Carte d'identité de la formation
Lycée hôtelier RENOUVEAU (Saint-Genest-Lerpt - 42)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 24 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Le BTS MHR est une formation riche en connaissances sur ces deux années
En 1ère année, vous travaillerez les 3 options (production culinaire,service commercial de restaurant et hébergement)
Vous abordez également les sciences, deux langues vivantes, la gestion, le marketing, le management…(sur les 2 années)
En 2ème année , vous choisirez une option de spécialisation
- Management des unités de Production Culinaire
- Management des unités de Restauration
- Management de l’Hébergement Hôtelier
Vous serez amené à réaliser des stages au sein d’équipes de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration pour 16 à 20semaines en entreprise en fin de première année, en France ou à l’étranger.
À savoir
Frais de scolarité
Par année
1300
Par année pour les étudiants boursiers
1300
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : espagnol allemand italien
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires50 %
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Savoir-être25 %
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Motivation25 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Au terme de sa formation, le titulaire du BTS hôtellerie restauration organise, pilote et anime un système de production et de distribution de biens et de services en hôtellerie ou dans des organisations productives d'agro-alimentaire et des entreprises de services connexes à l'industrie hôtelière. Il élabore, analyse et exploite une partie d'un service. Il conçoit, réalise et contrôle la communication externe et la commercialisation
1ère année commune
un socle commun de connaissances et de compétences est développé, afin de maîtriser les trois branches du secteur: l'hébergement, le service commercial de restaurant et la production culinaire. Vous abordez également les sciences, deux langues vivantes, la gestion, le marketing, le management...
2ème année vous choisissez une option de spécialisation
-management des unités de production culinaire
-management des unités de restauration
-management de l'hébergement hôtelier
Les étudiants ont la possibilité de faire leur stage à l'étranger
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
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Critère d'évaluation très important : NOTES
NOTESÉléments évalués :
L'examen des vœux se fera sur les notes, le niveau ou la progression du candidat dans une ou plusieurs matières liées aux attendus de la formation.
Votre savoir-être compte pour 25%
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Critère d'évaluation important : Relationnel
RelationnelÉléments évalués :
bon relationnel à la personne, écoute, argumentation,encadrement -
Critère d'évaluation important : Tenue vestimentaire
Tenue vestimentaireÉléments évalués :
Tenue vestimentaire compatible avec les métiers de l'hôtellerie restauration -
Critère d'évaluation important : travail équipe
travail équipeÉléments évalués :
autonomie, rigueur, travail équipe
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 25%
-
Critère d'évaluation important : Motivation
MotivationÉléments évalués :
Innover et créer, aimer être au service de ses clients -
Critère d'évaluation important : Encadrement
EncadrementÉléments évalués :
Encadrer des équipes -
Critère d'évaluation important : Langues vivantes étrangères
Langues vivantes étrangèresÉléments évalués :
Importance des langues vivantes étrangères
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les attendus complémentaires
Savoir être autonome, avoir une certaine rigueur,esprit du travail d'équipe,et surtout être porteur de projets sont les qualités requises pour cette formation
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
30 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
112
candidats ont postulé à cette formation
67 ont donc été refusés
44
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
22
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers professionnels en 2024.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
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Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 16%
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Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 36%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Une poursuite d'études est envisageable en licence professionnelle ou master.
Débouchés professionnels
EMPLOIS POTENTIELS
Le titulaire du BTS Hôtellerie Restauration peut occuper un poste évolutif d’encadrement dans les services opérationnels ou fonctionnels d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration.
Il peut également créer sa propre entreprise.
Il peut poursuivre ses études en licence professionnelle
La réussite des étudiants
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Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
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Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée hôtelier RENOUVEAU
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
allée Colcombet
42530
Saint-Genest-Lerpt
Téléphone de l'accueil : 04.77.90.76.80
http://www.lerenouveau.org
Informations supplémentaires
Possibilité d'appartements ou d'internat
Lycée labellisé lycée des métiers de la restauration
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : decoux.ulis@lerenouveau.org
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
contact@lerenouveau.org
Contact du responsable pédagogique :
mazer.viescolaire@lerenouveau.org