LE BUT Science des Données (SD) Orientation Cybersécurité développe les compétences essentielles pour la gestion informatique des données, leur traitement statistique et leur exploitation pour l'aide à la décision.  La formation s'organise autour de trois axes  : 
-L'axe statistique, qui se concentre sur les aspects d'analyse des données, avec des cours présentant les bases des statistique en début de formation pour aller sur des outils de prédiction, de data mining et d'intelligence artificielle en fin de formation. On y trouve aussi l'étude des méthodes de sondages pour aider à la construction d'enquêtes efficaces.

-L'axe informatique, se consacrant au traitement et à la gestion des données. On y trouve des enseignements de programmation, de base de données, ainsi que la prise en main d'outils dédiés pour l'extraction, le nettoyage et la visualisation de données. En fin de formation, on y trouve des cours liés au Big Data et à l'intelligence artificielle.

-L'axe économie/droit, qui aide les étudiants à se repérer dans les environnements économique, réglementaire, géopolitique afin de comprendre les enjeux de l'économie du numérique et du traitement des données. Ils permettent en particulier aux étudiants de comprendre les aspects légaux, et donc de savoir quels types de traitement sont interdits au niveau national ou européen.

A ces trois axes s'ajoute l'Orientation Cybersécurité unique au BUT SD d'Aurillac et qui constitue 30% des enseignements. Elle est abordées principalement sous l'angle de la protection des données informatiques et couvre un champ de matière très vaste, allant de l'anonymisation à l'a biométrie en passant par la cryptographie et le contrôle d'accès.