Fiche Formation
Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (Saint-Chély-d'Apcher - 48)
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 15 places en 2026
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Présentation de la formation
Horaire hebdomadaire : Sur 4 jours, du mardi au vendredi sur 16 semaines en lycée (dont conférences, voyages d'étude, activités professionnelles encadrées)
Enseignement professionnel :20 heures
- Travaux pratiques et ateliers techniques
- Technologie professionnelle
- Communication professionnelle
- Analyse des cartes
- Oenologie
- Connaissances des vignobles
- Analyse sensorielle
Enseignement général : 4 heures
- Langue vivante 1, anglais
- Législation
13 semaines de stage sont programmées au cours de l'année divisées en 3 périodes et entrent en compte pour la délivrance du diplôme (secteur viticole, magasins spécialisés, restauration gastronomique)
À savoir
- de 09:00 à 14:00
- En Présentiel
Commentaire de l'établissement :
L'Ensemble Scolaire Sacré Coeur ouvre ses portes de 9h à 14h. Venez découvrir les orientations en hôtellerie restauration, maintenance agricole, système constructif bois et habitat, management de projet, gestion opérationnelle (visites, échanges avec les enseignants, étudiants).
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
596€ (Montant pour 2025/2026)
Par année pour les étudiants boursiers
596€ (Montant pour 2025/2026)
Information : Bourse de l’enseignement scolaire
Cette formation donne accès, sous conditions, à une bourse nationale du second degré.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Démontrer une connaissance de la formation en apprentissage et une motivation à intéger le secteur en formation partagée entreprise UFA
Rédiger une lettre de motivation personnalisée et orientée vers cette voie de formation
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 15 % |
| Savoir-être | 15 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 5 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Moyenne | Bulletins scolaires | |
| Résultats dans les domaines techniques liés à la spécialité | Bulletins scolaires | |
| Qualité de l'expression écrite | Notes obtenues en français, culture générale, philosophie |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Méthode de travail | Appréciations des bulletins | |
| Capacité à l'oral | Appréciations des bulletins |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Autonomie | Appréciations des bulletins scolaires, et éléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement | |
| Capacité à s'investir | Appréciations des bulletins scolaires et éléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement | |
| Capacité d'organisation | Eléments du dossier Parcoursup saisis par l'établissement |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Motivation | Lettre de motivation | |
| Cohérence du projet | Lettre de motivation et CV |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Engagement citoyen | Eléments saisis dans le dossier Parcoursup par l'établissement | |
| Engagement étudiant | Eléments saisis dans le dossier Parcoursup par l'établissement |
Les attendus nationaux
• Être titulaire d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• S’intéresser au secteur de la restauration et en particulier du vin et des boissons.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
15 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
17
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé
17
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
10
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Poursuite d'études
Les poursuites d'étude
- BP Sommellerie (2 ans)
- BTS Management de l'Hôtellerie et de la Restauration (2 ans)
- formation oenologiques (BTS viti-oeno)
Débouchés professionnels
Les débouchés à l'issue de la formation
- commis sommeliers dans la restauration gastronomique en France et à l'étranger
- sommelier dans un bar à vin
- caviste
- oenotourisme
Établissement
Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
43 avenue de la gare
48200
Saint-Chély-d'Apcher
Téléphone de l'accueil : 04.66.31.00.99
https://www.ensemble-sacre-coeur.fr/
Informations supplémentaires
Pour se renseigner sur l'établissement c'est via notre site https://preinscriptions.ecoledirecte.com/?RNE=0480038F, vous découvrirez nos formations et pourrez effectuer ainsi votre pré-inscription.
L'ensemble scolaire Sacré-cœur est doté d'un campus de 120 studios (Avec APL)
Pour prendre RDV avec un membre de l'équipe de direction, veuillez saisir les informations sur le lien ci-joint : https://preinscriptions.ecoledirecte.com/?RNE=0480038F
Possibilité de réaliser des mini stages (prendre contact auprès de l'accueil de l'établissement au 04 66 31 00 99 choix n°5 après avoir préalablement effectue la préinscription pour le site sous réserve de disponibilité.
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : administration@sc48.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
contact@ensemble-sacre-coeur.fr
Contact du responsable pédagogique :
administration@sc48.fr