Fiche Formation
Lycée Melkior Garre (Cayenne - 973)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 14 places en 2026
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Présentation de la formation
total de 32h hebdomadaires réparti:
- enseignement hôtellerie-restauration: 18h dont 12 heures de travaux pratiques
- enseignement d'économie et gestion hôtelière: 8h dont 2 h de travaux dirigés
- 2 Langues vivantes étrangères: 2x2h
Accompagnement par un professeur référent de la section.
Pour en savoir plus, copie le lien suivant dans ta barre de recherche:
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol ou portugais
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 25 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 25 % |
| Savoir-être | 20 % |
| Motivation | 15 % |
| Engagement et activités | 15 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| notes de français | EAF, bulletins | |
| progression des moyennes | bulletins | |
| résultats matières scientifiques | notes trimestrielles, résultats baccalauréat |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| méthode de travail | appréciations, fiche avenir | |
| expression orale | résultats épreuves orales du bac | |
| compétences en anglais | bulletins, résultats baccalauréat |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| capacité à s'investir | lettre de motivation, appréciation, fiche avenir | |
| esprit d'équipe | lettre de motivation, appréciations, expériences | |
| ouverture au monde | lettre de motivation, fiche avenir, appréciations |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| motivation | lettre de motivation, fiche avenir | |
| connaissance de la formation | lettre de motivation, fiche avenir | |
| cohérence du projet | lettre de motivation, fiche avenir |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| intérêt pour la cuisine et le tourisme | lettre de motivation, fiche avenir | |
| engagement citoyen | fiche avenir, lettre de motivation |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restaurationDisposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
14 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
146
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 21 candidats.
125 ont donc été refusés
21
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
4
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2025.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 31%
Poursuite d'études
La classe de mise à niveau accueille des élèves titulaires d'un bac pour les préparer (en 1 an) à l'admission en BTS management en hôtellerie-restauration.
Débouchés professionnels
Poursuite d'études BTS Management en Hôtellerie-Restauration puis à l'issue du BTS, en licence et licence professionnelle dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie-restauration, de la gestion, du management.
Débouchés professionnels : Management d'unités de restauration, de production culinaire, d'hébergement dans une petite entreprise d’hôtellerie et restauration, une unité d'un grand groupe, un cabinet de conseil en ingénierie, une entreprise de l'agro-alimentaire avec service de distribution.
Métiers divers en fonction de l'expérience : assistant de direction restauration, responsable de production, maître d'hôtel, chef de partie, second de cuisine, directeur adjoint, directeur en HR, chef sommelier, chef barman, .../
Établissement
Lycée Melkior Garre
(Établissement public)
Route de montabo
BP 5017
97300
Cayenne
97305
Téléphone de l'accueil : 05.94.29.78.20
https://lpo-melkior-garre.eta.ac-guyane.fr/
Informations supplémentaires
Établissement facile d'accès, ligne de bus à proximité-restauration scolaire- espace dédié aux étudiants
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : didier.labat@ac-guyane.fr
Contact pour les questions administratives :
ce.9730309y@ac-guyane.fr
Contact du responsable pédagogique :
laurent.redlinger@ac-guyane.fr
Contact : Nous attendons l'élection et les professions de foi des futurs ambassadeurs étudiants.
Période de disponibilité de l'ambassadeur étudiant : Année scolaire hors période de stage.
Discuter avec les étudiants est également un excellent moyen de bien s'informer avant de s'inscrire dans une formation.