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Fiche Formation

Lycée Saint Martin (Amiens - 80)
Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Carte d'identité de la formation

Établissement

Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC

Formation

  • Formation sélective
  • Formation ouvrant droit aux bourses
  • 35 places en 2026

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Présentation de la formation

Cette classe permet aux élèves titulaires d'un diplôme autre que le baccalauréat technologiqueHôtellerie Restauration (STHR) et le baccalauréat professionnel Cuisine ou services et commercialisation en restauration, d'accéder au cycle d'enseignement préparant au brevet de technicien supérieur Management en Hôtellerie Restauration.

Cette formation a pour objectifs :de donner à l'élève une large information sur les divers domaines couverts par l'hôtellerie-restauration par la découverte du monde professionnelde lui faire saisir les caractéristiques essentielles du travail d'un professionnel du secteur,de le munir d'un ensemble de savoirs, savoir-faire et de comportements (essentiellement cuisine, restaurant, hébergement, gestion de l'entreprise hôtelière) constituant une base indispensable pour aborder les enseignements ultérieurs,de développer ses facultés d'adaptation.

Les enseigenements se concentrent sur les langues vivantes 1 et 2 (4h/semaine), l'économie-gestion Hôteliére ( 10h/semaine) et le senseignement professionnels Hebergement, Cuisine et Restaurant ( 16h/semaine) et Enseignement scientifique Alimentation - Environnement (2h/semaine)

Une période de 8 semaines de stage en entreprise cloture l'année scolaire.

Voir la fiche Onisep

À savoir

  • de 16:30 à 19:30
  • En Présentiel

  • de 10:00 à 13:00
  • En Présentiel

Frais de scolarité

Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.

Par année

900 euros (Montant pour 2025/2026)

Par année pour les étudiants boursiers

900 euros (Montant pour 2025/2026)

Information : Bourses de l'enseignement supérieur

L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.

  • Langue vivante 1 : ANGLAIS
  • Langue vivante 2 : ALLEMAND-ESPAGNOL-ITALIEN
  • Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1

  • L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
    Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.

L’examen des candidatures

Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.

Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.

Rapport public

Télécharger le rapport d'analyse des candidatures de la session 2025PDF - 0ko

Conseils aux candidats

Nous apportons un regard particulier au savoir être des étudiants au cours de leur scolarité , à la pratique de deux langues etrangéres, à l'esprit de synthése. Lintérêt pour les métiers de l'hôtellerie restauration doit être plus lisible dans les lettres de motivation.

Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation

Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque critère d'analyse. Plus le pourcentage est élevé plus le critère compte dans l'examen des candidatures.
Résultats scolaires 40 %
Méthodes de travail 10 %
Savoir-être 20 %
Motivation 30 %
Au total 100 %

Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission

Légende du degré d'importance des critères

  • Complémentaire
  • Important
  • Très important
  • Essentiel
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 40%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Progression des moyennes Enseignement général

Important
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 10%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Capacité à l'oral et à l'écrit Progression dans le cursus

Important
Votre savoir-être compte pour 20%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Autonomie Appréciations des enseignants

Très important
Capacité à s'investir Appréciations des enseignants

Important
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
Éléments évalués Critères retenus par la commission d'examen des voeux
Cohérence du projet Lecture du projet de formation motivé

Très important
Projet de formation motivé Cursus suivi dans le passé

Très important

Les attendus nationaux

S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Disposer de compétences relationnelles
Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels

Les conditions pour candidater

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

35 places offertes par la formation en 2025

Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025

Étape de lecture : 1 Tous les candidats

Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025

128

candidats ont postulé à cette formation

La formation a classé 93 candidats.
35 ont donc été refusés

93

candidats ont pu recevoir une proposition d'admission

Les candidats ont refusé ou accepté cette formation

13

candidats ont choisi d'intégrer cette formation

En savoir plus sur les candidats qui ont choisi d'intégrer cette formation

Répartition par type de bac des 13 candidats admis de cette formation en 2025
Bac général 69 %
Bac technologique 23 %
Bac professionnel 8 %
Bac général 0 %
Au total 100 %

Information Cette formation a été présente en phase complémentaire en 2025.

En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil

Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.

Je sélectionne mon type de bac français pour avoir des données correspondant à mon profil

Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

En savoir plus sur l'action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.
Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : Des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

  • Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 8%

En savoir plus

La plateforme Parcoursup n’examine pas vos candidatures.

Sur la base des classements réalisés par les enseignants des formations post-bac, elle assure l’application des actions fixées par la loi en faveur de l’égalité d’accès des étudiants.

Au bénéfice des lycéens boursiers de l’enseignement secondaire : des taux minimaux de lycéens boursiers sont fixés pour favoriser leur accès dans les formations d’enseignement supérieur, y compris dans les formations les plus sélectives.

Poursuite d'études

Poursuite en BTS Management en hôtellerie restauration, option A, B ou C (possibilité en voie scolaire mais aussi en apprentissage) 

Débouchés professionnels

La MAN (mise à niveau) n'a pas pour objectif l'insertion professionnelle mais la poursuite d'étude vers le BTS MHR.

Établissement

Lycée Saint Martin  (Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
68 Rue Delpech
CS 54301
80000 Amiens Cedex 1
Téléphone de l'accueil : 03.22.95.59.58
http://www.saintmartin-amiens.org

Informations supplémentaires

Amiens : ville universitaire à taille humaine, le lycée est situé à 10 minutes de la gare, 1H de Paris et Lille, 30 mn de Abbeville, Arras, Albert, en train.

Rechercher une personne avec qui échanger

Sur l'accompagnement pour les situations de handicap

Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.

Référent handicap : direction@saint-martin.org

Sur la formation et son organisation

Contact pour les questions administratives :
direction@saint-martin.org

Contact du responsable pédagogique :
travaux@saint-martin.org