CFA la Cité des Formations (Tours - 37)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
2 options :
Option A : Management des Unités de Restauration
Option B : Management des Unités de Production Culinaire
Durée de la Formation :
- 2 ans
- 20 semaines par an
- 1 an - nous consulter
Alternance :
- 2 semaines de formation au CFA
- 2 semaines en entreprise
Contenu :
- Production de service en Hôtellerie Restauration
- Animation de la politique commerciale et developpement de la relation client
- Management opérationnel de l'unité de restauration
- Pilotage de l'unité de production de service
- Entrepreneuriat en hôtellerie restauration
Organisation :
- La formation s'organise autour des échanges des pratiques en entreprises et de mises en oeuvre de projet afin de favoriser :
- le développement de l'autonomie et la capacité d'analyse
- des capacités d'adaptation aux différentes situations professionnelles
- la maîtrise des techniques professionnelles
En savoir plus :
Venez nous rencontrer lors de nos portes ouvertes les samedis 3 février et 20 avril 2024 de 9h00 à 13h00.
Nous serons également présent lors du forum de l'orientation les vendredi 16 et samedi 17 février 2024 au parc des expositions de Tours.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Chaque jeune est reçu en entretien individuel afin de valider le projet de formation professionnelle.
Lors de cet entretien nous abordons les thèmes suivants :
- Parcours de formation antérieur
- Motivations
- Attentes du candidat vis a vis de la formation en apprentissage.
- Exigences et organisation du BTS en alternance
- Démarches de recherche d'entreprises et mise en relation si nécessaire
- Présentation de l'alternance en apprentissage et de la Cité des Formations
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : Au fur et à mesure des candidatures
Période des sessions d'acompagnement : Au fur et à mesure des candidatures
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
Certification
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : ESPAGNOL
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Autres publics ayant un profil particulier
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour d'autres publics spécifiques.
Pour plus d'information
sur les aménagements pour les autres publics spécifiques de la formation,
consultez le site d'information de l'établissement https://www.cite-formations-tours.fr/
Des formateurs des matières professionnelles issus du monde de l'entreprise
Un accompagnement dans la mise en relation avec une entreprise
Un suivi individualisé permanent entre l'alternant et l'entreprise
Un service de médiation
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Candidater à la formation
Cette formation n'examine pas les candidatures : tous les candidats qui ont formulé et confirmé un vœu sont invités à rechercher un contrat d'apprentissage afin d'être admis dans cette formation, sous réserve de places disponibles.
Conseils aux candidats
Pas de jury de sélection, mais un entretien individuel de positionnement obligatoire afin de valider le projet professionnel.
Quelles connaissances et compétences sont attendues pour réussir cette formation ?
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Accéder aux chiffres clés de la formation
La formation
-
30 places disponibles pour la rentrée étudiante 2024
Connaître les débouchés
Poursuite d'études
- Licence professionnelle - Bachelor - Ecole de management
- Module ERASMUS + Post apprentis jeunes diplômés
Débouchés professionnels
Vie active :
Unité de production culinaire : 1/2 chef de parti - chef de parti - second de cuisine.....
Unité de restauration : Sommelier - barman - Assistant de restauration - Maître d'hôtel....
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
CFA la Cité des Formations
(Privé sous contrat d'association)
8 ALLEE ROGER LECOTTE
37100
Tours
Téléphone de l'accueil : 0247885100
https://www.cite-formations-tours.fr/
Informations supplémentaires
En savoir plus :
Venez nous rencontrer lors de nos portes ouvertes les samedis 3 février et 20 avril 2024 de 9h00 à 13h00.
Nous serons également présent lors du forum de l'orientation les vendredi 16 et samedi 17 février 2024 au parc des expositions de Tours.
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : delphine.lucas@citeformations.com
Contact pour les questions administratives :
contact@citeformations.com
Contact du responsable pédagogique :
contact@citeformations.com
Contact : https://www.facebook.com/lacitedesformations/ - https://www.instagram.com/lacitedesformations/
Discuter avec les étudiants est également un excellent moyen de bien s'informer avant de s'inscrire dans une formation.