Fiche Formation
IFPRA - Lycée Jean-Baptiste Decretot (Louviers - 27)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 24 places en 2026
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Présentation de la formation
BTS en alternance: 1365 heures de formation, 35h par semaine
20 semaines en centre la 1ère année
19 semaines en centre la 2ème année
Cadencement : 2 semaines en centre, 2 semaines en entreprise
15 semaines en entreprise pendant la saison estivale.
MATIERES ENSEIGNEES
- Première année en tronc commun
- Culture générale
- 2 LV dont l'anglais
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
- Sciences en Hôtellerie Restauration
- Ingénierie en Hôtellerie Restauration
- Sciences et Technologies culinaires
- Sciences et Technologies des services en restauration
- Sciences et Technologies des services en hébergement
- Deuxième année : option à choisir avant le début de la 2ème année
- Communication et expression française
- 2 LV dont l'anglais
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
- Conduite de projet entrepreneurial
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
- Option A-management d'unité de restauration
- Sommellerie et technique de bar
- Sciences et Technologies des services en restauration
- Option B-management d'unité de productions culinaires
- Sciences en Hôtellerie Restauration
- Sciences et Technologies culinaires
- Option C- management d'unité d'hébergement
- Anglais et hébergement
- Sciences et Technologies des services en hébergement
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol ou Allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Préparation de la certification PIX
Développement personnel et compétences transversales (soft skills)
Valorisation de l'engagement citoyen
Ouverture internationale, projet européen
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Rapport public
Conseils aux candidats
L'intérêt pour le BTS MHR doit être visible dans la lettre de motivation. Le parcours, la démarche d'engagement dans la filière doivent apparaître. L'élaboration du projet est apprécié. La demande mérite d'être étayée (motivation, connaissance des conséquences)
Les candidat(e)s doivent être attentifs au fait qu'il s'intéressent au lycée J.B. Decretot. Les stéréotypes, les "copié-collé" d'autres demandes d'orientation nous interrogent sur l'intérêt du /de la candidat(e) pour le BTS. L'intérêt porté à l'environnement du lycée J.B. Decretot est la manifestation d'une curiosité élargie. Les candidat(e)s au BTS doivent également manifester leur curiosité pour l'International : pratiques des langues, intérêt pour les cuisines étrangères...
La qualité de la présentation, un sens du savoir être, apparaissent nécessaires à la sélection des étudiants en BTS. qui se destinent à travailler très souvent au contact du public, parfois un public étranger, parfois dans des établissements prestigieux
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 30 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 25 % |
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 10 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Maîtrise du français oral et écrit | Résultats obtenus en première et aux épreuves anticipées de français de première. Le cas échéant, résultats de terminale ou de l'enseignement supérieur | |
| Maîtrise des langues vivantes | Niveau B2 en anglais et niveau B1 en LV2 attendus. Langues proposées en LV2 : espagnol et allemand | |
| Gestion-mercatique | Résultats obtenus en première et terminale bac professionnel ou technologique | |
| Niveau en mathématiques | Résultats obtenus en première et terminale bac professionnel ou technologique |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacités d'organisation, autonomie | Eléments de la fiche avenir, appréciations littérales des bulletins, bilans de stages ou d'expériences professionnelles, avis du chef d'établissement | |
| Adaptabilité | Richesse et diversité des expériences professionnelles |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| • Persévérance, capacités à l'effort, attitude face au travail | Eléments de la fiche avenir, bilan de stages ou expériences professionnelles, avis du chef d'établissement, appréciations littérales des bulletins | |
| Assiduité, ponctualité | Eléments de la Fiche Avenir, appréciations des bulletins, avis du chef d'établissement | |
| Travail collaboratif, esprit d'équipe | Eléments de la Fiche Avenir, bilan de stages ou expériences professionnelles, appréciations littérales des bulletins. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Qualité et cohérence du projet présenté | Projet de formation motivé, fiche Avenir, avis du chef d'établissement |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Expérience personnelle et professionnelle | Projet de formation motivé | |
| • Engagements citoyens, activités péri ou extra scolaires | Projet de formation motivé, rapports de stages ... |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
- Poursuite d'études communes:
- Licence pro métiers des arts culinaires et des arts de la table (options A et B)
- Licence pro organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration(options A et C)
- Licence pro métiers du tourisme et des loisirs : management et gestion des organisations hôtelières et touristiques en Polynésie Française (options A et C)
- Option A
- BP Arts du service et commercialisation en restauration, BP Sommelier, Licence pro organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration
- Option B
- BP Arts de la cuisine
- Option C
- Formé à la création, la reprise ou la transmission d'entreprise, le diplômé supervisera une unité d'hébergement et son personnel, répondra aux différentes attentes de la clientèle, la fidélisera.
Débouchés professionnels
Paré pour une insertion professionnelle, le diplômé assumera la responsabilité d'un service d'hôtellerie, de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle.
Il peut débuter comme chef de partie, réceptionniste ou gouvernante, puis accéder à des postes d'encadrement, de direction.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Pour l'établissement IFPRA - Lycée Jean-Baptiste Decretot
59%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
26%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
15%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Établissement
IFPRA - Lycée Jean-Baptiste Decretot
(Établissement public)
7 rue de la gare
27400
Louviers
Téléphone de l'accueil : 02.32.40.14.29
http://lycees.ac-rouen.fr/decretot/spip/
Informations supplémentaires
Réseau de bus desservant Louviers et la gare de Val de Reuil en quelques minutes. Internat de la réussite accessible Pour les étudiants - nombre de places limité -
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : secretariat-eleves.0271634e@ac-normandie.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
0271634e@ac-normandie.fr
Contact du responsable pédagogique :
isabelle.vaas@ac-normandie.fr