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Fiche Formation

Lycée agricole Philippe De Vilmorin (Bar-le-Duc - 55)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 19 places en 2026
BTS contrôlé par l'Etat

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Présentation de la formation

- Des modules techniques et professionnels de maîtrise des procédés de fabrication des aliments, de l'hygiène alimentaire et tous les aspects réglementaires (contrôles, microbiologie, biochimie...) liés.

- Un module d'accompagnment au projet professionnel et personnel

- Des enseignements d'initiative locale autour de la transformation carnées et charcutière

- Un travail conjoint avec les entreprises du secteur partenaires sur le territoire (artisans et entreprises industrielles de domaines variés)

12 Semaines de stage en entreprise agroalimentaires et la possibilité d'un stage à l'étranger avec Erasmus + 4 semaines de stage collectif ou individuel

- Des travaux pratiques encadrés par une équipe professionnelle dans un Hall alimentaire récent et innovant avec des zones de travail spécifiques Viandes, Végétaux, Lait et Jus ...

- Des laboratoires d'analyse sensorielle, de chimie et Microbiologie sur site

- Une boutique de commercialisation sur site

Une équipe d'enseignants stable et performante

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 09:00 à 17:00
  • En Présentiel

Commentaire de l'établissement :

Nous rencontrer lors de la journée Portes Ouvertes est le moyen d'échanger sur nos formations avec étudiants et enseignants, découvrir nos laboratoires, ateliers Ferme et Hall Alimentaire et les projets menés !

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : Anglais
  • Langue vivante 2 : Pas de LV2
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

Mise en place d'un accompagnement "Gestion des Parcours Scolaire" pour aider individuellement les canddats dans la construction de leur projet et l'acquisition des compétences requises

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Présence d'une lettre de motivation en
cohérence avec le diplôme demandé et
rédigée dans une langue correcte

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 50 %
Méthodes de travail 25 %
Savoir-être 5 %
Motivation 15 %
Engagement et activités 5 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Bulletins Appréciations et résultats dans les bulletins scolaires des candidats

Très important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 25%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Compétences Scientifiques BAC STAV, BAC Professionnel BIT, LCQ, Reprise d'études ou parcours après un cursus universitaire

Complémentaire
Votre savoir-être compte pour 5%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Capacité à travailler en équipe et en collaboration Être à l'écoute et savoir travailler avec les autres

Complémentaire
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Lettre motivée Présence d'une lettre pertinente avec la mise en évidence des attentes du candidat et de ses motivations à intégrer la formation pour construire un projet cohérent de formation et / ou de cursus professionnel

Essentiel
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Engagements dans des activités extra-scolaires Implication dans des activités extra-scolaires / engagement dans des associations...

Important

Les attendus nationaux

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires
S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

19 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

70

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 34 candidats.
36 ont donc été refusés

31

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

2

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 2 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 50 %
Bac technologique 0 %
Bac professionnel 50 %
Autres diplômes 0 %
Au total 100 %

Information Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2025.

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : En BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 10%

  • Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 36%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : en BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

Poursuite d'études

Le BTSA BioQualim ouvre sur des licences professionnelles, les classes préparatoires ATS (adaptation Technicien supérieur), les écoles ingénieurs ou vétérinaires  

Débouchés professionnels

Responsable d'atelier de fabrication, Responsable d'équipe, Technicien de laboratoire, de contrôle qualité, Responsable hygiène et sécurité, Technicien Alimentaire ou vétérinaire dans les organismes de l'état (après concours), Assistant Recherche et Développement, Technico-commercial …

La réussite des étudiants

  • Taux de passage en 2ème année

    Taux : 63.7% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de passage

    Le taux de passage en deuxième année de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en 1ère année de BTS à la rentrée 2023 et qui sont passés en deuxième année.

  • Taux de réussite en 2 ou 3 ans

    Donnée non disponible

    En savoir plus sur le taux de réussite

    Le taux de réussite en 2 ou 3 ans d’une formation de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en BTS à la rentrée 2021 et qui ont décroché leur diplôme de BTS en 2 ans ou en 3 ans.

  • Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
  • Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
  • MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS

Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.

Établissement

Lycée agricole Philippe De Vilmorin  (Établissement public)
Technopôle Ph de VILMORIN
CS 40249
55000 Bar-le-Duc Cedex
Téléphone de l'accueil : 03.29.79.98.20
http://www.eplagro55.fr

Informations supplémentaires

Une exploitation agricole et un hall alimentaire performant sur site en appui à la pédagogie !

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : christel.adam@educagri.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
delphine.lahaye@educagri.fr

Contact du responsable pédagogique :
delphine.lahaye@educagri.fr