les notes, le niveau ou la progression du candidat dans une ou plusieurs matières liées aux attendus de la formation. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Relationnel | bon relationnel à la personne, écoute argumentation et encadrement | |
| Tenue vestimentaire | tenue vestimentaire compatible avec les métiers de l'hôtellerie restauration | |
| travail équipe | autonomie, rigueur, travail équipe |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| motivation | innover et créer, aimer être au service de ses clients | |
| encadrement | encadrer les équipes | |
| langues vivantes étrangères | importance des langues vivantes |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restaurationDisposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
15 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
115
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 90 candidats.
25 ont donc été refusés
23
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
13
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 6%
Poursuite d'études
La poursuite d'études se fera en BTS Management en Hôtellerie Restauration.
Débouchés professionnels
Pour prétendre à une intégration en BTS Hôtellerie Restauration.
Établissement
Lycée hôtelier RENOUVEAU
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
allée Colcombet
42530
Saint-Genest-Lerpt
Téléphone de l'accueil : 04.77.90.76.80
http://www.lerenouveau.org
Informations supplémentaires
Possibilité d'appartements ou d'internatLycée labellisé lycée des métiers de la restauration
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : sylviedecoux-ulis@laposte.net
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
contact@lerenouveau.org
Contact du responsable pédagogique :
mazer.viescolaire@lerenouveau.org