Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme (Biarritz - 64)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Les stages en entreprises débutent une semaine avant les vacances et se prolongent une semaine après .
Formation en 2 ans après une 1ère année commune
1ère année
Enseignements répartis en 3 blocs de compétences :
Enseignement général : Français et LV : 7 h
Enseignement d'Economie et Gestion Hôtelière : 13 h
Enseignement d'Hôtellerie Restauration : 12 h
2ème année
Option A : Management d'une unité de Restauration, des enseignements en Hôtellerie Restauration en Bar/ Restaurant
Option B : Management d'une unité de Production Culinaire : des enseignements en Hôtellerie Restauration en Techniques Culinaires
Option C : Management d'une unité d'Hébergement : des enseignements en Hébergement
Voir Instagram et Facebook de l'Ecole Hotelière.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
Certification
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : espagnol
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Soutien en écononomie
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2024 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 30 mai 2024.
Conseils aux candidats
Nous engageons les candidats à s'informer des contenus précis de la formation en venant aux portes ouvertes (28 janvier 2023 de 8h30 à 15h30) et aux forums post-bac proposés.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
-
Critère d'évaluation très important : Langues vivantes
Langues vivantesÉléments évalués :
Notes écrites et orales dans les 2 LV anglais et espagnol : bulletins -
Critère d'évaluation très important : Francais
FrancaisÉléments évalués :
Notes de français du Bac (écrites et orales) -
Critère d'évaluation très important : Gestion et enseignement professionnel
Gestion et enseignement professionnelÉléments évalués :
Notes dans le champ professionnel sur les bulletins : pour bac STHR notes des deux spécialités, pour bac Pro note champ professionnel
Votre savoir-être compte pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : Autonomie
AutonomieÉléments évalués :
Fiche avenir -
Critère d'évaluation très important : Attitude, investissement
Attitude, investissementÉléments évalués :
Appréciations et fiche Avenir
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
-
Critère d'évaluation essentiel : Motivation
MotivationÉléments évalués :
Lettre de motivation et fiche Avenir
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 10%
-
Critère d'évaluation important : Engagement associatif, culturel, citoyen et sportif
Engagement associatif, culturel, citoyen et sportifÉléments évalués :
Fiche Avenir et rubrique "mes activités et centres d'intérêt"
Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Accéder aux chiffres clés de la formation
La formation
-
14 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024
Connaître les débouchés
Poursuite d'études
Licences professionnelles en Hôtellerie Restauration, en Gestion/Management et Tourisme (IAE, BUT)
Licences générales en management, économie
Débouchés professionnels
BTS Management en Hôtellerie Restauration
Puis ce BTS offre des débouchés très variés dans tous les métiers du Tourisme et de l'hotelerie restauration :
Licences Professionnelles en hôtellerie-restauration, en gestion management et tourisme (en IAE et BUT) :
Licence Pro :
Métiers des arts de la table
Management d'une unité de restauration
Sciences sociales liées à l'alimentation
Restauration collective et ingénierie
Bachelor et master en Ecoles de Commerce ou d'Hôtellerie (gastronomie, arts culinaires et management)
Master en économie du développement
Master tourisme
Parcours développement et aménagement touristique à l'Université.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme
(Public)
2 rue Francis Jammes
BP 167
64200
Biarritz
cedex
Téléphone de l'accueil : 05.59.41.27.28
https://ecolehotelierebiarritz.fr/
Informations supplémentaires
Internat ouvert du lundi matin au vendredi
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : carine.fauvet@ac-bordeaux.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0641823J@ac-bordeaux.fr
Contact du responsable pédagogique :
sacha.bomassi@greta-cfa-aquitaine.fr