Privé sous contrat d'association

Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (Saint-Chély-d'Apcher - 48)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Formation sélective

Présentation de la formation

1ère année:

- Approfondissement de ses connaissances dans les 3 familles de l'hôtellerie restauration (cuisine, service, hébergement),

- Approfondissement en enseignement général (culture génrérale, langues vivantes, management de l'entreprise, entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière), particulièrement en gestion, économie, marketing et management.

2ème année:

- Approfondissement des enseignements de langues vivantes, culture générale, management et pilotage de l'entreprise dans un tronc commun

- Choix d'une option: A ( management des unités de restauration) - B (management des unités de cuisine) - C (management des unités d'hébergement) ( cours pratiques et technologiques)

Apprentissage

Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide .

Accompagnement à la recherche de contrat

1ère étape : Premier questionnement sur le profil du candidat et ses attentes en terme de lieu d'apprentissage.

2ème étape : Confrontation des informations avec le référentiel du diplôme pour vérifier la pertinence du choix de l'entreprise.

3ème étape : Accompagnement dans la prise de contact (si nécessaire) avec l'entreprise avec le positionnement d'un entretien de recrutement.

4ème étape : Accompagnement dans les démarches administratives pour finaliser le contrat d'apprentissage.

Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal

Période des convocations : De février à août

Période des sessions d'acompagnement : De février à août : démarche d'accompagnement personnalisée

Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage

Consulter les entreprises

Période favorable à l'embauche : de janvier à avril

Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .

Voir la fiche Onisep

Certification

À savoir

Frais de scolarité

Par année

Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros

Langue vivante 1 : anglais
Langue vivante 2 : espagnol ou allemand
Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

- Accompagnement dans le choix des entreprises en fonction d'un projet personnalisé ( mise en contact avec un professionnel de notre réseau )

- Accompagnement dans la réalisation des démarches et dossiers administratifs

- Suivi des référents en charge d'un suivi régulier dans les études et des périodes en entreprise

Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?

Grille d’analyse des candidatures

Cette grille d'analyse a été définie par la commission d'examen des voeux de la formation

L’examen des candidatures par les formations

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2024 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 30 mai 2024.

Conseils aux candidats

Présenter un projet en adéquation avec l'apprentissage et les exigences du milieu professionnel.
Démontrer une connaissance de la formation en apprentissage et une motivation à intéger le secteur en formation partagée entreprise UFA
Rédiger une lettre de motivation personnalisée et orientée vers cette voie de formation

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%

Critère d'évaluation essentiel : Moyenne générale

Moyenne générale

Éléments évalués :
Bulletins scolaires

Essentiel
Critère d'évaluation essentiel : Résultats de la dernière année d'enseignement

Résultats de la dernière année d'enseignement

Éléments évalués :
Bulletin scolaire, relevé de notes du diplôme

Essentiel

Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%

Critère d'évaluation essentiel : Acquisition de connaissances liées au secteur

Acquisition de connaissances liées au secteur

Éléments évalués :
Diplôme précédemment préparé, expériences, stages

Essentiel
Critère d'évaluation très important : Méthode de travail

Méthode de travail

Éléments évalués :
Appréciations des bulletins de notes

Très important
Critère d'évaluation important : Capacité à l'oral

Capacité à l'oral

Éléments évalués :
Appréciations des bulletins de notes

Important
Critère d'évaluation important : Qualité de l'expression écrite

Qualité de l'expression écrite

Éléments évalués :
Notes obtenues en français, culture générale, philosophie

Important

Votre savoir-être compte pour 15%

Critère d'évaluation important : Autonomie

Autonomie

Éléments évalués :
Appréciations des bulletins de notes

Important
Critère d'évaluation important : Capacité à s'investir

Capacité à s'investir

Éléments évalués :
Appréciation des bulletins de notes, et de Parcoursup

Important
Critère d'évaluation important : Capacité d'organisation

Capacité d'organisation

Éléments évalués :
Eléments saisis par l'établissement sur Parcoursup

Important

Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%

Critère d'évaluation très important : Motivation

Motivation

Éléments évalués :
Lettre de motivation

Très important
Critère d'évaluation très important : Cohérence du projet

Cohérence du projet

Éléments évalués :
Lettre de motivation et CV

Très important

Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%

Critère d'évaluation complémentaire : Engagements citoyens

Engagements citoyens

Éléments évalués :
Eléments du dossier Parcoursup

Complémentaire
Critère d'évaluation complémentaire : Engagements étudiants

Engagements étudiants

Éléments évalués :
Eléments du dossier Parcoursup

Complémentaire

Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels

Rapport d'analyse des candidatures de la session 2023

Les conditions pour candidater

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :

Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration

La formation

15 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024

Poursuite d'études

Le BTS MHR permet de poursuivre sur:

- Une Licence Gestion Opérationnelle

- Une Licences PRO et licence-Master

Débouchés professionnels

Selon l'option choisie, et le profil du candidat, le BTS MHR permet d'accéder aux postes suivants :

Option A : Maître d'hôtel, premier maître d'hôtel, sommellerie, barman, et après quelques expériences, assistant de direction, chef sommelier, directeur adjoint, directeur
Option B : Demi-chef de partie, chef de partie, second de cuisine, et après quelques expériences, chef de cuisine, responsable de production, directeur adjoint, directeur
Option C : Assistant gouvernant, gouvernant(e) d'étages, community manager, chef de brigade réception, assistant chef de réception, et après quelques expériences : responsable de l'accueil, gouvernante, revenue manager, chef de réception, directeur hébergement, directeur adjoint, directeur.

Établissement

Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (Privé sous contrat d'association)
43 avenue de la gare
48200 Saint-Chély-d'Apcher
Téléphone de l'accueil : 04.66.31.00.99
https://www.ensemble-sacre-coeur.fr/

Informations supplémentaires

L'ensemble scolaire Sacré-Coeur est doté d'un campus de 120 studios (Avec APL)

Possibilité de réaliser des mini stages (consulter les disponibilités sur le site de l'établissement)

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : administration@sc48.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
administration@sc48.fr

Contact du responsable pédagogique :
enseignement.superieur@sc48.fr

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