Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE (Blois - 41)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration (Statut d'apprenti possible sur tout ou partie des années, au-delà de la première)
Partager la page
Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
A partir de la rentrée 2018, le BTS Management en hôtellerie restauaration (MHR) est organisé, en formation initiale, en deux années de formation avec un tronc commun en pemière année et une spécialisation en deuxième année.
La première année est commune aux trois options et permet d'acquérir les compétences nécessaires dans les trois spécialités.
La deuxième année est une année de spécialisation dans l'une des trois options :
- Option A : Management d'unité de restauration
- Option B: Management d'unité de production culinaire
- Option C : Management d'unité d'hébergement
La 1ère année comporte un stage long de 12 semaines réalisé en restauration diversifiée, puis un stage court de 4 semaines réalisé la seconde année, dans l'option choisie et en rapport avec l'orientation professionnelle de l'étudiant.
Certification
À savoir
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ALLEMAND ou ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
Apprentissage possible au-delà de la première année.
Les étudiants inscrits en première année sous statut étudiant peuvent à titre exceptionnel et en fonction des places vacantes candidater pour une seconde année en alternance.
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2024 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 30 mai 2024.
Conseils aux candidats
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences en matière de communication digitalisée
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 45%
-
Critère d'évaluation essentiel : bulletins de 1ère et de terminale niveau en LVE
bulletins de 1ère et de terminale niveau en LVEÉléments évalués :
Notes, place du candidat dans son groupe, progression, compétences en communication orale et écrite et LVE
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%
-
Critère d'évaluation très important : fiche 'Avenir" appréciations générales
fiche 'Avenir" appréciations généralesÉléments évalués :
Tous les points de la fiche Avenir Eléments valorisant l’organisation et l’autonomie
Votre savoir-être compte pour 5%
-
Critère d'évaluation important : appréciations générales
appréciations généralesÉléments évalués :
bulletins
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 25%
-
Critère d'évaluation essentiel : Parcours avenir
Parcours avenirÉléments évalués :
Fiche « avenir » complétée par le PP, projet de formation motivé et adapté à cette formation
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 10%
-
Critère d'évaluation complémentaire : fiche 'Avenir"
fiche 'Avenir"Éléments évalués :
Tous les documents fournis par les candidats ont été étudiés et valorisés
Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?
Informations sur les parcours d'études au lycée conseillés par la formation
Cette formation prévoit un nombre de places priorisé pour les bacheliers professionnels.
Elle accueille également des profils variés issus de la voie générale et technologique.
Pour réussir pleinement dans la formation, il est important que les lycéens vérifient que les connaissances et compétences attendues ont pu être acquises au lycée ou dans un autre cadre (personnel ou professionnel). Dans certains cas, une forte motivation peut permettre de les acquérir en formation.
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Accéder aux chiffres clés de la formation
La formation
-
60 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024
-
78% de taux d'accès à la formation en 2023
Le taux d'accès affiché est celui de 2023.
Il représente la proportion de candidats qui ont pu recevoir une proposition d'admission.
Un taux d'accès à 100% signifie que tous les candidats qui voulaient accéder à cette formation, ont reçu une proposition d'admission en phase principale.
Répartition par type de baccalauréat, des candidats qui étaient en position de recevoir une proposition en phase principale en 2023
Note de lecture
Le graphique ci-dessus représente le pourcentage de candidats qui ont été classés en 2023 par la formation et qui étaient en position de recevoir une proposition d’admission dans la formation, par type de baccalauréat. Tous ces candidats n’ont pas intégré la formation, soit parce qu’ils ont eux-mêmes renoncé à cette formation avant de recevoir la proposition d’admission, soit parce qu’ils ont eu le choix entre plusieurs formations et ont au final accepté la proposition d’une autre formation.
Candidatures et admissions
-
189 voeux formulés en 2024
-
233 vœux formulés en 2023
Rythme d’envoi des propositions d’admission en 2023
Note de lecture
Pour rappel, pendant la phase d’admission lorsque vous recevez les réponses des formations, les propositions d’admission sont envoyées en continu en fonction de l’évolution des listes d’attente.
Ce graphique vous permet d’anticiper le déroulement de cette phase qui débute le 30 mai 2024.
- La formation disposait de 62 places en 2023.
- La formation a envoyé 107 propositions d'admission, au total, en 2023.
- 20 jours après le début des admissions, 99 % de ces propositions d'admission avaient été envoyées.
Dispositifs prévus par la loi pour favoriser l'égalité d'accès dans l'enseignement supérieur
Ces dispositifs sont prévus pour améliorer l'égalité d'accès dans l'enseignement supérieur.
-
16% de boursiers au minimum en 2024
-
35% de bacheliers professionnels en 2024
Réussite et insertion professionnelle des étudiants
Taux : 88.2 tous bacs confondus
77.4% tous bacs confondus
Sources des données
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Connaître les débouchés
Poursuite d'études
Les étudiants peuvent après le BTS poursuivre leurs études en Licence Professionnelle puis en Master.
Débouchés professionnels
Ces métiers couvrent tous les secteurs d'activités de l'industrie hôtelière :
- de la restauration rapide à la restauration gastronomique en passant par la restauration collective, traiteur ou du voyage,
- de l'hôtellerie économique à l'hôtellerie de luxe en passant par l'hôtellerie de plein air ,
- les activités connexes : revenue management, community manager, guest relation manager, etc.en France comme à l'international.
Le titulaire du BTS MHR peut accéder à des postes d'encadrement ou de direction tels que :
- maître d'hôtel, adjoint ou directeur de restauration,
- chef de partie, chef de cuisine,
- agent ou responsable de réservation, réceptionniste, concierge d'hôtel, gouvernante, responsable d'hébergement, directeur d'hôtel, ou adjoint, attaché commercial, directeur régional, de réseau, postes fonctionnels (ressources humaines, secteur Achats/Produits, marketing, contrôle de gestion ...), etc..
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE
(Public)
174 rue Albert 1er
CS 43323
41000
Blois
Cedex
Téléphone de l'accueil : 02.54.51.51.54
http://www.lycee-hotellerie-tourisme.fr
Informations supplémentaires
L'établissement est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : refash41secteur3@ac-orleans-tours.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0410899e@ac-orleans-tours.fr
Contact du responsable pédagogique :
ce.0410899e@ac-orleans-tours.fr