Fiche Formation
Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (Saint-Chély-d'Apcher - 48)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 15 places en 2026
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Présentation de la formation
- 1ère année:
- Approfondissement de ses connaissances dans les 3 familles de l'hôtellerie restauration (cuisine, service, hébergement),
- Approfondissement en enseignement général (culture génrérale, langues vivantes, management de l'entreprise, entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière), particulièrement en gestion, économie, marketing et management.
- 2ème année:
- Approfondissement des enseignements de langues vivantes, culture générale, management et pilotage de l'entreprise dans un tronc commun
- Choix d'une option: A ( management des unités de restauration) - B (management des unités de cuisine) - C (management des unités d'hébergement) ( cours pratiques et technologiques)
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
1ère étape : Premier questionnement sur le profil du candidat et ses attentes en terme de lieu d'apprentissage.
2ème étape : Confrontation des informations avec le référentiel du diplôme pour vérifier la pertinence du choix de l'entreprise.
3ème étape : Accompagnement dans la prise de contact (si nécessaire) avec l'entreprise avec le positionnement d'un entretien de recrutement.
4ème étape : Accompagnement dans les démarches administratives pour finaliser le contrat d'apprentissage.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le lundi 19 janvier 2026 et le mardi 30 juin 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le mardi 20 janvier 2026 et le samedi 10 octobre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : espagnol ou allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
- Accompagnement dans le choix des entreprises en fonction d'un projet personnalisé ( mise en contact avec un professionnel de notre réseau )
- Accompagnement dans la réalisation des démarches et dossiers administratifs
- Suivi des référents en charge d'un suivi régulier dans les études et des périodes en entreprise
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Rapport public
Conseils aux candidats
Démontrer une connaissance de la formation en apprentissage et une motivation à intéger le secteur en formation partagée entreprise UFA
Rédiger une lettre de motivation personnalisée et orientée vers cette voie de formation
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 15 % |
| Savoir-être | 15 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 5 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Moyenne générale | Bulletins scolaires | |
| Résultats de la dernière année d'enseignement | Bulletin scolaire, relevé de notes du diplôme |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Acquisition de connaissances liées au secteur | Diplôme précédemment préparé, expériences, stages | |
| Méthode de travail | Appréciations des bulletins de notes | |
| Capacité à l'oral | Appréciations des bulletins de notes | |
| Qualité de l'expression écrite | Notes obtenues en français, culture générale, philosophie |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Autonomie | Appréciations des bulletins de notes | |
| Capacité à s'investir | Appréciation des bulletins de notes, et de Parcoursup | |
| Capacité d'organisation | Eléments saisis par l'établissement sur Parcoursup |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Motivation | Lettre de motivation | |
| Cohérence du projet | Lettre de motivation et CV |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Engagements citoyens | Eléments du dossier Parcoursup | |
| Engagements étudiants | Eléments du dossier Parcoursup |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
Le BTS MHR permet de poursuivre sur:
- Une Licence Gestion Opérationnelle
- Une Licences PRO et licence-Master
Débouchés professionnels
Selon l'option choisie, et le profil du candidat, le BTS MHR permet d'accéder aux postes suivants :
- Option A : Maître d'hôtel, premier maître d'hôtel, sommellerie, barman, et après quelques expériences, assistant de direction, chef sommelier, directeur adjoint, directeur
- Option B : Demi-chef de partie, chef de partie, second de cuisine, et après quelques expériences, chef de cuisine, responsable de production, directeur adjoint, directeur
- Option C : Assistant gouvernant, gouvernant(e) d'étages, community manager, chef de brigade réception, assistant chef de réception, et après quelques expériences : responsable de l'accueil, gouvernante, revenue manager, chef de réception, directeur hébergement, directeur adjoint, directeur.
Établissement
Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
43 avenue de la gare
48200
Saint-Chély-d'Apcher
Téléphone de l'accueil : 04.66.31.00.99
https://www.ensemble-sacre-coeur.fr/
Informations supplémentaires
Pour se renseigner sur l'établissement c'est via notre site https://preinscriptions.ecoledirecte.com/?RNE=0480038F, vous découvrirez nos formations et pourrez effectuer ainsi votre pré-inscription.
L'ensemble scolaire Sacré-cœur est doté d'un campus de 120 studios (Avec APL)
Pour prendre RDV avec un membre de l'équipe de direction, veuillez saisir les informations sur le lien ci-joint : https://preinscriptions.ecoledirecte.com/?RNE=0480038F
Possibilité de réaliser des mini stages (prendre contact auprès de l'accueil de l'établissement au 04 66 31 00 99 choix n°5 après avoir préalablement effectue la préinscription pour le site sous réserve de disponibilité.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : administration@sc48.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
contact@ensemble-sacre-coeur.fr
Contact du responsable pédagogique :
enseignement.superieur@sc48.fr