Fiche Formation
Lycée Valery Larbaud (Cusset - 03)
BTS - Services - Diététique et nutrition
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 24 places en 2026
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Présentation de la formation
D'une durée de deux ans, la formation comporte 20 semaines de stages :
- En première année :
- un stage de cinq semaines est à effectuer dans deux collectivités. Le stagiaire participe à l'élaboration et à la distribution des repas, mais également à l'organisation des moyens matériels et humains, ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de la réglementation.
- En deuxième année :
- un stage de dix semaines, dont l'objet est la diététique thérapeutique, qui doit s'effectuer dans un ou plusieurs établissements d'hospitalisation, de soins ou de cure.
- un stage optionnel de cinq semaines, qui se déroule dans un secteur choisi par l'étudiant, en fonction de son projet professionnel.
- Matières Enseignées en première année:
- Francais/Sciences humaines (2h)
- Biologie/Biochimie (10h30)
- Nutrition et Alimentation (7h30)
- Bases physiopathologiques de la diététique (1h)
- Techniques culinaires (5h)
- Economie et Gestion (6h)
- Anglais (1h)
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
Apprentissage possible au-delà de la première année.
Calendrier d'alternance tenant compte des périodes de stage des étudiants sous statut scolaire pour assurer un temps de formation légal.
- Langue vivante 1 : ANGLAIS
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
Programmation pédagogique adaptée si besoin d'une remise à niveau scientifique
Tutorat en fonction des besoins et des possibilités
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Bien se renseigner sur les attendus de la formation
Soigner la lettre de motivation
Mettre en avant son expérience du secteur
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 30 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 30 % |
| Savoir-être | 10 % |
| Motivation | 20 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| notes en sciences biologiques (physiologie humaine, microbiologie, biochimie) | notes de première et terminale SVT et biologie humaine | |
| suivi de l'enseignement spécifique SVT en terminale | notes de première et terminale dans les matières scientifiques avoir suivi en terminale en enseignement de spécialité mathématiques, physique chimie, SVT | |
| progression des moyennes | moyennes générales au premier trimestre et second trimestre de terminale |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| capacité d'expression orale | appréciation des professeurs sur les bulletins de première et terminale, résultats des épreuves anticipées de français | |
| méthodes de travail | le champ méthode de travail de la fiche avenir |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| capacité d'organisation et autonomie | le champ autonomie de la fiche avenir | |
| esprit d'équipe | champ autonomie de la fiche avenir | |
| capacité à s'investir et à s'impliquer dans les travaux demandés | appréciations des professeurs sur les bulletins de première et terminale champ "capacité à s'investir" sur la fiche avenir |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| motivation | projet de formation motivé, réalisation d'un mini-stage dans la section demandée | |
| connaissance des exigences de formation | consultation des fiches formation sur le site de l'établissement |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| curiosité sur les questions sociétales | champ "engagement " dans la fiche avenir |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentationDisposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….)
Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
24 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
534
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 322 candidats.
212 ont donc été refusés
165
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
23
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 14%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 10%
Poursuite d'études
Après le BTS Diététique, l'étudiant peut poursuivre sa formation en Licence Professionnelle, principalement dans le domaine de l'agroalimentaire (hygiène et sécurité des productions agroalimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée, etc.).
Débouchés professionnels
LES DEBOUCHES
Le titulaire du BTS Diététique peut travailler en hôpital, en clinique, en cabinet privé, en centre de soins et de santé, en centre de cure et de convalescence, en maison de retraite et foyers, en restauration collective. Il peut exercer son activité dans des centres de recherche, dans les secteurs agro-alimentaires ou pharmaceutiques ou dans des centres thermaux développant « le bien être et la santé ».
Après le BTS Diététique, l'étudiant peut poursuivre sa formation en Licence Professionnelle, principalement dans le domaine de l'agroalimentaire (hygiène et sécurité des productions agroalimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée, etc.).
La réussite des étudiants
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
Donnée non disponible
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Diététique et nutrition
Pour l'établissement Lycée Valery Larbaud
44%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
36%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
20%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1730 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
Lycée Valery Larbaud
(Établissement public)
Lycée Valery Larbaud
8 bd G. Péronnet
03300
Cusset
Cedex
Téléphone de l'accueil : 04.70.96.54.00
https://valery-larbaud-cusset.ent.auvergnerhonealpes.fr/
Informations supplémentaires
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : catherine.mouret@ac-clermont.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0031082K@ac-clermont.fr
Contact du responsable pédagogique :
natacha.linger@ac-clermont.fr