Fiche Formation
CFA de l'hotellerie et restauration (Colmar - 68)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 10 places en 2026
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Présentation de la formation
Management d'unité de restauration
Management d'unité de production culinaire
Mercatique des services en hôtellerie restauration
Management de la production de services en hôtellerie restauration
Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration
Culture générale et expression (français)
Anglais
Allemand
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Rapport public
Conseils aux candidats
Valoriser ses atouts.
Croire en soi
Multiplier les candidatures auprès des entreprises.
Elargir les investigations de prospects
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 30 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 10 % |
| Savoir-être | 35 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Moyenne générale en dernière année de niveau IV | Bulletins scolaires |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie | Appréciations et remarques des professeurs/Expériences professionnelles |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Qualités humaines et collaboratives | Lettre de motivation |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Cohérence du parcours/ Capacité à se projeter | Lettre de motivation/ CV/Appréciations de professeurs |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Investissement et activités extra scolaires | CV/ Lettre de motivation |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
Licence professionnelle orientée accueil et réception hôtelière, gestion hôtelière, management de l'hôtellerie ou de l'hébergement; Bachelor en école hôtelière
Débouchés professionnels
Possibilité d'aller vers une licence professionnelle ou vers des études post BTS (Master) dans le domaine de l'hôtellerie restauration.
Établissement
CFA de l'hotellerie et restauration
(Etablissement privé)
5 rue de la Gare
68000
Colmar
Téléphone de l'accueil : 0389411770
https://www.cfahotrest-colmar.com
Informations supplémentaires
Créé et géré par l'organisation professionnelle UMIH 68, nous formons les apprentis dans notre secteur d'activité : la cuisine et le service en salle.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : cbetter@cfahotrest-colmar.com
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
cbetter@cfahotrest-colmar.com
Contact du responsable pédagogique :
f.schmitt5@outlook.fr