Fiche Formation
CFA FIM site Saint Lo CFA (50)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 20 places en 2026
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Présentation de la formation
Première année de foirmation : Tronc commun
Enseignements d'hôtellerie restauration:
. Sciences en hôtellerie restauration
. Ingénierie en hôtellerie restauration
. Sciences et technologies culinaires
. Sciences et technologies des services en restauration
. Sciences et technologies des services en hébergement
Sommellerie et technique de bar
Enseignements généraux:
. Communication et expression française
. Langue vivante Anglais + une deuxième langue viviante
Enseignements d'économie et gestion hôtelière:
. Entreprenariat et pilotage de l'entreprise
. Conduite de projet entrepreneurial
. Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
2è année: approfondissement dans l'une des 03 options:
. Option A/ management d'unité de restauration
. Option B/ management d'unité de prpduction culinaire
. Option C/ management d'unité d'hébergement
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
entretiens individuels, livrets de suivi de recherche, corrections cv et lettres de motivation. Accompagnement pour la prise de rendez vous individuels.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le lundi 19 janvier 2026 et le mercredi 01 avril 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le dimanche 01 février 2026 et le jeudi 01 octobre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ESPAGNOL OU ALLEMAND
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Candidater à la formation
Cette formation n'examine pas les candidatures : tous les candidats qui ont formulé et confirmé ce vœu sont invités à rechercher un contrat d'apprentissage afin d'être admis dans cette formation, sous réserve de places disponibles.
Conseils aux candidats
Enseignements professionnels complétant la formation réalisée en entreprise. Formation en langues étrangères, formation en management et en gestion appliquée, formation dans les matières de l'hygiène, du bar, de la sommellerie. Tronc commun 1 ère année et spécialisation en seconde année. Conseils: analyser ses envies en terme de poste de travail.
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Poursuite d'études
Formation bac + 03, dans le domaine touristique, managérial, mentions complémentaires dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration , titres du ministère du travail dans le domaine du tourisme; Diplômesdu réseau Négoventis
Débouchés professionnels
. Licences dans les métiers de l'hôtellerie restauration
. Titres homologués et reconnus RNCP: Responsable d'un centre de profit tourisme/hôtellerie/restauration
Métiers visés:
Option A: Maitre d'hôtel, sommelier, barman, assistant de direction de restauration, directeur adjoint, directeur d'un établissement de restauration...
Option B:Chef de partie, second de cuisine, responsable de production, directeur adjoint, directeur...
Option C: assitant gouvernant, gouvernant, community mananger, assistant ou chef de réception, chef de réception , directeur de l'hébergement, directeur adjoint, directeur
80 % d'emploi direct en sortie de formation, 20% de poursuites d'études en niveau supérieur.
Établissement
CFA FIM site Saint Lo CFA
(Etablissement privé)
170 rue Lycette Darsonval
50000
Saint-Lô
Téléphone de l'accueil : 02.33.77.86.77
http://www.fim.fr
Informations supplémentaires
Campus récent avec espace multi ressources, plateaux techniques, salles informatiques avec postes individuels, FABLAB, épicerie pédagoqique. Travaux réalisés en collaboration inter filière. Echange européens possibles.
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : emmanuel.mahe@normandie.cci.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
laure.joubier@normandie.cci.fr
Contact du responsable pédagogique :
cedric.bequet@normandie.cci.fr