Fiche Formation
Ecole hôtelière de Tahiti- Te Parepare (Punaauia - 987)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 48 places en 2026
- 147 vœux confirmés en 2026
Partager la page
Présentation de la formation
LeBTS Management en hôtellerie restauration - BTS MHRforme des professionnels pouvant intervenir dans le secteur de l'hotellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes.
Le BTS Management en hôtellerie restauration est organisé en deux années de formation.
La première année estcommune aux trois optionset permet d'acquérir les compétences de base dans les trois spécialités.
La deuxième année est consacrée à la spécialisation dans une des trois options :
- BTS MHR Option A - Management d'unité de restauration
- BTS MHR Option B - Management d'unité de production culinaire
- BTS MHR Option C - Management d'unité d'hébergement
Niveau requis du BTS MHR
- Bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration,
- Bac techno STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- Pour les autres candidats il est nécessaire de faire une classe de Mise à Niveau en Hôtellerie-Restauration (MANHR)
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : anglais
- Langue vivante 2 : espagnol ou mandarin
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
Possibilité de candidater pour une bourse de mobilité Erasmus + et donc d'effectuer son stage de 4 mois à l'étranger.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Conseils aux candidats
Le diplôme de BTS MHR est très recherché par les professionnels de la Polynésie française. Elle nécessite de la part de l'étudiant une forte motivation, un sens de l'organisation et du contact avec le public et un excellent niveau en anglais.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Méthodes de travail | 25 % |
|---|---|
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 25 % |
| Engagement et activités | 25 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Méthode de travail | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Expression orale | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Expression écrite | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Aptitude à la synthèse | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Bulletins | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Acquisition de la démarche scientifique | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Compétences technologiques culinaires et des services | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Compétences en management des services en restauration | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation du candidat | |
| Analyse documentaire | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Compétences relationnelles | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Expression écrite en langue étrangère | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Expression orale en langue étrangère et en particulier en anglais | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Autonomie | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à s'investir | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Implication | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à fournir des efforts | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à travailler en équipe | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à prendre des responsabilités | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à respecter les consignes | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Assiduité | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Tous les commentaires sur les savoir être en classe et en dehors | Appréciations bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Ouverture au monde | Lettre de motivation | |
| Capacité d'organisation | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à s'adapter à l'environnement professionnel | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Capacité à s'exprimer correctement | Lettre de motivation |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Capacité à réussir dans la formation | Lettre de motivation | |
| Connaissance des débouchés de la formation | Lettre de motivation | |
| Cohérence du projet de formation | Lettre de motivation | |
| Connaissance des exigences de la formation | Lettre de motivation | |
| Lettre de motivation | explicitant le projet d'orientation choisie |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Sens de l'engagement | Bulletins de 1ère et de terminale ou autres selon situation candidat | |
| Curiosité intellectuelle | Lettre de motivation | |
| Intérêt pour la démarche scientifique | Lettre de motivation | |
| Intérêt pour l'agriculture et la nature | Lettre de motivation | |
| Intérêt pour l'actualité gastronomique et de restauration | Lettre de motivation |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Les attendus complémentaires
La formation demandée nécessite une excellente maîtrise de l'anglais. Vous aurez ainsi la possibilité de postuler pour avoir une bourse de mobilité Eramus + pour effectuer votre stage de 4 mois en Europe ou dans le Pacifique 'Etats unis, Australie, NZ).
Frais de scolarité = 6000 F par an
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :
Série Hôtellerie
Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
48 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
136
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 61 candidats.
75 ont donc été refusés
61
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
25
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers technologiques et pour les bacheliers professionnels en 2025.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
29% de boursiers au minimum en 2026
-
40% de bacheliers professionnels en 2026
Poursuite d'études
Vous aurez la possibilité de poursuivre vers la Licence professionnelle à l'université de Polynésie française
Débouchés professionnels
Au terme de votre formation vous serez capable d'organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail.
Vous aurez des connaissances de l'environnement économique, juridique et organisationnel spécifique aux entreprises du secteur. Vous serez un(e) spécialiste de la relation client et saurez apporter aux clients expertise et conseil à tout moment.
Au-delà de la maîtrise des techniques de management, vous posséderez une culture en hôtellerie et en restauration suffisamment large pour être en mesure de vous adapter aux spécificités de votre entreprise.
Selon la structure dans laquelle vous travaillerez, vos activités vous conduiront à manager une équipe, en relation permanente avec des acteurs internes (hiérarchie ou responsable fonctionnel, autres équipes, autres services) ou externes (fournisseurs, clients, concurrence ...) à l'entreprise
Poursuite d'études possibles :Licence Professionnelle
La réussite des étudiants
-
Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2% tous bacs confondus
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
66.4% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Établissement
Ecole hôtelière de Tahiti- Te Parepare
(Établissement public)
BP 13000 MOANA NUI
PK 7.200 c/mont Punaauia - TAHITI
98718
Punaauia
Téléphone de l'accueil : 00.(689).40.50.45.50
http://ecole-hoteliere-tahiti.com/
Informations supplémentaires
L'Ecole hôtelière de Tahiti - Te Parepare a la charte Erasmus+. Vous avez ainsi la possibilité de postuler pour obtenir une bourse de mobilité qui vous permettra d'effectuer votre stage de 3 à 4 mois à l'étranger ou d'utiliser la continuité territoriale pour effectuer votre stage en France Hexagonale. Pour les étudiants de CS (Certificats de spécialisation) en Sommellerie et Accueil-réception, vous avez la possibilité de postuler dès le mois de mars (avant la rentrée d'août) à un contrat en apprentissage rémunéré par le sefi à hauteur de 110.000 F par mois. Le dossier doit être retiré au secrétariat de l'EHT dès le mois de mars et déposé au sefi pour le mois de mai avant la rentrée scolaire d'août. Pour toutes questions, vous pouvez joindre Iseult au 40.50.45.86
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : padj@lychote.education.pf
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
direction@lychote.education.pf
Contact du responsable pédagogique :
Renaud.Aubry@ac-polynesie.pf