Fiche Formation
Lycée des Métiers - Jean Monnet (Limoges - 87)
FCIL - BARISTA
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 8 places en 2026
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Présentation de la formation
La FCIL barista est une formation d'une durée de 6 mois durant laquelle s'organise une alternance : le stagiaire alterne une période de stage en entreprise (3 à 4 semaines) et des cours dispensés au lycée (10 semaines). 250 heures de formation sont dispensées au lycée.
Les enseignements sont essentiellement professionnels autour de 3 modules identifiés :
- la connaissance des cafés
- La qualité en matière de café
- Les techniques d'élaboration et de service.
Ils sont complétés avec des cours directement en lien avec l'activité des coffee-shops : anglais, le café dans le temps et l'espace, sciences appliquées à la caféologie, techniques de gestion et commercialisation du café.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Attention : Cette formation n’ouvre pas droit aux bourses de l’enseignement supérieur.
Apprentissage possible au-delà de la première année.
La FCIL barista est une formation d'une durée de 6 mois durant laquelle s'organise une alternance : le stagiaire alterne une période de stage en entreprise (3 à 4 semaines) et des cours dispensés au lycée (10 semaines). 250 heures de formation sont dispensées au lycée.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
Autres publics ayant un profil particulier
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour d'autres publics spécifiques de la formation.
Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les autres publics spécifiques
Dans le cadre de l'activité professionnelle, une organisation modulaire peut être mise en place.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Déroulé de la formation sur 9 semaines en lycée et 12 semaines en entreprise
La formation se termine par une semaine d'évaluation qui permet aux candidats d'obtenir une attestation académique
Le stagiaire suivra des TP, de la technologie appliquée , de la gestion de la communication de l 'histoire géographie appliquée à la caféologie de l 'anglais
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 55 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 15 % |
| Savoir-être | 10 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 5 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Dossiers scolaires | Compétences en enseignement général et notamment en LV | |
| Culture générale | résultats et appréciations en lettres et en histoire géographie |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Capacité à élaborer un dossier | Capacité à travailler en projet (investissement au cours du parcours scolaire. ou associatif) |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Ponctualité, assiduité, | Bulletins scolaires rubrique absences et retards | |
| curiosité d'esprit, écoute et expression orale. | Appréciations sur les bulletins scolaire et investissement dans des projets ( rubrique activité et centre d'intérêt,lettre de motivation) |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Cohérence du projet professionnel. | lettre de motivation |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| expérience professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie restauration | A noter dans la rubrique activité et centre d'intérêt. |
Les attendus
L 'étudiant doit être capable de rechercher des stages en entreprise ou de trouver une alternance pour assurer la formation.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
6 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
64
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé
15
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
7
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Poursuite d'études
Il n 'y a pas de nécessité de poursuite d'étude, cette formation est complémentaire et débouche directement sur l 'emploi
Débouchés professionnels
Le débouché professionnel direct est le métier de barista, ou serveur/barman spécialisé en caféologie.
Établissement
Lycée des Métiers - Jean Monnet
(Établissement public)
12 RUE LOUIS ARMSTRONG
87100
Limoges
Téléphone de l'accueil : 05.55.35.48.00
http://www.lyc-jean-monnet.ac-limoges.fr
Informations supplémentaires
JPO 28 février 2026 et 22 Mars 2026
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : cecile.buisson@ac-limoges.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0871030x@ac-limoges.fr
Contact du responsable pédagogique :
patrice.lavernhe@ac-limoges.fr