Fiche Formation
Lycée des Métiers - Hotelier Raymond Mondon (Metz - 57)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 10 places en 2026
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Présentation de la formation
nouveau BTS depuis la rentrée 2018 en trois options :
option A - Management d'unité de restauration
option B : management d'unité de production culinaire
tronc commun en première année
le choix de l'option se précise à l'issue de la première année
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ALLEMAND OU ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
La lettre de motivation, étayée et documentée est un élément de discrimination entre les candidats dont les résultats sont les moins assurés. Une expérience attestée dans le cadre de stage ou de travail dans le cadre des études est un plus et sera pris en considération.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 40 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 25 % |
| Savoir-être | 15 % |
| Motivation | 10 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| notes en économie gestion en STS et STC | Appréciations des professeurs sur les bulletins de première et terminale. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Le sens de l'organisation, le travail en groupe | appréciations des professeurs. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacité à s'investir et à s'impliquer dans les travaux demandés, sens de la communication | appréciations des professeurs |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Motivation | Lettre de motivation |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Engagement citoyen, participation à des évènements lés à l'activité de l'hôtellerie-restauration. | champ de la fiche avenir |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
Licence Sciences de Gestion en partenariat avec l'IAE de Metz School of Management puis Master en Management des activités hôtelières
Débouchés professionnels
Tout poste en middle-Management dans les métiers de l'hôtellerie-restauration dans des petites, moyennes et grandes entreprises.
Établissement
Lycée des Métiers - Hotelier Raymond Mondon
(Établissement public)
2 boulevard de la Défense
57070
Metz
Téléphone de l'accueil : 03.87.65.66.22
http://lycee-hotelier-metz.fr
Informations supplémentaires
Présentation des formations de l'établissementhttps://padlet.com/y_loppinet/oriaction
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : dominique.bojoly@ac-nancy-metz.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
0573320-eleve@ac-nancy-metz.fr
Contact du responsable pédagogique :
https://lycee-hotelier-metz.fr/contact/