Carte d'identité de la formation
Lycée des Métiers - Jean Monnet (Limoges - 87)
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 24 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Nombre de semaines de stage en entreprise : 16 semaines
Langues vivantes dispensées au lycée : anglais, espagnol et allemand
Première année commune aux 3 valences proposées pour la deuxième année :
Option A : Management des unités de restauration
Option B : Management des unités de production culiniare
Option C : Management des unités d'hébergement
Les enseignements sont répartis conformément au référentiel du diplôme avec des enseignements généraux, de l'Economie- Gestion et des enseignements professionnels.
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Espagnol- Allemand
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires50 %
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Méthodes de travail15 %
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Savoir-être15 %
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Motivation15 %
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Engagement et activités5 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Les enseignements dispensés sont
1. Les travaux professionnels (cuisine, service, hébergement)
2. Le choix de l’option se fait en fin de première année
3. La technologie appliquée
4. La gestion, le pilotage de l’entreprise (management) et l ’entreprenariat
La notion de service, la flexibilité des horaires doivent être acceptées, ce sont des exigences nécessaires à l’exercice du métier.
Nous recommandons aux étudiants d’exposer leur projet professionnel et de mettre en avant leurs qualités et leur motivation.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 50%
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Critère d'évaluation très important : Résultats langues vivantes
Résultats langues vivantesÉléments évalués :
Les éléments pris en compte dans la procédure d'admission sont de plusieurs ordres : - Résultats en langues vivantes (bulletins scolaires) -
Critère d'évaluation très important : Résultats en Travaux pratiques et régularité des prestations (bulletins notes et appréciations)
Résultats en Travaux pratiques et régularité des prestations (bulletins notes et appréciations)Éléments évalués :
Notes et appréciations des bulletins -
Critère d'évaluation très important : -Résultats en Gestion hôtelière (bulletins scolaires)
-Résultats en Gestion hôtelière (bulletins scolaires)Éléments évalués :
Régularité des résultats (bulletins scolaires et appréciations)
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 15%
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Critère d'évaluation très important : Capacité à faire une synthèse
Capacité à faire une synthèseÉléments évalués :
Appréciations bulletins scolaires et notes des épreuves de français -
Critère d'évaluation très important : Curiosité et ouverture sur le monde et culture générale
Curiosité et ouverture sur le monde et culture généraleÉléments évalués :
Appréciations en lettres et en histoire géographie Notion d'engagement
Votre savoir-être compte pour 15%
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Critère d'évaluation essentiel : Ponctualité assiduité
Ponctualité assiduitéÉléments évalués :
Appréciations des bulletins scolaires et retards et absences -
Critère d'évaluation essentiel : Capacité à prendre en compte les conseils
Capacité à prendre en compte les conseilsÉléments évalués :
Appréciations bulletins scolaires
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 15%
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Critère d'évaluation très important : Avoir une idée de son projet professionnel
Avoir une idée de son projet professionnelÉléments évalués :
Lettre de motivation avec les objectifs du candidats après l 'obtention du diplôme
Vos engagements, vos activités et centres d’intérêt comptent pour 5%
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Critère d'évaluation complémentaire : expérience professionnelle dans le monde de l'hôtellerie restauration ou dans celui de la création d'entreprise
expérience professionnelle dans le monde de l'hôtellerie restauration ou dans celui de la création d'entrepriseÉléments évalués :
A noter dans le CV
Les attendus nationaux
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire :Série Hôtellerie
Série Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
Série Professionnelle, spécialité Cuisine
Série Professionnelle, spécialité Restauration
Série Mise à Niveau Hôtellerie
Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Les données chiffrées présentées dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculées pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
26 places offertes par la formation en 2024Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2024
Calculés sur l'ensemble des candidats en 2024
157
candidats ont postulé à cette formation
154
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
21
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
Cette formation a été présente en phase complémentaire pour les bacheliers technologiques en 2024.
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil
Les données qui me seront présentées concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
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Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2024 : 21%
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Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2024 : 47%
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
- Poursuite d'études possible en licence ou en MASTER du secteur de l'hôtellerie restauration.
Poursuite d'études possible en certificat de spécialisation
Débouchés professionnels
- Postes d'encadrement dans les secteurs de l'hébergement, de la restauration, de la cuisine et du management hôtelier.
La réussite des étudiants
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Taux de passage en 2ème année
Taux : 88.2 tous bacs confondus
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Taux de réussite en 2 ou 3 ans
68.8% tous bacs confondus
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1750 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2021. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée des Métiers - Jean Monnet
(Établissement public)
12 RUE LOUIS ARMSTRONG
87100
Limoges
Téléphone de l'accueil : 05.55.35.48.00
http://www.lyc-jean-monnet.ac-limoges.fr
Informations supplémentaires
JPO 15 février 2025 et 29 Mars 2025
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : cecile.buisson@ac-limoges.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0871030x@ac-limoges.fr
Contact du responsable pédagogique :
patrice.lavernhe@ac-limoges.fr