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Carte d'identité de la formation

Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (Saint-Chély-d'Apcher - 48)
Certificat de Spécialisation - Sommellerie

Établissement

Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 15 places en 2025
Certificat de spécialisation contrôlé par l'Etat

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Découvrir la formation et ses caractéristiques

Présentation de la formation

Horaire hebdomadaire : Sur 4 jours, du mardi au vendredi sur 16 semaines en lycée (dont conférences, voyages d'étude, activités professionnelles encadrées)

Enseignement professionnel :20 heures

  • Travaux pratiques et ateliers techniques
  • Technologie professionnelle 
  • Communication professionnelle
  • Analyse des cartes
  • Oenologie
  • Connaissances des vignobles
  • Analyse sensorielle

Enseignement général : 4 heures

  • Langue vivante 1, anglais
  • Législation

13 semaines de stage sont programmées au cours de l'année divisées en 3 périodes et entrent en compte pour la délivrance du diplôme (secteur viticole, magasins spécialisés, restauration gastronomique)

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 09:00 à 14:00

Commentaire de l'établissement :

L'Ensemble Scolaire Sacré Coeur ouvre ses portes de 9h à 14h. Venez découvrir les orientations en hôtellerie restauration, maintenance agricole, système constructif bois et habitat, management de projet, gestion opérationnelle (visites, échanges avec les enseignants, étudiants).

Frais de scolarité
Par année

596€ (Montant pour 2024/2025)

Par année pour les étudiants boursiers

596€ (Montant pour 2024/2025)

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros

Information : Bourse de l’enseignement scolaire
Cette formation donne accès, sous conditions, à une bourse nationale du second degré.
  • Langue vivante 1 : Anglais
  • Langue vivante 2 : Pas de LV2
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

Comprendre les critères d'analyse des candidatures

Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
100%
  • Résultats scolaires
    50 %
  • Méthodes de travail
    15 %
  • Savoir-être
    15 %
  • Motivation
    15 %
  • Engagement et activités
    5 %

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.

L’examen des candidatures par les formations

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.

Conseils aux candidats
Présenter un projet en adéquation avec l'apprentissage et les exigences du milieu professionnel. 
Démontrer une connaissance de la formation en apprentissage et une motivation à intéger le secteur en formation partagée entreprise UFA 
Rédiger une lettre de motivation personnalisée et orientée vers cette voie de formation
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%

  • Critère d'évaluation essentiel : Moyenne

    Moyenne

    Éléments évalués :

    Bulletins scolaires
     
    Essentiel

  • Critère d'évaluation très important : Résultats dans les domaines techniques liés à la spécialité

    Résultats dans les domaines techniques liés à la spécialité

    Éléments évalués :

    Bulletins scolaires
     
    Très important

  • Critère d'évaluation important : Qualité de l'expression écrite

    Qualité de l'expression écrite

    Éléments évalués :

    Notes obtenues en français, culture générale, philosophie
     
    Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%

  • Critère d'évaluation très important : Méthode de travail

    Méthode de travail

    Éléments évalués :

    Appréciations des bulletins
     
    Très important

  • Critère d'évaluation très important : Capacité à l'oral

    Capacité à l'oral

    Éléments évalués :

    Appréciations des bulletins
     
    Très important
Votre savoir-être compte pour 15%

  • Critère d'évaluation très important : Autonomie

    Autonomie

    Éléments évalués :

    Appréciations des bulletins scolaires, et éléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement
     
    Très important

  • Critère d'évaluation très important : Capacité à s'investir

    Capacité à s'investir

    Éléments évalués :

    Appréciations des bulletins scolaires et éléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement
     
    Très important

  • Critère d'évaluation important : Capacité d'organisation

    Capacité d'organisation

    Éléments évalués :

    Eléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement
     
    Important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%

  • Critère d'évaluation très important : Motivation

    Motivation

    Éléments évalués :

    Lettre de motivation
     
    Très important

  • Critère d'évaluation très important : Cohérence du projet

    Cohérence du projet

    Éléments évalués :

    Lettre de motivation et CV
     
    Très important
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%

  • Critère d'évaluation complémentaire : Engagement citoyen

    Engagement citoyen

    Éléments évalués :

    Eléments saisis dans le dossier Parcoursup par l'établissement
     
    Complémentaire

  • Critère d'évaluation complémentaire : Engagement étudiant

    Engagement étudiant

    Éléments évalués :

    Eléments saisis dans le dossier Parcoursup par l'établissement
     
    Complémentaire
Les attendus nationaux
Être titulaire d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’un diplôme classé au moins au niveau 4.
• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• S’intéresser au secteur de la restauration et en particulier au domaine du vin et des boissons.

Consulter les modalités de candidature

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Visualiser les chiffres d'accès à la formation

Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

15 places offertes par la formation en 2024
Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024

11

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé

11

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

6

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 6 candidats admis de cette formation en 2024

17 %
17 %
66 %
100%
Bac général
17 %
Bac technologique
17 %
Bac professionnel
66 %
Autres diplômes
0 %

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Série de baccalauréat *

Poursuivre ses études et connaitre les débouchés

Poursuite d'études

Les poursuites d'étude

  • BP Sommellerie (2 ans)
  • BTS Management de l'Hôtellerie et de la Restauration (2 ans)
  • formation oenologiques (BTS viti-oeno)

Débouchés professionnels

Les débouchés à l'issue de la formation

  • commis sommeliers dans la restauration gastronomique en France et à l'étranger
  • sommelier dans un bar à vin
  • caviste
  • oenotourisme

Contacter et échanger avec l'établissement

Établissement

Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur  (Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
43 avenue de la gare
48200 Saint-Chély-d'Apcher
Téléphone de l'accueil : 04.66.31.00.99
https://www.ensemble-sacre-coeur.fr/

Informations supplémentaires

L'ensemble scolaire Sacré-cœur est doté d'un campus de 120 studios (Avec APL) 

Pour prendre RDV avec un membre de l'équipe de direction, veuillez saisir les informations sur le lien ci-joint : https://preinscriptions.ecoledirecte.com/?RNE=0480038F

Possibilité de réaliser des mini stages (prendre contact auprès de l'accueil de l'établissement au 04 66 31 00 99 choix n°5   après avoir préalablement effectue la préinscription pour le site sous réserve de disponibilité.

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : administration@sc48.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
contact@ensemble-sacre-coeur.fr

Contact du responsable pédagogique :
administration@sc48.fr