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Fiche Formation

Lycée agricole Du Pflixbourg (Wintzenheim - 68)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Carte d'identité de la formation

Établissement

Établissement public

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 20 places en 2026
BTS contrôlé par l'Etat

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Présentation de la formation

Enseignement général identique à tous les BTS agricoles

Enseignement professionnel (17 h / semaine) : génie alimentaire, génie industriel, microbiologie alimentaire, biochimie alimentaire, économie d'entreprise, activités pluridisciplinaires.

Langue vivante obligatoire.

Enseignement d'initiative locale : Découverte de transformations alimentaires  « tendance » du terroir français et transfrontalier 

14 semaines de stages en entreprise agroalimentaire dans le domaine de la production et du contrôle qualité  + 1 semaine de stage en commercialisation des produits alimentaires au mois d'avril.

Possibilité d'effectuer la formation en 1 an à la suite d'un curcus lié à l'agro-alimentaire

Possibilité et encouragement à réaliser le stage d'études à l’Étranger avec accompagnement de l'équipe éducative dans le montage du dossier de mobilité.

Voyage d'études sur la découverte de l'industrie agro-alimentaire européenne.

Examen obtenu en épreuve terminale et en contrôle continu certificatif.

Accompagnement de l'étudiant dans la réalisation de son projet personnel et professionnel.

Enseignement optionnel: Hippologie/équitation; Art floral, Pratiques sociales et culturelles.

Possibilité d'internat mais uniquement en semaine sur temps scolaire.

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 09:00 à 16:00
  • En Présentiel

Commentaire de l'établissement :

Les immersions sont conseillées. La demande doit être faite par courriel à l'adresse legta.colmar@educagri.fr

Cet événement ayant lieu sur une longue période, vous ne pourrez pas recevoir d'alerte-calendrier.

  • de 09:00 à 17:00
  • En Présentiel

Commentaire de l'établissement :

Notre Journée Portes Ouvertes du 21 mars 2026 est l'occasion de découvrir nos trois formations post-bac en venant à la rencontre des équipes pédagogiques mais aussi de découvrir le magnifique site qui sert d'écrin à notre établissement.

En savoir plus

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

Aucun frais

Par année pour les étudiants boursiers

Aucun frais

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : anglais - allemand
  • Langue vivante 2 : Pas de LV2
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

Préparation au concours TOEIC.

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Connaissance de la formation est un plus, ainsi qu'avoir un projet professionnel dans le domaine. 
Une bonne capacité rédactionnelle et un bon niveau de français est indispensable. 
Être en accord avec la formation et ses exigences comme être au contact de l'alimentaire. 

La capacité à travailler en équipe est un élément important pour la réussite dans la formation.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 25 %
Méthodes de travail 20 %
Savoir-être 20 %
Motivation 20 %
Engagement et activités 15 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 25%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
enseignements généraux : francais, maths, physique-chimie, SES Notes de première et de terminale

Essentiel
économie droit gestion, enseignements technologiques et professionnels, enseignements généraux liés à la spécialité Notes de première et de terminale

Important
Certification PIX Niveau de certification atteint

Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Méthode de travail Fiche Avenir

Très important
orthographe, vocabulaire, argumentaire, syntaxe épreuve de français, appréciation en français, lettre de motivation,

Important
Votre savoir-être compte pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Autonomie dans le travail Appréciations bulletins de première et de terminale, fiche avenir, lettre de motivation

Important
Implication, capacité à s'investir dans le travail en groupe appréciations bulletins de première et de terminale, fiche avenir, rubrique activité et centre d’intérêt

Important
Attitude en classe Appréciation bulletins première et terminale

Complémentaire
Conditions physiques Appréciation bulletins de l'enseignant en sport

Complémentaire
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Esprit d'équipe Appréciations bulletins première et terminale Lettre de motivation Rubrique activités et centres d'intérêt

Très important
Motivation Projet professionnel, argumentation de la candidature

Très important
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 15%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Connaissance de l'entreprise, exigences et conditions de travail, capacité à chercher un stage Formation Stages et expériences professionnelles, lettres de motivation, journées d'immersion

Très important
connaissance du secteur agroalimentaire, débouchés, conditions de travail, enjeux Formation Stages et expériences professionnelles, lettres de motivation, journées d'immersion

Très important
Engagement citoyen Fiche avenir Rubriques activités et centres d'intérêt

Complémentaire

Les attendus nationaux

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires
S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

20 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

101

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 58 candidats.
43 ont donc été refusés

58

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

14

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 14 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 29 %
Bac technologique 42 %
Bac professionnel 29 %
Bac général 0 %
Au total 100 %

Information Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers technologiques en 2025.

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : En BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 10%

  • Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 25%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Au bénéfice des bacheliers professionnels : en BTS, un nombre de places est priorisé pour les bacheliers professionnels.

Poursuite d'études

Poursuite d'études :

Licence professionnelle dans les domaines de la nutrition, hygiène, qualité, sécurité alimentaire et environnement, le management, le design alimentaire, logistique alimentaire, innovation alimentaire

Poursuite en master (en lien avec la spécialité de la licence professionnelle)

Cursus post-BTS pour intégrer des écoles d'ingénieurs  : Passerelle BTSA-ENSAIA;  Institut agro de Rennes

Débouchés professionnels

Le BTSA BioQualim assure des débouchés rapides dans la vie active dans les métiers suivants :  Technicien de production en industrie alimentaire, Technicien en contrôle qualité, Technicien en recherche développement, Technicien commercial en agroalimentaire,  Technicien en logistique aussi bien dans les filières alimentaires que pharmaceutiques. 

La réussite des étudiants

  • Taux de passage en 2ème année

    Taux : 63.7% tous bacs confondus

    En savoir plus sur le taux de passage

    Le taux de passage en deuxième année de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en 1ère année de BTS à la rentrée 2023 et qui sont passés en deuxième année.

  • Taux de réussite en 2 ou 3 ans

    Donnée non disponible

    En savoir plus sur le taux de réussite

    Le taux de réussite en 2 ou 3 ans d’une formation de BTS est la part des étudiants inscrits pour la 1ère fois en BTS à la rentrée 2021 et qui ont décroché leur diplôme de BTS en 2 ans ou en 3 ans.

  • Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
  • Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
  • MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS

Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.

Établissement

Lycée agricole Du Pflixbourg  (Établissement public)
2 lieu-dit Saint-Gilles
68920 Wintzenheim
Téléphone de l'accueil : 03.89.27.06.40
https://rouffach-wintzenheim.educagri.fr/lycee-du-pflixbourg

Informations supplémentaires

Proviseur : Emmanuel KEMPF

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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : nadine.helderle@educagri.fr

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
legta.colmar@educagri.fr

Contact du responsable pédagogique :
valerie.alexandre@educagri.fr