Fiche Formation
CFPPA de Bourg en Bresse (01)
Certificat de Spécialisation Agricole - Conduite d'un élevage de production avicole - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 8 places en 2026
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Présentation de la formation
Objectifs :
Connaître la filière avicole
Organiser un système de production avicole non intensif (chair et/ou production d'œufs)
Mettre en œuvre les techniques de production en aviculture non intensive (chair et/ou production d'œufs) dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal
Analyser les résultats technico-économiques de la production avicole non intensive (chair et/ou production d'œufs)
Mettre en œuvre des techniques de transformation et de commercialisation des productions avicoles non intensives dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail.
Contenus :
Alimentation, gestion des stocks
Santé et bien-être animal
Qualité de la viande et des œufs
Elevage des jeunes
organisation et gestion de l'atelier
Transformation et commercialisation
Suivi tecnico-économique
Filière avicole
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Nous proposons aux candidats retenus des séances de techniques de recherche d’emploi (TRE). Sont notamment abordés :
- Identification des structures d’accueil possibles : localisation / mobilité, production…
- CV et lettre de motivation
- Simulation d’entretien de recrutement
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le lundi 02 mars 2026 et le vendredi 11 septembre 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le lundi 20 avril 2026 et le vendredi 18 septembre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Dans le métier/domaine Conduite d'un élevage de production avicole - en apprentissage, à Bourg-en-Bresse (01000)
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Pas de LV1
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Parcours personnalisé en fonction des pré requis et des tests de positionnement. Individualisation et aide méthodologique.
Suivi individuel
Chaque apprenti est suivi par un formateur référent. Son rôle est d'accompagner l'apprenti tout au long de son parcours.
Ressources matérielles
Exploitation agricole : volailles AOP Bresse et La-bel Rouge
Matériel spécifique pour les travaux agricoles
Atelier de machinisme équipé de postes individuels de soudure
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
Soyez méthodique :
1- Définissez clairement votre projet professionnel et n'hésitez pas rencontrer des professionnels de la filière et à faire des stages. Prenez contact avec l'établissement afin d'échanger sur l'adéquation entre votre projet, vos attentes et la formation ciblée.
2- Informez-vous et documentez -vous sur la formation : lisez bien le programme, les matières enseignées, ainsi que les attendus de l'établissement. Participez aux journées portes ouvertes, visites virtuelles et site internet de l'établissement...
3- Lisez bien la procédure propre à notre établissement et complétez bien tous les champs demandés.
4- Rédigez votre projet de formation et ne négligez pas cette étape. Le projet doit être motivé, cohérent et avoir du sens.
5- Formulez un maximum de vœux en adéquation avec votre projet et multipliez les choix de formation
6- Commencez votre recherche de contrat d'apprentissage dès que possible pour intégrer la formation dès la rentrée.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 40 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 10 % |
| Savoir-être | 10 % |
| Motivation | 40 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Notes et appréciations | Classes de 1ère et Terminale |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Pratique professionnelle | Stages et expériences dans la filière |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Communication | S'exprimer clairement. Discours cohérent. Ecoute | |
| Relationnel | Sens du relationnel. Adaptation à la situation. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Entretien de motivation | Cohérence du projet. | |
| Projet professionnel | Adéquation du projet avec le diplôme visé. |
Les attendus nationaux
Intérêts- Participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires en adaptant et promouvant un élevage et savoir-faire local durable
- Manifester de l’intérêt pour la bien-traitance et le bien-être animal
- Manifester de l’intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage
Compétences et connaissances requises / aptitudes et attitudes requises
- Disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale spécialisé
Exigences en matière de diplômes
Accessible aux candidats titulaires :
- d'un baccalauréat professionnel spécialité « conduite et gestion de l'entreprise agricole » ;
- d'un brevet professionnel option « responsable d'entreprise agricole » ;
- d'un brevet de technicien supérieur agricole « métiers de l'élevage : développement, production, conseil » issu de la rénovation du BTSA Productions animales ;
Accessible également aux candidats en possession :
- d'un diplôme obtenu en France ou à l'étranger autre que ceux figurant sur la liste fixée par l'arrêté de création de l'option, de niveau au moins équivalent et en rapport avec les diplômes figurant sur la liste fixée par l'arrêté de création de l'option
- de l'équivalent d'une année d'activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à temps plein dans un emploi en rapport direct avec le contenu et le niveau de l'un des diplômes figurant sur la liste fixée par l'arrêté de création de l'option et ayant satisfait aux évaluations de prérequis organisées par le centre de formation.
Le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt/directeur de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt détermine la recevabilité des justificatifs présentés et peut prendre une décision dérogatoire pour les candidats ne répondant pas aux conditions énumérées ci-dessus, conformément aux dispositions de l'article D. 811-167-3-2 du code rural et de la pêche maritime susvisé.
Spécificités du métier
- Travail sédentaire
- Travail en système intégré et à fortes densités majoritairement
Les attendus complémentaires
Intérêts
- Participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires en adaptant et promouvant un élevage et savoir-faire local durable
- Manifester de l’intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage
Compétences et connaissances requises / aptitudes et attitudes requises
- Disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale et de commercialisation des produits
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
Continuer ses études :
- Poursuivre en études supérieures et préparer un BTS Agricole en lien ou non avec la spécialisation.
Débouchés professionnels
S'insérer dans la vie active :
Le CS Conduite d'un élevage avicole vise une insertion directe dans la vie active comme responsable d'élevage.
L'éleveur spécialisé en aviculture (poulets, canards, dindes, pintades...) assure la responsabilité d'un élevage spécialisé non intensif (chair et/ou production d'œufs). Il doit être en capacité de réaliser l'ensemble des tâches de l'élevage
Établissement
CFPPA de Bourg en Bresse
(Établissement public)
79 avenue de Jasseron
01000
Bourg-en-Bresse
01008
Téléphone de l'accueil : 0474455081
https://www.sardieres.fr/
Informations supplémentaires
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : delphine.curvat@educagri.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
cfppa.bourg-en-bresse@educagri.fr
Contact du responsable pédagogique :
christophe.beaudet@educagri.fr