CEFPPA Adrien Zeller (Illkirch-Graffenstaden - 67)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Enseignements théoriques assurés au Centre :
Technologie Restaurant, Sommellerie, Cuisine, Pâtisserie de Restaurant, Hébergement en Français et en Anglais - Gestion - Mercatique, économie et entrepreunariat - Droit - Ingéniérie et maintenance hôtelière - Sciences appliquées - Français, communication et langues étrangères
Enseignements professionnels assurés en entreprise dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation :
Les Maîtres d'apprentissage devront pouvoir confier aux apprentis BTS des tâches permettant leur initiation à certaines compétences liées à l'exercice du métier choisi. Option A : Restaurant Option B : Cuisine Option C : Hébergement
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Après réception du dossier de candidature dument renseigné, un entretien est systématiquement organisé, au cours duquel il est proposé un accompagnement à la recherche d'une entrepris en fonction du profil du candidat (type d'établissement recherché, situation géographique…).
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : Deuxième et troisième trimestre 2024
Période des sessions d'acompagnement : Deuxième et troisième trimestre 2024
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
Certification
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ALLEMAND / ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Dispositifs de soutien scolaire accessible, organisé par l'établissement
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2024 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 30 mai 2024.
Conseils aux candidats
Il est conseillé aux candidats de présenter leur profil, leur expérience en lien avec le métier visé ainsi que les démarches déjà engagée en vue de trouver un maître d'apprentissage.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 60%
-
Critère d'évaluation essentiel : Titulaire Baccalauréat
Titulaire BaccalauréatÉléments évalués :
Obtention diplôme baccalauréat
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
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Critère d'évaluation très important : Expérience du métier
Expérience du métierÉléments évalués :
Diplôme secteur identique
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : Expérience
ExpérienceÉléments évalués :
Stage réalisé dans le secteur CHR
Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Accéder aux chiffres clés de la formation
La formation
-
50 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024
Connaître les débouchés
Poursuite d'études
Possibilité de poursuite sur des titres ou diplômes de niveau 6 (type licence professionnelle ou Bachelor)
Débouchés professionnels
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration prépare aux métiers de directeur de restaurant ou d'hôtel, ou au poste de directeur de la restauration.
Le nombre et la taille des entreprises du secteur de l'Hôtellerie-Restauration permettent des parcours professionnels variés tant en France qu'à l'étranger.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
CEFPPA Adrien Zeller
(Privé sous contrat d'association)
4 RUE EUGENIE BRAZIER
67400
Illkirch-Graffenstaden
Téléphone de l'accueil : 0390400510
http://www.cefppa.eu
Informations supplémentaires
Construit par la région Grand Est, co-géré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg, le Groupement des Hôteliers-Restaurateurs du Bas-Rhin et l’Éducation Nationale, le Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l’Industrie Hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden, est un établissement de formation qui a pour mission de contribuer au développement de l’Hôtellerie-Restauration. Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : mbalmier@cefppa.eu
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
secretariat@cefppa.eu
Contact du responsable pédagogique :
dauzeine@cefppa.eu