Carte d'identité de la formation
Ecole de Paris des Métiers de la Table - E.P.M.T (Paris 17e Arrondissement - 75)
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 10 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
- Analyse sensorielle.
- Notion élémentaire d'œnologie.
- Connaissance des vins français et étrangers.
- Connaissance des boissons autres que le vin : eaux-de-Vie, apéritifs, cafés, thés, jus de fruit ...
- Création d'une carte des vins.
- Connaissances des vignoble français et internationaux.
- LV1 obligatoire : Anglais Professionnel.
- Sortie pédagogiques : visites de vignobles, dégustations extérieures ...
- Semaine de vendanges : fin août / début septembre.
- Masterclass animée par les apprentis auprès d'amateurs et de professionnels.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Les candidats admis sont invité à participer à des ateliers de recherche d'entreprise et aux salons emploi formation
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : de janvier à septembre 2025
Période des sessions d'accompagnement : de janvier à septembre 2025
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Dans le métier/domaine Sommellerie - en apprentissage, à Paris 17e Arrondissement (75017)
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : chinois
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
-
Résultats scolaires70 %
-
Motivation30 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
Il valide avec le candidat le projet professionnel de celui-ci et s'assure de l'inscription dans la formation demandée. Unrepositionnement est possible selon l'option souhaitée par le candidat et/ou préconisée par le formateur.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 70%
-
Critère d'évaluation essentiel : diplôme
diplômeÉléments évalués :
Etre titulaire d'un diplôme de niveau 4
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation important : Projet professionnel
Projet professionnelÉléments évalués :
Motivation et perspectives professionnelles
Les attendus nationaux
Être titulaire d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• S’intéresser au secteur de la restauration et en particulier au domaine du vin et des boissons.
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Le titulaire du Certificat de spécialisation Sommellerie peut poursuivre en Certificat de spécialisation Employé-Barman, Mise à niveau BTS MHR et, si titulaire d'un diplôme du secteur, en BTS MHR en 2 ans
Débouchés professionnels
- BP Arts de la table et du service en 2 ans
- CAP Commercialisation et Service en Restaurant en 1 an
- CAP Cuisine en 1 an
L'insertion professionnelle des étudiants
Avenir des élèves en sortie du CS :
Sommellerie - en apprentissage
Pour l'établissement Ecole de Paris des Métiers de la Table - E.P.M.T
46%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
8%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
46%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2022 et 2023. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1770 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Ecole de Paris des Métiers de la Table - E.P.M.T
(Etablissement privé)
17 rue Jacques Ibert
75017
Paris 17e Arrondissement
Téléphone de l'accueil : 01.44.09.12.00
http://www.epmt.fr
Informations supplémentaires
Forums de recrutement 2025: les mercredis 12 février, 26 mars, 18 juin et 18 septembre de 9h à 13h
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : handicap@epmt.fr
Contact pour les questions administratives :
f.lombard@epmt.fr
Contact du responsable pédagogique :
a.lesieur@epmt.fr
Contact : a.lesieur@epmt.fr
Discuter avec les étudiants est également un excellent moyen de bien s'informer avant de s'inscrire dans une formation.