Fiche Formation
CFA CIFCA COMMERCES DE L''ALIMENTATION (Paris 18e Arrondissement - 75)
BTS - Agricole - Technico-commercial - Spécialité vins, bières et spiritueux - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 25 places en 2026
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Présentation de la formation
- Formation sous contrat d'apprentissage de 2 ans
- Aide à la recherche et au placement en entreprise par un coaching individuel
- Un calendrier de formation avec comme alternance 1 semaine de cours-1 semaine en entreprise.
- Un référent entreprise qui suit l'alternant dans son parcours professionnel.
- Contenu de formation: 3 modules en tronc commun et 5 modules spécifiques au méteil de technico commercial VBS.
- Les apprenants du BTSA technico-commercial reçoivent une formation commune à la gestion d’un espace de vente, qu'il soit physique ou virtuel, en s'appuyant notamment sur les enseignements de gestion commerciale et de gestion de l'entreprise. Ils apprennent à assurer l'animation et la rentabilité d'un magasin, d'un rayon, d'un secteur ou d'un site internet grâce à des projets collectifs portés par la formation, aux activités pluridisciplinaires et aux stages. L'enseignement de "sciences et techniques de la vigne et du vin" lié à l'option permet aux élèves de connaître plus spécifiquement les caractéristiques des produits en matière de réglementation, de stockage, de relations fournisseurs. Les élèves sont formés à la négociation commerciale avec l'appui notamment des enseignements de techniques de communication et de langue vivante : élaboration d'une stratégie commerciale, opérations marketing, développement d'un portefeuille clients, conseils de vente sur les produits, négociation en langue étrangère. La formation est complétée par des enseignements de technologies de l’informatique ect..
- Un séjour pédagogique, culturel et professionnel de 3 jours pour visiter une région française ou une capitale européenne.
- Participation à des projets pédagogiques liés au théâtre ou au cinéma
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
C'est un accompagnent personnalisé, sur la recherche et le placement en entreprise, sur la préparation aux entretiens d'embauches, sur la modélisation du CV.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le lundi 19 janvier 2026 et le vendredi 30 octobre 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le mardi 20 janvier 2026 et le samedi 31 octobre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Motivation et curiosité bien spécifique pour le vin, la bière et les spiritueux.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
ll est essentiel de compléter les dossiers avec précision.
Le projet de formation doit être étayé par des motivations et des arguments solides sur le bts tc vbs.
Les évaluations des bulletins scolaires et de la fiche avenir revêtent une importance significative par rapport aux seules notes.
Les candidats doivent faire preuve d'autonomie, une qualité essentielle pour la réussite d'un projet d'études supérieures en alternance.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 25 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Moyennes et appréciations | Moyennes et appréciations sur les bulletins-Résultats des épreuves anticipées de français du baccalauréat - Moyenne générale - Résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie - Progression des moyennes - Fiche Avenir |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Relationnel | Comportement-autonomie-relation aux autres-investissement |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Connaissance métier et produits | définir et expliquer son projet professionnel |
Les attendus nationaux
- Avoir le goût de la communication, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.- Avoir le goût de la conduite de projets en contexte professionnel.
- S’intéresser au marketing et au commerce digital.
- Avoir le goût du conseil, de l’argumentation, de la valorisation des produits ou services.
- Disposer de compétences relationnelles, de capacités de négociation : écoute, empathie…
- Disposer de compétences collaboratives et d’animation d’équipe.
- Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
- Disposer de capacités de prise d’initiative, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.
- S’intéresser au commerce des vins, bières et spiritueux, pour les particuliers ou les professionnels.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les épreuves de sélection
Épreuves écrites
Test de positionnement: Le test de positionnement est un outil essentiel pour évaluer le niveau initial des apprenants avant le début d'une formation. Il permet d'identifier leurs compétences, leurs lacunes et leurs besoins spécifiques afin d'adapter le contenu pédagogique en conséquence.
Dates des épreuves
Les épreuves écrites auront lieu : Du mardi 20 janvier 2026 au samedi 31 octobre 2026
Si vous êtes sélectionné pour ces épreuves, une convocation vous sera envoyée par courrier postal et/ou par mail entre le lundi 19 janvier 2026 et le vendredi 30 octobre 2026.
Épreuves orales
Entretien sur la base du cv, de la lettre de motivation et du test de positionnement, permet de vérifier la cohérence et solidité du projet professionnel.
Les épreuves orales ou l'entretien auront lieu : Du mardi 20 janvier 2026 au samedi 31 octobre 2026
Si vous êtes sélectionné pour ces épreuves, une convocation vous sera envoyée par courrier postal et/ou par mail entre le lundi 19 janvier 2026 et le vendredi 30 octobre 2026.
Poursuite d'études
Après un BTS Agricole-Technico-commercial spécialité vins, bières et spiritueux au CIFCA vous pouvez:
- Poursuivre une formation en Bachelor gestion commerciale qui est proposé par le CFA CIFCA en contrat d'apprentissage.
- Mention complémentaire - Parcours Sommellerie
Débouchés professionnels
Le métier de technico-commercial exerce son activité :
- Chez un producteur indépendant, ou sous forme coopérative (domaine viticole, cidricole, brasserie, distillerie…), le technico-commercial assure le démarchage des clients professionnels, notamment les Cafés Hôtel Restauration (CHR)
- Chez un négociant
- Chez un courtier
- En magasin spécialisés (cave à vins, épiceries fines)
- En grande distribution (rayon liquide, en direct pour l’animation de son réseau et pour l’aide à la vente)
Établissement
CFA CIFCA COMMERCES DE L''ALIMENTATION
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
14 RUE DES FILLETTES
75018
Paris 18e Arrondissement
Téléphone de l'accueil : 01.55.26.39.70
http://www.cifca.fr
Informations supplémentaires
Le CIFCA est un centre de formation à taille humaine où la proximité, l'accompagnement de nos apprenants et leur intégration dans le monde professionnel est notre priorité.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : tmazzia@cifca.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
info@cifca.fr
Contact du responsable pédagogique :
fmarchier@cifca.fr