Carte d'identité de la formation
Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social (Poligny - 39)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 62 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Le programme de la section de Technicien supérieur Hôtellerie Restauration permet d'acquérir les connaissances et savoir-faire nécessaires pour piloter une unité de hôtellerie restauration.CONDITIONS ACCES sur dossier PARCOURSUP
pour un titulaire du BAC Technologique Hôtellerie, ou issu d'une mise à niveau hôtellerie restauration (MAN) ou d'un BAC PRO dans les domaines de Hôtellerie et de la Restauration ORGANISATION DE LA SCOLARITE1ère année commune du BTS :
- enseignement général
- enseignement d'économie et gestion hôtelière (entreprenariat et management)
- enseignement d'hôtellerie Restauration
- 16 semaines de stage FRANCE ou ETRANGER
2ème année : professionnalisation sur 1 Valence - OPTION A : management d'unité de Restauration - OPTION B : management d'unite de produciton culinaire
- OPTION C : management d'unité d'hébergement
REGIMES
demi pensionnaire, interne externé
PAS D'INTERNAT (possibilité de loger en résidence étudiante ou logement chez l'habitant)
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : anglais obligatoire
- Langue vivante 2 : allemand ou espagnol ou italien (CNED) ou autre langue (CNED) + LV3 chinois(facultatif)
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
Liasion Bac Pro - BTS - pris en charge et accompagnement personnalisé des élèves issus de Bac Pro Hôtellerie Restauration
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires29 %
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Méthodes de travail29 %
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Savoir-être21 %
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Motivation14 %
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Engagement et activités7 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Etablir le lien entre le parcours de formation et la projection dans le cursus demandé.
Argumentation du projet motivé.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 29%
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Critère d'évaluation essentiel : champs disciplinaires des bulletins fournis
champs disciplinaires des bulletins fournisÉléments évalués :
Notes obtenues en 1ere et terminales ou autres en formation post bac
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 29%
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Critère d'évaluation essentiel : Investissement du candidat dans sa formation
Investissement du candidat dans sa formationÉléments évalués :
capacité à réussir, méthode de travail dans le cadre de l'évaluation du professeur principal et du chef d'établissement, appréciations portées sur le bulletin
Votre savoir-être compte pour 21%
-
Critère d'évaluation très important : autonomie dans le travail
autonomie dans le travailÉléments évalués :
appréciations portées sur les bulletins. Avis du professeur principal sur la fiche avenir. Avis du chef d'établissement sur la capacité à réussir dans la fiche avenir.
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 14%
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Critère d'évaluation important : Motivation exprimée, engagement et ambition dans la construction du projet
Motivation exprimée, engagement et ambition dans la construction du projetÉléments évalués :
Contenu de la lettre de motivation. Expression écrite et présentation du parcours
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 7%
-
Critère d'évaluation complémentaire : Activités Extra-Scolaires
Activités Extra-ScolairesÉléments évalués :
Contenu de la lettre de motivation -
Critère d'évaluation complémentaire : Engagement citoyen et associatif
Engagement citoyen et associatifÉléments évalués :
Avis du professeur principal sur la fiche avenir élément de la lettre de motivation
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
60 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
219
candidats ont postulé à cette formation
212
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
49
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
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Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 18%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 15%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
poursuite études : licence/master , licence pro ou autres en management hôtellerie restauration, école de commerce
Débouchés professionnels
emploi dans l'hôtellerie Restauration
fiche formation disponible en suivant le lien suivant : Fiche BTS MHR
La réussite des étudiants
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Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Avenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration
Pour l'établissement Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social
50%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
41%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
9%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2022 et 2023. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social
(Établissement public)
3 rue Hyacinthe Friant
BP 50 029
39800
Poligny
cedex1
Téléphone de l'accueil : 03.84.37.21.34
https://lyc-hfriant-poligny.eclat-bfc.fr/
Informations supplémentaires
Contacts: Mme GEHIN PROVISEURE Mme DELABRE PROVISEURE ADJOINTE - 0609938606 M. CROZE PROVISEUR ADJOINT - 0612885211
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : adrien.pellicioli@ac-besancon.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0390033Z@ac-besancon.fr
Contact du responsable pédagogique :
ce.0390033z@ac-besancon.fr