Fiche Formation
LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN (Argelès-sur-Mer - 66)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 18 places en 2026
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Présentation de la formation
- 100% de réussite au BTS MHR l'année dernière
- Nous fournissons gratuitement: un ordinateur portable, les livres, des vêtements de travail et un équipement professionnel
- Repas à 1,1€ pour les apprentis
- Possibilité de participer à des concours professionnels: Meilleur apprenti de France, Malongo, etc.Possibilités de placement dans des entreprises partenaires. Ainsi, vous serez certain d'avoir une entreprise dans laquelle nous avons déjà placé des apprentis.
- Rythme: 1 semaine en entreprise / 1 semaine au lycée: ce rythme nous permet de suivre les apprentis en évitant de trop longues périodes sans présence au lycée
- Des locaux modernes
- Petit groupe de maximum 18 apprentis séparés de la formation initiale, évoluant donc à son rythme.
Trois options disponibles:
- Option A - Management d'unité de restauration
- Option B - Management d'unité de production culinaire
- Option C -- Management d'unité d'hébergement
Première année:
- Culture générale/Français (40h)
- Anglais (50h)
- Espagnol (50h)
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique: 90h
- Entrepreneuriat: 100h
- Hébergement: 100h
- Restaurant: 135h
- Cuisine: 135h
- Sciences: 25h
- Ingénierie culinaire: 45h
Deuxième année:
- Culture générale/Français (35h)
- Anglais (40h)
- Espagnol (40h)
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique:100h
- Entrepreneuriat: 60h
- Hébergement ou cuisine ou restaurant (selon l'option choisie): 140h
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Etude du type d'entreprise souhaité (restaurant gastronomique, bistronomique, traditionnel, hôtel de luxe…) puis positionnement vers une entreprise partenaire. Préparation à l'entretien d'embauche et à la rédaction du CV.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le mercredi 01 avril 2026 et le mardi 30 juin 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le jeudi 02 avril 2026 et le mercredi 01 juillet 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
Candidater à la formation
Cette formation n'examine pas les candidatures : tous les candidats qui ont formulé et confirmé ce vœu sont invités à rechercher un contrat d'apprentissage afin d'être admis dans cette formation, sous réserve de places disponibles.
Conseils aux candidats
Le jury apprécie les candidats s'étant bien renseigné sur la formation et ses attendus. Chaque candidat sera contacté individuellement pour un entretien en visio-conférence d'une durée de 30 minutes afin de faire le point sur la candidature.
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
Possibilité de continuer en Licence Professionnelle (hôtellerie restauration, ingénierie culinaire, métiers de l'alimentation, hôtellerie de plein air…)
Débouchés professionnels
Le titulaire d'un BTS devient un manager opérationnel et pourra directement être employé sur un poste à responsabilités.
Il est néanmoins possible de poursuivre sa formation avec une licence voire un master en hôtellerie restauration.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Pour l'établissement LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN
59%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
32%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
9%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Établissement
LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN
(Établissement public)
4 Av Nelson Mandela
CS 60094
66700
Argelès-sur-Mer
Téléphone de l'accueil : 04.68.81.02.02.
https://christian-bourquin-argeles.mon-ent-occitanie.fr
Informations supplémentaires
Pas d'internat pour les étudiantsRechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : ce.0660924w@ac-montpellier.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
stephane.peleja@ac-montpellier.fr
Contact du responsable pédagogique :
adrien.meszaros@ac-montpellier.fr